NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsmicro 100-150
Total questions: 50
Worksheet time: 38mins
Name
Class
Date
1.
Сүрлемде дамитын пайдалы микроб
a)
сүт қышқылды бактериялар
b)
стрептококктар
c)
зең саңырауқұлақтар
d)
май қышқылды бактериялар
e)
актиномицеттер
2.
Эпифитті микрофлораның тіршілік ететін ортасы
a)
азық қорыту органдары
b)
есімдіктердің беткейі
c)
суаттар
d)
тері
e)
мал қоралар
3.
Микробтар әлемін алғашқы ашқан ғалым
a)
А.Левенг
b)
Пастер
c)
Н.Гамалея
d)
С.Виноградский
e)
Р.Кох
4.
Бактерия спораларының атқаратын қызметі
a)
қозғалысын тездетед
b)
биологиялық белсенді зат түзеді
c)
белок түзеді
d)
сыртқы ортаның әсерінен қорғайды
e)
көбею қызметін атқарад
5.
Фагоцитоз теориясын ашқан кім
a)
С.Виноградский.
b)
Н.Гамалея.
c)
И.Мечников
d)
Л.Пастер
e)
Р.Кох
6.
Инфекциялық аурудың байқалмайтын кезеңі
a)
инкубациялық
b)
клиникалық
c)
абортивті
d)
аурудың ақыры
e)
продромальдық
7.
Диплококктардың клеткасы қалай орналасады?
a)
төрт жасуш
b)
бір-бірден немесе тәртіпсіз.
c)
жүзім шоғыры тәрізді.
d)
моншақ тәрізді тізбектеліп
e)
қос-қоста
8.
Сарциналардың орналасуы
a)
моншақ тәрізді тізбектелген
b)
8 немесе 16 жасушадан баста
c)
төрт жасушадан
d)
қос-қоста
e)
бір-бірден немесе тәртіпсіз
9.
Спириллалардың пішіні қаңдай?
a)
ұштары жуандау келген, түйреуіш тәрізді бактерия
b)
жіпше тәрізді жасуша
c)
үтірге ұқсас, иілген таяқша тәрізді
d)
бұйралана орналасқан таяқша бактерия
e)
3-5 орамы бар серіппеге ұқсас иілген таяқша
10.
Мал қораға қай кезде дезинфекция жасауға болады?
a)
мал аз кезде
b)
жұмыс біткеннен кейін
c)
мал жоқ кезде
d)
жұмыс кезіңде
e)
малшылар кетер алдында
11.
Термофильді стрептококк клеткалары қалай орналасады:
a)
Шынжырша
b)
Куб тәрізді
c)
Дөнгелек
d)
Жішпе
e)
Сопақша
12.
Сүт қышқылды бактериялар
a)
термобактериялар
b)
Str.thermophilis
c)
Str.diacetilacti
d)
биомицин
e)
шар тәрізділер, таяқша тәрізділер
13.
Құтырық ауруына қарсы егуді ұсынған ғалым
a)
Пастер
b)
Кох
c)
Дженнер
d)
Мечников
e)
Левенгук
14.
Сапасы жақсы сүрлемде қандай қышқылдар болуы тиісті?
a)
Пектин, сірке.
b)
Лимон және құмырсқа.
c)
Сірке
d)
Сүт және сірке.
e)
Май
15.
Теріні көгертетін микробтар:
a)
бактериялар
b)
риккетсиялар
c)
саңырауқұлақтар
d)
вирустар
e)
актиномицеттер
16.
Қиды сақтаудың қанша әдісі бар?
a)
анаэробты, (аэроб-анаэробты), (аэробты)
b)
торф, топырақ,фосфор, калий
c)
фосфор, калий
d)
торф, фосфор,
e)
калий
17.
Бір түрден алынған микроорганизмдердің өсінділері калай аталады?
a)
аралас
b)
негативті
c)
күрделі
d)
қарапайым
e)
штамм
18.
