wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH3 Prakarya Semester 2

Total questions: 40

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Klasifikasi sayuran berdasarkan bagian yang ditanam dibagi menjadi 2 bagian yaitu ...

a)

Vegetatif dan generatif

b)

Stem dan root vegetables

c)

Bulb dan fruit vegetables

d)

Mushroom dan flower

2.

Ciri-ciri bahan pangan buah yang masih segar adalah ... .

a)

Teksturnya utuh.aromanya masih segar, warnanya cerah dan kulitnya bagus

b)

Teksturnya ada yg berlubang, aroma segar, warna cerah dan kulit bagus

c)

Warna buah pucat, tekstur utuh, aroma nya barbau busuk

d)

Mushroom dan flower

3.

Bahan pangan yang mengandung kadar air, serat dan mineral, berasal dari tumbuhan disebut ..

a)

sayuran

b)

Protein nabati

c)

Protein hewani

d)

buah

4.

Manfaat dari buah jambu biji merah (Psidium Guajava) sebagai obat untuk penyakit …

a)

ginjal

b)

demam berdarah

c)

kanker

d)

diare

5.

Kandungan vitamin C dan mineral dalam sayuran brokoli dapat mencegah penyakit…

a)

Mata

b)

Pikun

c)

Kanker

d)

Wasir

6.

Produk olahan buah segar yang diolah menjadi minuman sehat di sebut … .

a)

Asinan

b)

Manisan

c)

Jus

d)

Karamael

7.

Bahan pangan yang dapat dimakan dan dihidangkan mentah (raw food) diantaranya .. .

a)

umbi-umbian

b)

daging

c)

sayuran

d)

ikan

8.

Kemasan makanan tradisional lemper biasanya menggunakan ...

a)

daun suji

b)

daun jati

c)

daun pandan

d)

daun pisang

9.

Untuk membuat pewarna makanan hijau, dapat mencampur antara buah alpukat dengan sayuran ...

a)

kangkung

b)

sawi hijau

c)

pak choy

d)

bayam

10.

Contoh makanan tradisional negara Timur Tengah adalah ... .

a)

kathi roll

b)

nasi biryani

c)

jalebi

d)

kebab

11.

Buah/sayuran di bawah ini berguna untuk meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh terhadap penyakit adalah ... . .

a)
b)
c)
d)
12.

Salah satu manfaat buah tersebut adalah untuk ... .

a)

menurunkan tekanan darah

b)

menambah nafsu makan

c)

menutup luka

d)

menurunkan kolesterol

13.

Diantara gambar buah bawah ini, yang mana contoh buah sepanjang tahun?

a)
b)
c)
d)
14.

Diantara gambar buah bawah ini, yang mana contoh buah musiman ?

a)
b)
c)
d)
15.

Alat ini digunakan untuk membuat sari buah atau sayuran yang disebut .....

a)

slasher

b)

blender

c)

fruiter

d)

juicer

16.

Sayuran ini biasa disebut .....

a)

jaicim

b)

sawi sawian

c)

sawi hijau

d)

pak choy

17.

Ini yang merupakan contoh makanan tradisional dari negara …

a)

Hongkong

b)

India

c)

Korea Selatan

d)

Jepang

18.

Manfaat buah ini adalah ... .

a)

memperlancar peredaran darah

b)

memperlancar datang bulan

c)

memperlacar pencernaan

d)

mengobati sakit kulit

19.

Fungsi kayu manis dalam pembuatan makanan dan minuman adalah sebagai …

a)

penambah aroma

b)

bahan utama

c)

penguat rasa

d)

pewarna makanan

20.

Fungsi daun ini dalam pembuatan makanan dan minuman adalah sebagai …

a)

penambah aroma dan pewarna makanan

b)

bahan utama dan penguat rasa

c)

pengembang makanan

d)

sebagai bumbu

21.

Manfaat olahan pangan hasil samping adalah sebagai ...

a)

bentuk inovasi bahan pangan dan wirausaha

b)

sebagai makanan pokok

c)

sebagai bahan percobaan

d)

bahan makanan alternatif

22.

Minuman tradisional tomatop berasal dari daerah ...

a)

Sumatera Barat ( Payakumbuh )

b)

Sumatera Utara ( Medan )

c)

Bengkulu

d)

Palembang

23.

Minuman tradisional ini bernama ...

a)

wedang ronde

b)

bajigur

c)

bandrek

d)

sekoteng

24.

Minuman tradisional ini bernama ...

a)

wedang ronde

b)

bajigur

c)

bandrek

d)

sekoteng

25.

Minuman tradisional ini bernama ...

a)

wedang ronde

b)

bajigur

c)

bandrek

d)

sekoteng

26.

Melunakan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih (100◦C) adalah pengertian dari

a)

mengasap

b)

membakar

c)

mengukus

d)

merebus

27.

Minuman yang menghilangkan rasa dahaga, menyegarkan, terasa nyaman, ringan, dan menyehatkan adalah pengertian dari .. .

a)

minuman tradisional

b)

minuman cepat saji

c)

minuman sehat

d)

minuman segar

28.

Manfaat minuman ini adalah ...

a)

mengurangi iritasi kulit

b)

obat sakit gigi

c)

obat sakit perut

d)

penyembuhan orang keracunan

29.

Buah ini banyak tumbuh di tanah ...

a)

daerah pantai

b)

dataran sedang

c)

dataran tinggi

d)

dataran rendah

30.

Buah ini banyak tumbuh di tanah ...

a)

daerah pantai

b)

dataran sedang

c)

dataran tinggi

d)

dataran rendah

31.

Buah ini banyak tumbuh di tanah dataran tinggi adalah ... .

a)
b)
c)
d)
32.

Buah ini banyak tumbuh di tanah dataran rendah adalah ... .

a)
b)
c)
d)
33.

Yang bukan bahan dasar pembuat minuman tomatop adalah ... .

a)
b)
c)
d)
34.

Ciri-ciri tomat yang baik untuk membuat tomatop adalah... .

a)
b)
c)
d)
35.

Manfaat sayuran ini adalah untuk ...

a)

mencegah penyakit kanker

b)

kesehatan gigi dan pencernaan

c)

kesehatan mata dan jantung

d)

kesehatan kulit dan pencernaan

36.

Manfaat telur ini adalah untuk ...

a)

mencegah penyakit kanker

b)

kesehatan gigi dan pencernaan

c)

kesehatan mata dan jantung

d)

kesehatan kulit dan pencernaan

37.

Manfaat buah carica adalah untuk ...

a)

mencegah penyakit kanker

b)

kesehatan gigi dan pencernaan

c)

kesehatan mata dan jantung

d)

kesehatan kulit dan penuaan dini

38.

Manfaat sayuran ini adalah untuk ...

a)

mencegah penyakit tumor

b)

kesehatan gigi dan pencernaan

c)

mencegah penyakit stroke dan jantung

d)

kesehatan kulit dan penuaan dini

39.

Buah ini banyak mengandung vitamin ...

a)

K

b)

D

c)

C

d)

A

40.

Manfaat buah ini adalah untuk ...

a)

mencegah penyakit kanker

b)

mencegah bau mulut

c)

mengobati sariawan

d)

menambah daya imun dan kekebalan tubuh dari penyakit