wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAT Prakarya VIII 2024-2025

Total questions: 40

Worksheet time: 2hrs 0mins

Name
Class
Date
1.

Alat memasak pada gambar ini, digunakan dalam pengolahan dengan teknik …

a)

Menggoreng

b)

Membakar

c)

Memanggang

d)

Menyimpan

2.

Teknik memasak tersebut merupakan jenis pengolahan pangan panas kering yakni…

a)

Baking

b)

Grilling

c)

Shallow Fraying

d)

Deep Frying

3.

Berikut ini fungsi utama kemasan ...

1.Mewadahi dan melindungi kerusakan

2.Melindungi dari debu

3.Menambah nilai ekonomis

4.Menambah kelezatan makanan

a)

1, 2, 3

b)

2, 3, 4

c)

3, 4, 1

d)

4, 1, 2

4.

Urutan proses produksi yang benar adalah ....

1.pengolahan lahan

2.penanaman

3.pemupukan

4.pemeliharaan

5.pengendalian hama

6.panen

7.pasca panen

a)

1-2-3-4-5-6-7

b)

7-6-5-4-3-2-1

c)

7-1-2-3-4-5-6

d)

6-7-1-2-3-4-5

5.

Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati,

merupakan golongan tanaman ….

a)

Serelia

b)

Kacang-kacangan

c)

Umbi

d)

Padi

6.

Makanan yang terbuat dari serealia adalah ...

a)

b)

c)

d)

7.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

kacang

c)

umbi-umbian

d)

sayuran

8.

Padi yang masih memiliki kulit dan tidak mempunyai tangkai disebut ....

a)

beras

b)

gabah

c)

ketan

d)

dedak

9.

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

a)

Jagung grontol

b)

Keripik tempe

c)

Rengginang

d)

Biskuit

10.

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …

a)

pematangan

b)

pemasakan

c)

pengolahan

d)

pembudidayaan

11.

Perhatikan narasi berikut ini!

"Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya"

Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .

a)

Kemasan tradisional

b)

Kemasan modern

c)

Penyajian Modern

d)

Kemasan modifikasi

12.

Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….

a)

teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat), teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking)

b)

teknik pengolahan makanan basah, teknik pengolahan makanan kering

c)

teknik pengolahan makanan panas, teknik pengolahan makanan kering

d)

pengolahan makanan rebus, pengolahan makanan goreng

13.

Makanan tersebut menggunakan bahan dasar singkong. Nama makanan tersebut adalah .....

a)

tiwul

b)

getuk

c)

kue talam

d)

kue lumpur

14.

Berikut ini yang merupakan alat penyajian modern adalah ....

a)
b)
c)
d)
15.

Berdasarkan tabel, bahan pangan setengah jadi ditunjukkan oleh nomor . . . .

a)

(1) dan (2)

b)

(1) dan (3)

c)

(2) dan (3)

d)

(3) dan (4)

16.

Makanan berupa bakwan jagung, bergedel kentang dan bergedel tahu, secara berurutan , lauk dibawah ini berasal dari bahan ...

a)

serealia, umbi umbian, kacang kacangan

b)

umbi umbian , serealia, kacang kacangan

c)

kacang kacangan, umbi umbian, serealia

d)

kacang kacangan,serealia , umbi umbian

17.

Apa yang dimaksud dengan Reuse, Reduce,Recycle...

a)

mendaur ulang, mengurangi, menggunakan kembali

b)

menggunakan kembali, mengurangi, mendaur ulang

c)

mendaur ulang, menggunakan kembali, mengurangi

d)

mengurangi, menggunakan kembali, mendaur ulang

18.

Limbah keras yang banyak tersedia seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. banyak diperoleh di....

a)

daerah pegunungan

b)

daerah pertanian

c)

daerah perkotaan

d)

daerah pesisir pantai

19.

Limbah keras yang dihasilkan di daerah perkotaan biasanya berupa...

a)

cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan.

b)

pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam, dan aneka plastik bekas perabot.

c)

tulang sapi, kerbau, kambing, ayam, serta tulang ikan.

d)

limbah kayu pinus, kayu abasia, dan kayu kamper

20.

Limbah yang berasal dari alam (hewan dan tumbuhan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut....

a)

limbah keras organik

b)

limbah keras anorganik

c)

limbah lunak organik

d)

limbah lunak anorganik

21.

Aini menyapu halaman belakang rumah. Daun-daun kering dan sampah yang telah dikumpulkan, ditimbun, dikeringkan dan dibakar. Proses pengolahan sampah oleh Aini disebut sebagai proses ....

a)

Sanitasi (Sanitary Landfill)

b)

Pembakaran (Incineration)

c)

Pengerukan tanah

d)

Penghacuran (Pulverisation)

22.

Kelas 8A melakukan kegiatan pengolahan sampah menjadi barang berguna dalam rumah tangga dan kelompok Aura mengunakan botol plastik bekas untuk dijadikan tempat alat makan. Mereka membuat kerajinan alat rumah tangga dengan bentuk dan warna yang menarik serta berguna, hal ini menunjukkan kelompok Ivana merupakan kelompok ....

a)

Inovatif dan kreatif

b)

Teliti dan Cekatan

c)

Cermat dan kreatif

d)

Cerdas dan Inovatif

23.

