NEW
Font size
WorksheetsPAT Prakarya VIII 2024-2025
Total questions: 40
Worksheet time: 2hrs 0mins
Alat memasak pada gambar ini, digunakan dalam pengolahan dengan teknik …
Menggoreng
Membakar
Memanggang
Menyimpan
Teknik memasak tersebut merupakan jenis pengolahan pangan panas kering yakni…
Baking
Grilling
Shallow Fraying
Deep Frying
Berikut ini fungsi utama kemasan ...
1.Mewadahi dan melindungi kerusakan
2.Melindungi dari debu
3.Menambah nilai ekonomis
4.Menambah kelezatan makanan
1, 2, 3
2, 3, 4
3, 4, 1
4, 1, 2
Urutan proses produksi yang benar adalah ....
1.pengolahan lahan
2.penanaman
3.pemupukan
4.pemeliharaan
5.pengendalian hama
6.panen
7.pasca panen
1-2-3-4-5-6-7
7-6-5-4-3-2-1
7-1-2-3-4-5-6
6-7-1-2-3-4-5
Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati,
merupakan golongan tanaman ….
Serelia
Kacang-kacangan
Umbi
Padi
Makanan yang terbuat dari serealia adalah ...
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….
serealia
kacang
umbi-umbian
sayuran
Padi yang masih memiliki kulit dan tidak mempunyai tangkai disebut ....
beras
gabah
ketan
dedak
Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....
Jagung grontol
Keripik tempe
Rengginang
Biskuit
Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …
pematangan
pemasakan
pengolahan
pembudidayaan
Perhatikan narasi berikut ini!
"Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya"
Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .
Kemasan tradisional
Kemasan modern
Penyajian Modern
Kemasan modifikasi
Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….
teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat), teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking)
teknik pengolahan makanan basah, teknik pengolahan makanan kering
teknik pengolahan makanan panas, teknik pengolahan makanan kering
pengolahan makanan rebus, pengolahan makanan goreng
Makanan tersebut menggunakan bahan dasar singkong. Nama makanan tersebut adalah .....
tiwul
getuk
kue talam
kue lumpur
Berikut ini yang merupakan alat penyajian modern adalah ....
Berdasarkan tabel, bahan pangan setengah jadi ditunjukkan oleh nomor . . . .
(1) dan (2)
(1) dan (3)
(2) dan (3)
(3) dan (4)
Makanan berupa bakwan jagung, bergedel kentang dan bergedel tahu, secara berurutan , lauk dibawah ini berasal dari bahan ...
serealia, umbi umbian, kacang kacangan
umbi umbian , serealia, kacang kacangan
kacang kacangan, umbi umbian, serealia
kacang kacangan,serealia , umbi umbian
Apa yang dimaksud dengan Reuse, Reduce,Recycle...
mendaur ulang, mengurangi, menggunakan kembali
menggunakan kembali, mengurangi, mendaur ulang
mendaur ulang, menggunakan kembali, mengurangi
mengurangi, menggunakan kembali, mendaur ulang
Limbah keras yang banyak tersedia seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. banyak diperoleh di....
daerah pegunungan
daerah pertanian
daerah perkotaan
daerah pesisir pantai
Limbah keras yang dihasilkan di daerah perkotaan biasanya berupa...
cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan.
pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam, dan aneka plastik bekas perabot.
tulang sapi, kerbau, kambing, ayam, serta tulang ikan.
limbah kayu pinus, kayu abasia, dan kayu kamper
Limbah yang berasal dari alam (hewan dan tumbuhan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut....
limbah keras organik
limbah keras anorganik
limbah lunak organik
limbah lunak anorganik
Aini menyapu halaman belakang rumah. Daun-daun kering dan sampah yang telah dikumpulkan, ditimbun, dikeringkan dan dibakar. Proses pengolahan sampah oleh Aini disebut sebagai proses ....
Sanitasi (Sanitary Landfill)
Pembakaran (Incineration)
Pengerukan tanah
Penghacuran (Pulverisation)
Kelas 8A melakukan kegiatan pengolahan sampah menjadi barang berguna dalam rumah tangga dan kelompok Aura mengunakan botol plastik bekas untuk dijadikan tempat alat makan. Mereka membuat kerajinan alat rumah tangga dengan bentuk dan warna yang menarik serta berguna, hal ini menunjukkan kelompok Ivana merupakan kelompok ....
