NEW
Font size
WorksheetsBTB CASHIER 2025
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Calling System Cashier untuk Chicken Chunks adalah ….
"… Juicy Chunks"
"… Chunks"
"… Chicken Chunks"
"… Chunks Juicy"
Apa maksud dari digunakannya Pin "OVER VALUE! HAPPY CUSTOMER"
Semua team harus Memberi nilai atau kepuasan lebih agar customer merasa happy saat datang keseluruh restoran A&W.
Sebagai kelengkapan grooming.
Sebagai penanda section Cashier.
Sebagai tanda smile kalibrasi.
Bila ada pembuatan RTU Orange Juice 1,25 resep berapa yieldnya ?
25 liter
24,18 liter
26,875 liter
21,5 liter
RTU Lemon Tea open 5 liter In 2 resep dan ending 20 liter berapa liter RTU Lemon Tea yang lewat Shelf life ?
1 liter
2 liter
4 liter
8 liter
Sebutkan condiment untuk penyajian 1 porsi Milk Shake Strawberry + 1 porsi Iced Chocolate Dine in ?
4 pcs Napkin + 1 pc Straw Spoon Wrapped
4 pcs Napkin + 1 pc Pls Spoon Float
4 pcs Napkin + 1 pc Pls Spoon Float + 2 pc Straw Diagonal Wrapped
4 pcs Napkin + 2 pc Straw Spoon Wrapped
Berapa Sachet Chili yang diberikan untuk pesanan 5 Paket Gratis 1, 8 porsi Chicken Chunks, 10 porsi Produk Curly & Chunk, 3 Mix Bowl , 3 Manggo Chicken Pocket + 5 Perkedel To Go ?
28 Pcs Sachet Chili
18 Pcs Sachet Chili
13 Pcs Sachet Chili
23 Pcs Sachet Chili
Diketahui saya membeli produk A&W (To Go) 2 Chicken Rp 48.000, 1 Rice Rp 11.000, 2 Curly Fries Rp 45.500 dan 3 Reg Float Rp 69.000Jika membayar uang Rp 200.000. Berapa persen uang kembalian saya dari total pembelanjaan saya ?
12,67%
40,50%
15,27%
42,50%
Untuk packaging Small Waffle To Go menggunakan apa ?
Box Paper #12
Waffle box
Box Paper#16
Box Paper #22
Bila tamu membeli 1 Beef Burger + 1 Mozza Burger To Go apa standar packaging yang di gunakan ?
Box Paper#16
Box Paper #8
Box Paper #12
Box Paper #22
Clear up table harus cepat, restoran harus bersih dan temperatur ruangan nyaman termasuk contoh dari nilai ?
Happy Customer Labour Profile
Value of Quality
Value of Service
Value of Size
Menawarkan produk yang sama tetapi ukuran lebih besar, di sebut ….
Up Selling
Promotion Selling
Rounding out selling
Cross selling
Bila tamu memesan 1 paket Good Friend, maka Paper Box yang di gunakan adalah ?
2 pc Box Paper #16
1 pc Box Paper #12 + 1 pc Box Paper #16
1 pc Box Paper #16
1 pc Box Paper #22
Sebutkan standar alur penawaran cashier saat taking order customer ….
Main item, side order, drink, dessert, add on.
Main item + add on meal, Side Order, Drink + add on float/ add on drink, Dessert/ add on dessert, cross selling add on
Main item + add on meal, Side Order, Drink + add on float, Dessert/ add on dessert, cross selling add on
Main item + add on meal, Drink + add on drink/ add on float, Dessert/ add on dessert, cross selling add on
Sebutkan condiment untuk penyajian RB Float Dine In ?
2 pc Napkin + Straw Float
2 pc Napkin + Pls Spoon Float
2 pc Napkin + Diagonal Cut Wrapped + Pls spoon Float
2 pc Napkin + Straw Float + Pls Spoon Float
Berapa lama waktu thawing untuk Chocolate Topping ?
1 jam
2 jam
5 jam
7 hari
Apa yang dimaksud dari Accelerated Management Trainee Program (AMP) ....
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee (MT)
Program membuka kesempatan kepada karyawan untuk berpartisipasi aktif dalam perkembangan perusahaan, menjadi pemimpin masa depan dengan program penguasaan section.