Микроорганизм штамының өсіңдісі қалай аталады?
a)
екі түрден алынған
b)
бір түрден алынған
c)
бірнеше түрден алынған
d)
әр түрден алынған
e)
аралас
19.
Ас қорыту жүйелері микрофлорасының саны мен сапасы неге байланысты болады
a)
малдың түріне және дене температурасына, судағы микрофлораға
b)
азықтарға және жыл мезгілдеріне
c)
малдың жасы мен мал қораларындағы ауаның микрофлорасына
d)
ауадағы, өсімдіктердегі және судың құрамындағы микрофлораға
e)
жануардың жасына, түріне және азықтың химиялық құрамына
20.
Еттің бактериялармен ластану көздерінің неше жолы бар?
a)
ашытқылар
b)
сірке қышқылды бактериялар
c)
экзогенді, эндогенді
d)
бациллалар
e)
зең саңырауқұлакта
21.
Ауаға санитарлық - бактериологиялық баға беру үшін қандай микроб анықталынады?
a)
1 куб.м ауадағы микробтардың жалпы саны, патогеңді микроорганизмдердің болуы
b)
коли-титр и перфрингенс-титр.
c)
патогенді микроорганизмдердің болуы
d)
микробтардың жалпы саны, коли титр және перфрингенс-титр.
e)
1 куб.м ауадағы микробтардың және стрептококктардың саны
22.
Бактериялар пішініне қарай неше топқа бөлінеді?
a)
спираль тәрізділер- виброндар,спириллалар
b)
үтір тәрізді
c)
микобактериялар
d)
таяқша тәрізділер бактериялар,бацилдар
e)
шар тәрізділер-коккалар
23.
Қарапайым қоректік орталар
a)
Канроди-Дригальский
b)
ЕПА, ЕПС
c)
Сабуро
d)
Эндо-агар.
e)
МППС
24.
Клеткалары сегізден орналасқан микроорганизмдер
a)
Вибриоңдар
b)
Стрептококкалар
c)
Стафилококкалар
d)
Сарциналар
e)
Коккалар
25.
Суық жерде турған тағамдарды бұзатын микробтар
a)
азот қабылдаушылар
b)
мезофильдер
c)
психрофильдер
d)
термофильдер
e)
дезаминдеушілер
26.
Фагоцитоз теориясын ашқан ғалым:
a)
Мечников
b)
Пастер
c)
Кох
d)
Левенгук
e)
Эрлих
27.
Бактерияның клетка қабырғасының негізгі компоненті:
a)
липопротеидтер
b)
полисахаридтер
c)
протеиндер
d)
липидтер
e)
пептидогликан және муреин
28.
Стафилококктардың орналасуы ?
a)
қос-қостан
b)
жүзім шоғыры,шоқ жемісіне ұқсап
c)
төрт жасушада
d)
бір-бірден немесе тәртіпсіз
e)
моншақ тәрізді тізбектеліп
29.
Амфитрихтердің:
a)
жіпшелері болмайды
b)
жіпшелері бүкіл денесінде орналасқан
c)
бір ғана жішпесі болады
d)
жішелері бір біріне қарама қарсы орналасқан бірнеше жіпшелері бар
e)
бір ұшында шоғырлана орналасқан жіпшелері бар
30.
Микроб ядросының қызметін не атқарады?
a)
гликоген
b)
пептидогликан
c)
нуклеоид, вакуоля
d)
плазмида, полирибосома
e)
нуклеоид, плазмид
31.
Зардапты микроорганизмдер өсетін ортаның рН-ы қандай болу керек?
a)
7,2-7,6
b)
6,0-7,0
c)
5,0-6,0
d)
9,0-9,1
e)
8,0-8,5
32.
Қоректік орталарды қалай залалсыздандырады?
a)
ағынды буме
b)
қайнату
c)
отқа қактайды
d)
кептіру шкафынд
e)
автоклавта
33.