Inovatif dan kreatif
Teliti dan Cekatan
Cermat dan kreatif
Cerdas dan Inovatif
Iman membawa botol minuman serta bekal untuk jam makan siang kesekolah. Hal ini membuat jumlah sampah makanan dikelas berkurang, tindakan Iman merupakan contoh dari proses ....
Reuse
Recycle
Reduce
Remake
Deni tidak memiliki lampu tidur, setiap malam Deni ketakutan karena harus mematikan lampu kamar saat tidur. Lalu Deni melihat banyak sendok plastik bekas yang merupakan sisa dari acara ulang tahun adiknya di dapur, maka munculah ide Deni untuk membuat lampu malam dari sendok bekas. Tindakan Deni merupakan bagian dari ....
Reborn
Replay
Retake
Reuse
Kelompok Via melakukan kegiatan kelompok membuat kotak tisu dengan hiasan kerang. Via dan teman kelompoknya mencari cangkang kerang di pasar nelayan dan restoran tepi pantai. Kegiatan kelompok via di pasar nelayan merupakan proses ....
Pewarnaan
Pemilahan Limbah
Pengeringan
Pembersihan Limbah
Limbah keras yang umumnya berasal dari kegiatan domestik yaitu dari sampah rumah tangga, contohnya: cangkang kerang, tampurung kelapa, sisik ikan, tulang-belulang dan daun-daunan adalah limbah keras....
organik
anorganik
keras
lunak
Salah satu prinsip pengelolaan limbah keras yaitu recycle yang artinya ….
Kegiatan yang dapat mengurangi dan mencegah timbulnya sampah
Penggunaan kembali sampah yang layak pakai untuk fungsi yang sama atauu yang lain
Kegiatan bank sampah
Kegiatan mendaur ulang limbah keras menjadi karya kerajinan tangan
Proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras. adalah:
1. Pemilahan bahan limbah
2. Pembersihan limbah
3.( ? )
4. Pewarnaan
5. Pengeringan setelah pewarnaan
6. Penghalusan bahan agar siap pakai
pengeringan
penjualan
pengepakan
pemotongan
Teknik pembuatan kerajinan diatas dengan cara....
menenun
menjahit
menganyam
mensolder
Yang termasuk faktor estetika pada aspek rancangan dalam produk kerajinan adalah ...
metode produksi yang handal
kenyamanan
terdapat unsur kebaruan atau temuan bau (inovasi)
menampilkan bentuk keindahan
Pak Heri merupakan pengrajin kulit sapi yang terkenal. Selain hasilnya yang selalu memuaskan, Pak Heri juga pandai memberikan ide untuk hasil kerajinannya kepada pelanggannya. Kulit sapi yang diperoleh Pak Heri selalu dijemur dan dikeringkan di lantai 2 rumah.
Dari cerita di atas, maka dalam usaha Pak Heri menggunakan energi .....
listrik
matahari
manusia
mesin
Sisa buah-buahan, sayur-sayuran termasuk dalam pembagian sampah jenis....
anorganik
tak mudah terbakar
mudah terbakar
organik
Perhatikan gambar berikut!
Gambar tersebut merupakan contoh produk kerajinan lunak dengan bahan....
kertas
jerami
pelepah pisang
plastik
Mengapa penting untuk mendaur ulang limbah bahan keras?
mempercepat proses pembuangan
mengurangi biaya produksi
melindungi lingkungan
meningkatkan limbah
plastik
Ketika mau minum teh, gelas yang digunakan Alex terjatuh sehingga pecahan kaca gelas tersebut berserakan, lalu dia mengumpulkan pecahan gelas tersebut untuk dijadikan sebuah karya kerajinan. Kerajinan yang akan dibuat Alex adalah jenis limbah....
Teknik pengolahan kerajinan dari kertas dapat dilakukan dengan ….
sobek, lipat, gulung, bubur kertas, remas
tenun, jahit, sulam, lipat, sobek
tempel, sulam, anyam, tenun
tenun, renda, kolase
1. Kertas
2. Kaleng
3. Kain Perca
4. Pelepah Pisang
5. Tempurung Kelapa
yang termasuk dalam kategori Limbah Lunak adalah ...
1,2,3
2,3,4
1,2,5
1,3,4
1. Plastik
2. Pecahan keramik
3. Pecahan kaca
4. Baja
5. Kayu
6. Tempurung kelapa
7. Tulang belulang sapi
Yang merupakan limbah organik keras adalah....
5, 6, 7
1, 2, 4
2, 3, 5
4, 5, 6
