Font size
WorksheetsNILAI PRAKARYA KELAS 8 SMT 2 TH 2025
Total questions: 40
Worksheet time: 30mins
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
“Kegiatan mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan baik pengawetan secara kimia, fisika ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi yang digunakan selanjutnya sebagai bahan baku pangan.”
Pernyataan di atas merupakan definisi dari . . . .
Pengolahan
Bahan pangan
Olahan siap konsumsi
Olahan pangan setengah jadi
Pengolahan bahan pangan setengah jadi memiliki beberapa keuntungan, yaitu:
(1) Aman dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.
(2) Menambah biaya dalam penyimpanan
(3) Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin atau panas.
(4) Sulit menentukan kemasan
Keuntungan mengolah bahan pangan menjadi prosuk setengah jadi yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .
(1) dan (2)
(2) dan (3)
(1) dan (3)
(2) dan (4)
Perhatikan pernyataan berikut mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi:
(1) Meningkatkan nilai gizi bahan pangan
(2) Memperpanjang masa simpan bahan pangan
(3) Membuat bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lama
Pernyataan yang tepat mengenai tujuan pengolahan bahan pangan menjadi produk setengah jadi adalah . . . .
A. Semua pernyataan benar
B. Pernyataan (1) dan (3)
C. Pernyataan (2) dan (3)
D. Penyataan (3) saja
A
B
C
D
Metode pengolahan produk mentah menjadi produk setengah jadi berbeda dari pengolahan menjadi produk siap konsumsi. Metode pengolahan berikut merupakan metode pengolahan bahan mentah menjadi olahan setengah jadi, kecuali . . . .
A. Pembekuan
B. Pemanasan
C. Pengasapan
D. deep frying
A
B
C
D
Salah satu metode pengolahan bahan mentah menjadi olahan setengah jadi adalah pengeringan. Tujuan utama dari metode pengeringan adalah . . . .
A. Mengubah tekstur bahan makanan dari lembek menjadi keras
B. Mengurangi kandungan air pada ikan dan daging sampai batas yang aman untuk disimpan
C. Menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada makanan
D. Membersihkan bahan makanan dari lemak dan kotoran yang ada
A
B
C
D
Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti….
tepung beras, tepung jagung/maizena, dan tepung terigu
kerupuk gender, rengginang, dan emping jagung
Beras, jagung, dan kacang
Tepung singkong dan tepung talas
Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu….
menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut
menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut
menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut
menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan
Tujuan tahap evaluasi pada pengolahan makanan adalah ...
Untuk mengetahui rasa makanan yang telah dibuat
Untuk mengevaluasi kekurangan makanan yang telah dibuat
Untuk mengevaluasi kelebihan makanan yang telah dibuat
Untuk mengevaluasi kelebihan dan kekurangan pada hasil olahan makanan yang telah dibuat
Bahan pangan setengah jadi berdasarkan bentuknya digolongkan menjadi jenis di bawah ini, kecuali . . . .
A. Bahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal/ tipis
B. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran kasar/ besar
C. Bahan pangan setengah jadi bentuk butiran halus
D. Bahan pangan setengah jadi bentuk bulat
A
B
C
D
produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah......
kerupuk gendar, rengginang, emping jagung
kerupuk tette, keripik sigkong, sawut/ gaplek ubi jalar
kerupuk bawang, bihun, mie
kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun
produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari serealia, seperti......
kerupuk gendar, rengginang, emping jagung
kerupuk gendar, rengginang, kerupuk bawang
tepung beras, tepung jagung, tepung terigu
sagu
Tepung yang terbuat dari jagung adalah...
A. Tepung terigu
B. Tepung maizena
C. Tepung tapioka
D. Tepung beras
Produk setengah jadi yang sesuai dengan gambar tersebut...
Dorokdok
Kemplang
Keripik singkong
Rengginang
Teknik pengolahan setengah jadi pada gambar dilakukan dengan cara...
pengasapan
pembekuan
penggorengan
pengeringan
Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut adalah...
kacang kukus
nasi jagung
nasi kuning
nasi ketan
Kelompok Zat Gizi penghasil tenaga dapat diperoleh dari....
beras, jagung, roti
telur, susu, ikan
wortel, apel, jeruk
beras, mie, daging ayam
Teknik memasak sesuai dengan gambar disebut....
braising
steaming
simmering
boiling
Teknik memasak yang sesuai dengan gambar tersebut adalah....
steaming
stewing
simmering
braising
Urutkan tahapan pengolahan yang benar!
Evaluasi, Pengemasan, Perencanaan, Pelaksanaan
Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi
Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi, Penyajian
Perencanaan, Evaluasi, Pelaksanaan, Penyajian
Ilmu pengetahuan terapan untuk mewujudkan kenyamanan dan kemudahan hidup manusia. Pernyataan diatas adalah pengertian dari (a)
Dalam penggunaan teknologi ada dampak positif dan negatif. Perhatikan pernyataan berikut ini
1. Pekerjaan mudah diselesaikan
2. Mudah berkomunikasi dengan orang lain dalam jarak jauh melalui chatting/video call
3. Mudah mencari informasi yang dibutuhkan
4. Mudah berbelanja di internet
5. Mendapatkan hiburan seperti bermain online/social media
(a)
Dari pernyataan dibawah ini, yang manakah termasuk dampak negatif dari teknologi! Untuk jawaban ketik angkanya saja!