Автотрофтық микробтар не қолданады?
a)
Су
b)
Ауадағы көмірқышқыл газын
c)
Тірі органикалық қосылыстар.
d)
Тірі организмдегі минералды заттары
e)
Өлі органикалық қосылыстар
34.
Ауру белгілері нашар байқалатын инфекцияның аталуы
a)
атипті
b)
жергілікті
c)
реинфекция
d)
созылмалы, ұзақ
e)
сөнген
35.
Жемістер мен көкөністерді ашытқанда қандай процесс қолданады?
a)
Пропион ашуында
b)
Сірке ашу.
c)
Спирттік ашу
d)
Сүт қышқылының аш
e)
Май қышқылының ашуы
36.
Сүтті, консервілерді пастерилизациялауды ең алғаш кім ашқан?
a)
Пастер
b)
Мечников
c)
Кох
d)
Дженнер
e)
Левенгук
37.
Көптеген микробтардың формалары
a)
Д-пішінді
b)
С-пішінді
c)
М-пішінд
d)
А-пішінді
e)
S, R-пішінд
38.
Туберкулез ауруының қоздырғышы бар жұмыртқаны
a)
жұмыртқа ұнтағын жасайды
b)
жояды
c)
малға береді
d)
жоғары температурамен әсер етеді
e)
арнайы ерітіндімен өңдей
39.
Құс жұмыртқаларында жиі кездесетін микроорганизм
a)
протейлер
b)
стрептококктар
c)
ішек таяқшалары
d)
сальмонеллалар
e)
стафилококктар
40.
Топырақта жиі кездесетін патогенді микроорганизмде
a)
актиномицеттер
b)
микоплазмалар
c)
клостридиялар
d)
бациллалар
e)
спирохеталар
41.
Түкшелер атқаратын қызметі?
a)
қозғалуға қатысады
b)
ақзат (белок) түзеді
c)
ағзалар мен үлпаларға жабысады
d)
капсула түзе
e)
спора түзеді
42.
Спора түзетін микроорганизмдер
a)
спирохеталар
b)
бактериялар
c)
хламидиялар
d)
микоплазмалар
e)
бациллалар
43.
Актиномицеттерден алынатын антибиотиктер:
a)
Экмолин
b)
Стрептомициндер
c)
Пенициллиңдер
d)
Грамицидтер
e)
Аспергиллиндер
44.
Ірі қара малдың ішек-қарынның қай жерінде микроб көп болады?
a)
өңеште
b)
ауыз
c)
тоқ ішек
d)
месқарын
e)
асқазан
45.
Топырақтың қышқылдығын немен өндейді микробтар көбею үшін:
a)
Бор
b)
Әк
c)
Минералды тыңайтқыштар
d)
Гипс
e)
Көн
46.
Балғын (жаңа сойылған) еттің рН көрсеткіші:
a)
5,6-6,3
b)
5,0-5,5
c)
4,5-5,0
d)
6,7-7,0
e)
6,4-6,6
47.
Әр түрлі ашу үрдісі нәтижесінде түзілетін сүт тағамы
a)
ірімшік
b)
йогурт
c)
қаймақ
d)
құрт
e)
айран
48.
Бактерия клеткасының көлемі қандай өлшем бірлікпен өлшенеді?
a)
метр
b)
микрометр
c)
дальтон
d)
сантиметр
e)
нанометр
49.
Ол коллоидты система, барлық торшанын орнын ядрода орын алады:
a)
Клетка қабырғасы
b)
Мезосомалар
c)
Ядро
d)
Цитоплазма
e)
Рибосомалар
50.
Тез қозғалатын микроорганизмдер
a)
саңырауқұлақтар
b)
бактериялар
c)
спирохеталар
d)
актиномицеттер
e)
микоплазмалар
Reset
