WorksheetsQuiz sobre Taller de Nutrición 2
Total questions: 32
Worksheet time: 16mins
¿Qué es la nutrición?
Ciencia que estudia el proceso involuntario de los nutrientes en el cuerpo
Acto voluntario de llevar alimento a la boca
Proceso de purgas y atracones
Estudio de la imagen corporal
¿Quién es considerado el padre de la nutrición?
Hipócrates
Antoine Lavoisier
Ernst Haeckel
Charles Linneo
¿Qué son los macronutrientes?
Componentes de los alimentos que no son esenciales
Sustancias químicas que el cuerpo necesita en grandes cantidades
Sustancias que no aportan energía
Vitaminas y minerales
¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?
Brindar energía
Reparar tejidos
Regular el metabolismo
Aportar defensas
¿Qué caracteriza a la anorexia?
Episodios de purgas
Ingesta excesiva de alimentos
Obsesión por la pérdida de peso
Preocupación por su autoestima
¿Qué tipo de trastorno alimentario se caracteriza por episodios de atracones seguidos de purgas?
Bulimia
Anorexia
Trastorno por atracón
Trastorno por evitación
¿Qué es un trastorno por atracón?
Comer de forma quisquillosa
Obsesión por la imagen corporal
Ingesta restringida de alimentos
Ingesta compulsiva de grandes cantidades de comida sin purgas
¿Qué tipo de dieta se recomienda para la pérdida de peso?
Hipocalórica
Hipercalórica
Normocalórica
Dieta de mantenimiento
¿Qué representa el índice de masa corporal (IMC)?
La relación entre el peso y la altura de una persona
El gasto energético total diario
La cantidad de nutrientes en la dieta
La cantidad de calorías que se deben consumir
¿Qué es el gasto energético total (GET)?
Cantidad de alimentos que se deben consumir
Cantidad de energía que se quema durante el ejercicio
Cantidad de energía necesaria para funciones vitales
Cantidad de Kcal que se deben consumir diariamente
¿Qué porcentaje de energía deben aportar los carbohidratos en una dieta equilibrada?
40%
50%
20%
30%
¿Qué son los alimentos funcionales?
Alimentos que no aportan nutrientes
Alimentos que se consumen en cantidades mínimas
Alimentos que ofrecen beneficios para la salud más allá de su valor nutricional
Alimentos que son solo suplementos
¿Cuál es la función de los probióticos?
Aumentar la ingesta de calorías
Reducir el peso corporal
Aumentar el apetito
Equilibrar la microbiota intestinal
¿Qué son los prebióticos?
Sustancias que se digieren fácilmente
Alimentos que no aportan energía
Compuestos que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas
Suplementos dietéticos
¿Qué es un nutracéutico?
Alimento funcional
Comida rápida
Alimento que no aporta nutrientes
Suplemento dietético de una sustancia natural bioactiva
¿Qué tipo de dieta se recomienda para mantener el peso constante?
Normocalórica
Hipocalórica
Hipercalórica
Dieta de mantenimiento
¿Qué es el balance energético positivo?
El gasto energético es cero
La ingesta es igual al gasto energético
La ingesta es mayor que el gasto energético
La ingesta es menor que el gasto energético
¿Qué son los componentes bioactivos?
Nutrientes esenciales para la vida
Sustancias que influyen en la actividad celular y tienen efectos beneficiosos
Sustancias que no aportan beneficios
Alimentos procesados
¿Qué tipo de alimentos son considerados funcionales?
Alimentos que contienen ingredientes biológicamente activos
Alimentos que no aportan nutrientes
Alimentos que se consumen en cantidades mínimas
Alimentos que son solo suplementos
¿Qué es la tasa de metabolismo basal (TMB)?
Cantidad mínima de energía necesaria en reposo
Cantidad de energía que se quema durante el ejercicio
Cantidad de calorías que se deben consumir
Cantidad de alimentos que se deben ingerir
¿Qué es la sinergia alimentaria?
Ingesta de suplementos dietéticos
Interacción entre componentes de los alimentos que mejora la salud
Consumo de alimentos en exceso
Dieta baja en calorías
¿Qué tipo de dieta se recomienda para un niño con bajo peso?
Dieta hipocalórica
Dieta hipercalórica
Dieta normocalórica
Dieta de mantenimiento
¿Qué es la fortificación de alimentos?
Adición de nutrientes en cantidades mayores a las que contienen naturalmente
Eliminación de componentes dañinos
Sustitución de ingredientes
Reducción de calorías
¿Qué es el valor calórico de un alimento?
Cantidad de energía que proporciona al quemarse
Cantidad de fibra que contiene
Cantidad de nutrientes que contiene
Cantidad de agua que aporta
¿Qué tipo de dieta se recomienda para una mujer con sobrepeso y resistencia a la insulina?
Dieta de mantenimiento
Dieta normocalórica
Dieta hipercalórica
Dieta hipocalórica
¿Qué son los alimentos enriquecidos?
Alimentos a los que se les han añadido micronutrientes esenciales
Alimentos que no aportan nutrientes
Alimentos que son solo suplementos
Alimentos procesados
¿Qué es la microbiota intestinal?
Conjunto de nutrientes en los alimentos
Grupo de bacterias que causan enfermedades
Conjunto de microorganismos que viven en el intestino
Grupo de células del sistema inmunológico
¿Qué son los simbioticos?
Productos que combinan probióticos y prebióticos
Alimentos que no aportan nutrientes
Suplementos dietéticos
Alimentos procesados
¿Qué es el proceso de eliminación en alimentos funcionales?
Sustitución de ingredientes
Eliminación de nutrientes
Reducción de calorías
Retirar un componente alimenticio causante de enfermedad
¿Qué son los carotenoides?
Nutrientes esenciales para la vida
Alimentos procesados
Sustancias que no aportan beneficios
Pigmentos liposolubles responsables de colores en frutas y verduras
¿Qué es la imagen corporal distorsionada?
Aumento de peso
Efecto positivo de los probióticos
Percepción errónea de la propia imagen
Beneficio de los antioxidantes
¿Qué es el dolor e inflamación de la garganta?
Síntoma de los antioxidantes
Efecto positivo de los probióticos
Síntoma de la bulimia
Síntoma de la anorexia
