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RECUPERAÇÃO AV1 - 2º TRIMESTRE - Nutrientes Essenciais

Total questions: 26

Worksheet time: 26mins

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1.

Qual é a principal função da Vitamina A e onde ela pode ser encontrada?

a)

A Vitamina A é importante para a visão, pele e imunidade. Pode ser encontrada em cenoura, manga, fígado e leite.

b)

A Vitamina A é essencial para a formação de ossos e dentes. Pode ser encontrada em arroz e feijão.

c)

A Vitamina A regula o metabolismo energético. Pode ser encontrada em massas e pães.

d)

A Vitamina A é fundamental para a coagulação do sangue. Pode ser encontrada em carnes vermelhas e ovos.

2.

As Vitaminas do complexo B atuam principalmente em qual sistema do corpo humano?

a)

Atuam no sistema nervoso e metabolismo.

b)

Atuam no sistema respiratório.

c)

Atuam no sistema esquelético.

d)

Atuam no sistema reprodutor.

3.

Qual vitamina fortalece o sistema imunológico e combate infecções?

a)

Vitamina C.

b)

Vitamina K.

c)

Vitamina D.

d)

Vitamina B12.

4.

A Vitamina D é essencial para a absorção de qual mineral?

a)

Cálcio.

b)

Ferro.

c)

Potássio.

d)

Sódio.

5.

A Vitamina E é conhecida por ser um antioxidante.

a)

Verdadeiro

b)

Falso

6.

A Vitamina K auxilia na coagulação do sangue. Onde ela pode ser encontrada?

a)

Em folhas verdes como couve e espinafre.

b)

Em frutas cítricas como laranja e limão.

c)

Em carnes vermelhas como bife e cordeiro.

d)

Em grãos como arroz e feijão.

7.

Em quais alimentos o cálcio está presente?

a)

Leite, queijo e vegetais escuros.

b)

Arroz, feijão e carne vermelha.

c)

Refrigerante, balas e doces.

d)

Óleo, margarina e açúcar.

8.

O ferro é essencial para a formação de qual componente do sangue?

a)

Hemácias (glóbulos vermelhos).

b)

Plaquetas.

c)

Leucócitos (glóbulos brancos).

d)

Plasma.

9.

O sódio regula o equilíbrio de líquidos no corpo, mas em excesso pode causar qual condição?

a)

Hipertensão.

b)

Diabetes.

c)

Anemia.

d)

Osteoporose.

10.

O potássio auxilia na contração muscular e equilíbrio celular. Ele é rico em qual fruta?

a)

Banana.

b)

Maçã.

c)

Uva.

d)

Laranja.

11.

O zinco é importante para qual sistema do corpo humano?

a)

Sistema imunológico.

b)

Sistema digestivo.

c)

Sistema respiratório.

d)

Sistema reprodutor.

12.

O magnésio participa da contração muscular e saúde cardíaca. Onde pode ser encontrado?

a)

Cereais integrais, legumes e sementes.

b)

Doces e refrigerantes.

c)

Carnes processadas e frituras.

d)

Óleos refinados e salgadinhos.

13.

Os lipídios ajudam na absorção de quais vitaminas lipossolúveis?

a)

A, D, E e K.

b)

B, C, D e E.

c)

A, B, C e D.

d)

C, E, F e K.

14.

Complete: A falta geral de nutrientes pode causar ________, cujos sintomas comuns incluem perda de peso, fraqueza e retardo no crescimento.

a)

desnutrição

b)

hipertensão

c)

diabetes

d)

obesidade

15.

Complete: A falta de ferro, vitamina B12 ou ácido fólico pode causar ________, que tem como sintomas cansaço, palidez e tontura.

a)

anemia

b)

diabetes

c)

hipertensão

d)

artrite

16.

Complete: A falta de vitamina D e cálcio pode causar ________, com sintomas como deformação óssea e dor nos ossos.

a)

raquitismo

b)

osteoporose

c)

anemia

d)

escorbuto

17.

Complete: A falta de vitamina C pode causar ________, cujos sintomas incluem sangramento nas gengivas e fraqueza.

a)

escorbuto

b)

raquitismo

c)

anemia

d)

osteoporose

18.

Complete: O excesso de calorias e alimentos gordurosos pode causar ________, levando ao acúmulo de gordura e problemas cardíacos.

a)

obesidade

b)

desidratação

c)

anemia

d)

hipotermia

19.

Complete: O excesso de açúcar e carboidratos simples pode causar ________, com sintomas como sede constante, urina frequente e fraqueza.

a)

diabetes tipo 2

b)

hipotireoidismo

c)

anemia

d)

gastrite

20.

Complete: O excesso de sal (sódio) pode causar ________, cujos sintomas incluem pressão alta, dores de cabeça e cansaço.

a)

hipertensão arterial

b)

diabetes

c)

anemia

d)

osteoporose

21.

Qual é a principal função dos carboidratos no corpo humano?

a)

Construção de tecidos

b)

Fornecer energia

c)

Produção de hormônios

d)

Proteção do coração

22.

Qual destes alimentos é fonte de proteína animal?

a)

Lentilha

b)

Soja

c)

Ovo

d)

Grão-de-bico

23.

Para esta atividade vocês deverão selecionar 5 rótulos completos de diferentes tipos de alimentos. Arrumem os rótulos sobre a mesa de modo que vocês possam observá-los bem. Agora, observem com atenção e anotem os seguintes itens em cada embalagem: Produtos | Nome comercial do produto | Calorias (kcal) | Peso | Data de fabricação | Data de validade | Local de produção | Aditivos químicos | Proteínas | Carboidratos | Lipídios (gorduras) | Sais minerais | Vitaminas. O que deve ser feito nesta atividade?

a)

Anotar as informações solicitadas de 5 rótulos completos de diferentes tipos de alimentos.

b)

Desenhar os rótulos dos alimentos na mesa.

c)

Pesquisar receitas usando os alimentos observados.

d)

Criar um novo rótulo para cada alimento analisado.

24.

Os rótulos analisados são claros e de fácil entendimento.

a)

Sim, são claros e fáceis de entender.

b)

Não, são confusos e difíceis de entender.

c)

Os rótulos não possuem informações suficientes.

d)

Os rótulos estão em outro idioma.

25.

O alimento que contém mais aditivos químicos é:

a)

Refrigerante

b)

Fruta fresca

c)

Arroz integral

d)

Leite in natura

26.

Que alimento contém maior quantidade de:

a)

Respostas variam conforme os rótulos analisados pelos alunos.

b)

Água mineral

c)

Arroz integral

d)

Leite desnatado