Iman membawa botol minuman serta bekal untuk jam makan siang kesekolah. Hal ini membuat jumlah sampah makanan dikelas berkurang, tindakan Iman merupakan contoh dari proses ....

a)

Reuse

b)

Recycle

c)

Reduce

d)

Remake

24.

Deni tidak memiliki lampu tidur, setiap malam Deni ketakutan karena harus mematikan lampu kamar saat tidur. Lalu Deni melihat banyak sendok plastik bekas yang merupakan sisa dari acara ulang tahun adiknya di dapur, maka munculah ide Deni untuk membuat lampu malam dari sendok bekas. Tindakan Deni merupakan bagian dari ....

a)

Reborn

b)

Replay

c)

Retake

d)

Reuse

25.

Kelompok Via melakukan kegiatan kelompok membuat kotak tisu dengan hiasan kerang. Via dan teman kelompoknya mencari cangkang kerang di pasar nelayan dan restoran tepi pantai. Kegiatan kelompok via di pasar nelayan merupakan proses ....

a)

Pewarnaan

b)

Pemilahan Limbah

c)

Pengeringan

d)

Pembersihan Limbah

26.

Limbah keras yang umumnya berasal dari kegiatan domestik yaitu dari sampah rumah tangga, contohnya: cangkang kerang, tampurung kelapa, sisik ikan, tulang-belulang dan daun-daunan adalah limbah keras....

a)

organik

b)

anorganik

c)

keras

d)

lunak

27.

Salah satu prinsip pengelolaan limbah keras yaitu recycle yang artinya ….

a)

Kegiatan yang dapat mengurangi dan mencegah timbulnya sampah

b)

Penggunaan kembali sampah yang layak pakai untuk fungsi yang sama atauu yang lain

c)

Kegiatan bank sampah

d)

Kegiatan mendaur ulang limbah keras menjadi karya kerajinan tangan

28.

Proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras. adalah:

1. Pemilahan bahan limbah

2. Pembersihan limbah

3.( ? )

4. Pewarnaan

5. Pengeringan setelah pewarnaan

6. Penghalusan bahan agar siap pakai

a)

pengeringan

b)

penjualan

c)

pengepakan

d)

pemotongan

29.

Teknik pembuatan kerajinan diatas dengan cara....

a)

menenun

b)

menjahit

c)

menganyam

d)

mensolder

30.

Yang termasuk faktor estetika pada aspek rancangan dalam produk kerajinan adalah ...

a)

metode produksi yang handal

b)

kenyamanan

c)

terdapat unsur kebaruan atau temuan bau (inovasi)

d)

menampilkan bentuk keindahan

31.

Pak Heri merupakan pengrajin kulit sapi yang terkenal. Selain hasilnya yang selalu memuaskan, Pak Heri juga pandai memberikan ide untuk hasil kerajinannya kepada pelanggannya. Kulit sapi yang diperoleh Pak Heri selalu dijemur dan dikeringkan di lantai 2 rumah.

Dari cerita di atas, maka dalam usaha Pak Heri menggunakan energi .....

a)

listrik

b)

matahari

c)

manusia

d)

mesin

32.

Sisa buah-buahan, sayur-sayuran termasuk dalam pembagian sampah jenis....

a)

anorganik

b)

tak mudah terbakar

c)

mudah terbakar

d)

organik

33.

Perhatikan gambar berikut!

Gambar tersebut merupakan contoh produk kerajinan lunak dengan bahan....

a)

kertas

b)

jerami

c)

pelepah pisang

d)

plastik

34.

Mengapa penting untuk mendaur ulang limbah bahan keras?

a)

mempercepat proses pembuangan

b)

mengurangi biaya produksi

c)

melindungi lingkungan

d)

meningkatkan limbah

35.
Sentuhan akhir dari sebuah proses pembuatan produk kerajinan agar bisa terlihat lebih bagus dan indah harus ada....
a)
teknik pembuatan
b)
pewarnaan
c)
kemasan
d)
hiasan
36.
Bahan pembungkus (kemasan) yang perlu dihindari agar tidak menghasilkan sampah anorganik baru yaitu ….
a)
kertas
b)

plastik

c)
kardus
d)
kotak kayu
37.

Ketika mau minum teh, gelas yang digunakan Alex terjatuh sehingga pecahan kaca gelas tersebut berserakan, lalu dia mengumpulkan pecahan gelas tersebut untuk dijadikan sebuah karya kerajinan. Kerajinan yang akan dibuat Alex adalah jenis limbah....

a)
anorganik
b)
domestik
c)
organik
d)
gas
38.

Teknik pengolahan kerajinan dari kertas dapat dilakukan dengan ….

a)

sobek, lipat, gulung, bubur kertas, remas

b)

tenun, jahit, sulam, lipat, sobek

c)

tempel, sulam, anyam, tenun

d)

tenun, renda, kolase

39.

1. Kertas

2. Kaleng

3. Kain Perca

4. Pelepah Pisang

5. Tempurung Kelapa

yang termasuk dalam kategori Limbah Lunak adalah ...

a)

1,2,3

b)

2,3,4

c)

1,2,5

d)

1,3,4

40.

1. Plastik

2. Pecahan keramik

3. Pecahan kaca

4. Baja

5. Kayu

6. Tempurung kelapa

7. Tulang belulang sapi

Yang merupakan limbah organik keras adalah....

a)

5, 6, 7

b)

1, 2, 4

c)

2, 3, 5

d)

4, 5, 6