Font size
WorksheetsLipidy
Total questions: 18
Worksheet time: 14mins
Z hlediska chemického složení jsou lipidy:
estery
alkoholy
aldehydy a ketony
mrkev
Lipidy z chemického hlediska odpovídají "acylglycerolům"
pravda
nepravda
Tuky (neboli acylglyceroly) jsou odvozeny od VMK, což je zkratka označující:
(a)
Mastné kyseliny dělíme podle počtu uhlíkových atomů ve struktuře na
nižší a vyšší
malé a velké
Evropu a sirupy
trochu mastný a mastný jak blázen
Glycerol spadá do skupiny kyslíkatých derivátů s názvem:
alkoholy
aldehydy
karboxylové kyseliny
ethery
Z hlediska původu se dají lipidy rozdělit na:
(a)
Z hlediska skupenství se dají lipidy rozdělit na
(a)
Aby byl lipid olejem, tak musí ve své struktuře obsahovat:
násobné vazby
atomy dusíku
olivy
vodíkové můstky
Tělo umí samo vytvořit všechny nutné mastné kyseliny
pravda
nepravda
Kyseliny, které ve své struktuře obsahují pouze jednoduché vazby, označujeme jako
(a)
Kyseliny, které ve své struktuře obsahují jednoduché i násobné vazby, označujeme jako
(a)
Označte všechny významy lipidů pro organismus.
zdroj dlouhodobé energie
rozpouštědlo pro vitamíny A, D, E, K
Ochranná a izolační vrstva buněk a orgánů
výživa kostí a svalů
Proces zvaný saponifikace, při kterém dochází k reakci tuků s hydroxidy se používá při výrobě ...
(a)
Látky, které umožňují trávicí procesy např. u tuků se nazývají (a)
Proces, který probíhá při trávení tuků v těle a vyznačuje se štěpením esterových vazeb tuků pomocí molekul vody se nazývá: (a) tuků.
Označte všechny nenasycené mastné kyseliny
k. olejová
k. palmitová
k. linolová
k. linolenová
k. stearová
Označte všechny nasycené mastné kyseliny
k. olejová
k. palmitová
k. linolová
k. linolenová
k. stearová
Esenciální (pro organismus nezbytné) mastné kyseliny se podle pozice první dvojné vazby označují jako:
omega 3, omega 6
alfa 3, alfa 6
formule 1, formule 3