1. Pekerjaan mudah diselesaikan
2. Maraknya penipuan dari sms, telepon, dan internet
3. Munculnya penjiplakan atau pembajakan
4. Mudah berkomunikasi dengan orang lain dalam jarak jauh melalui chatting/video call
5. Hidup lebih boros karena berbelanja mudah lewat internet
6. Mudah mencari informasi yang dibutuhkan
7. Penjudian melalui internet
8. Radiasi alat teknologi yang membayakan kesehatan
9. Mudah berbelanja di internet
10. Mendapatkan hiburan seperti bermain online/social media
(a)
Yang termasuk sarana komunikasi tradisional adalah ...
Internet
TV
Kentongan
Sistem telekomunikasi yang menggunakan peralatan listrik untuk mengirimkan dan menerima sinyal sesuai dengan kode dalam bentuk pulsa listrik disebut……..
morse
telegraf
telepon
sandi
Contoh di bawah ini yang termasuk perkembangan TIK dalam bidang keuangan dan perbankan adalah …
Seorang nasabah menarik uang tunai melalui layanan ATM
Sistem Informasi kependudukan dibuat untuk memudahkan pelayanan kepada masyarakat
Para siswa sedang mengirim tugasnya melalui e-mail
Perusahaan sepatu membuat situs resmi di internet untuk mempromosikan produknya
Microsoft Office Word merupakan aplikasi yang digunakan untuk mengolah ...
Data
Angka
Gambar
Presentasi
Kata
Media komunikasi dan informasi yang berawal dari diciptakannya jaringan komputer adalah ...
radio
tv
komputer
internet
Peralatan Teknologi Informasi dan Komunikasi di bawah ini yang tidak memanfaatkan satelit adalah …
TV
Radio
Telegram
Telepon
Alat Komunikasi yang menggunakan isyarat suara adalah …
semaphore
asap
kentongan
bedug
Contoh Informasi yang dapat di simpan di bawah ini adalah…
Isyarat Bendera
Informasi Dengan Kentungan
Gambar-gambar di dinding gua
Informasi melalui peluit
Keunggulan sistem komunikasi dengan satelit di bandingkan dengan telepon biasa adalah…
Sistem Komunikasi dengan Satelit lebih murah sedangkan telepon biasa sangat mahal
istem Komunikasi dengan Satelit dapat mencapai ke daerah-daerah terpencil sedangkan telepon biasa mempunyai keterbatasan jangkauan
Sistem Komunikasi dengan Satelit tidak dapat mencapai daerah-daerah terpencil sedangkan telepon biasa mempunyai keterbatasan jangkauan
istem Komunikasi dengan Satelit tidak dapat mencapai ke daerah-daerah terpencil sedangkan telepon biasa tidak mempunyai keterbatasan jangkauan
Di bawah ini yang bukan merupakan pengaruh postif bentuk-bentuk TIK dalam kehidupan sehari-hari adalah …
Akses informasi yang jauh dengan mudahnya kita dapatkan
Kecepatan informasi yang jauh dengan mudahnya kita peroleh
Media penyimpanan informasi yang lebih ringkas
Mendorong munculnya jenis kejahatan baru yang tidak ada sebelumnya
Dampak sosial yang kurang menguntungkan dengan kehadiran teknologi dan informasi adalah…
Berkurangnya interaksi antar individu secara langsung dalam masyarakat
Meningkatnya kompetensi manusia dengan cepatnya transformasi informasi
Bertambahnya pemakaian alat-alat teknologi informasi dan komunikasi
Menurunkan tindak kejahatan dan kriminalitas
Berikut adalah media penghantar komunikasi kuno yang memanfaatkan bunyi, kecuali
Piagam atau dokumen yang ditulis pada bahan yang keras dan tahan lama disebut...
Surat
Prasasti
Perjanjian
Mantra
Pada tahun berapakah manusia menemukan cara membuat serat dari pohon papyrus yang digunakan sebagai kertas ?
3000 SM
505 SM
105 SM
2900 SM
Bangsa Mesir Kuno mengunakan gambar-gambar khusus dalam berkomunikasi yang dinamakan dengan...
sandi
hieroglif
sinyal
morse
Telepon seluler tidak memerlukan kabel. Hal ini disebabkan karena menggunakan...
satelit luar angkasa
gelombang listrik
gelombang radio yang dapat merambat di udara
gelombang listrik yang diubah menjadi gelombang suara
Alat komunikasi bila digunakan dari sumber arus yang digunakannya dapat dibedakan menjadi dua yaitu.......
Menggunakan arus AC dan DC
Menggunakan tenaga diesel dan PLN
Menggunakan arus tinggi dan rendah
Menggunakan arus baterai dan PLN
1. Alat yang digunakan untuk mencetak atau menyajikan data dari komputer kepada penggunanya secara langsung disebut?
a. Modem
b. Hardisk
c. Lan Card
d. Printer