Berapa jarak susunan Chicken dari bagian depan Passthru ?
15 cm
5 - 10 cm
2 cm
3 cm
Berapa gram dan berapa putaran Soft Serve Ice Cream yang di berikan saat penyajian Mountain Sundae ?
150 gram dan 4,5 putaran
110 gram dan 4,5 putaran
150 gram dan 4 putaran
140 gram dan 4 putaran
Penjualan Mountain Sundae Chocolate 5 porsi, Reg Waffle Chocolate 10 porsi, SM Waffle Chocolate extra Ice Top 5 porsi,Sundae Chocolate 5 porsi. Berapa used Topping Chocolate hari ini ?
0,50 kg
0,53kg
0,39 kg
0,478 kg
Customer memesan To Go Reg Waffle extra Ice Top 10 porsi, SM Waffle 10 porsi, Sundae Cho 12 porsi. Berapa Cup Pls Sundae yang dibutuhkan untuk menyiapkan pesanan tersebut ?
31 pcs
42 pcs
32 pcs
37 pcs
Batas penyajian Hot Beverage adalah …..
1 cm dari batas bibir mug/ cup
2 cm dari batas bibir mug/ cup
Sebatas bibir mug/ cup (penuh tapi tidak luber)
Setengah mug
Berapa air filter panas yang dibutuhkan dalam penyajian Iced Caramel Machiato ….
Sebatas Bibir Mug Brown 330 Ml
Setengah Mug Brown 330 Ml
3/4 Mug Brown 330 Ml
1/4 Mug Brown 330 Ml
Penjualan Mountain Durian Strawberry 8 porsi, Sundae Strawberry 10 porsi, SM Waffle Strawberry extra Ice Top 6 porsi, Regular Waffle Strawberry 6 porsi. Berapa used Topping Strawberry hari ini ?
0,7 kg
0,66 kg
0,64 kg
0,84 kg
Berapa putaran dan berapa gram Soft Ice Cream yang di berikan untuk penyajian SM Waffle extra Iced Top Togo ….
5 putaran dan 140 gram
5 putaran dan 200 gram
5 putaran dan 180 gram
6 putaran dan 200 gram
Berapa Soft Serve Ice Cream yang diberikan untuk penyajian Polar Swirl …
126 gram
110 gram
150 gram
140 gram
Hal yang harus diperhatikan ketika selesai membuat RTU Lemon Tea adalah ?
Berikan label penyiapan
Memberikan tester kepada Manager/ Supervisor
Tuang ke dalam Dispenser Lemon Tea
Masukkan ke dalam Chiller
Portion size A&W Bottle 2,2 Lt RB adalah …. Porsi
5 Reg RB
6 Reg RB
7 Jmb RB
4 Reg RB
Berapa jarak penyajian RB untuk RB Float Dine In ….
1 cm
2,5 cm
2 cm
3 cm
Customer melakukan pembelian secara dine in dengan total pembelanjaan Rp 110.000, Customer tersebut melakukan pembayaran dengan menggunakan Gift Certificate senilai Rp 100.000. Prosedur pemostingan yang tepat dilakukan oleh kasir adalah ?
Tekan sub total, tekan FoodTest
Tekan sub total, tekan cash
Tekan sub total, tekan nominal Gift Certificate, tekan FoodTest, ketik nominal yang kurang, tekan cash
Tekan sub total, tekan nominal Gift Certificate, tekan FoodTest
Customer memesan 9 pcs Sundae Chocolate dan 6 pcs Reg Cone, 5 pcs Monas jumlah Soft Serve Ice Cream yang dibutuhkan untuk memenuhi pesanan tersebut adalah ?
1470 gram
1354 gram
2104 gram
1554 gram
Waktu yang tepat untuk penyiapan pesanan transaksi online adalah ?
Langsung disiapkan
Menunggu waktu 10 menit
Menunggu Driver datang
Menunggu ACC Manager
Batas penyajian Iced Beverage adalah …
Sebatas bibir Cup Plastik PET #16
1 cm dari bawah bibir Cup Plastik PET #16
2 cm dari bawah bibir Cup Plastik PET #16
2,5 cm dari bawah bibir Cup Plastik PET #16
Posisi penyajian Waffle Mini untuk Mountain Sundae Dine In adalah ?
Waffle mini diletakkan diatas Soft Ice Cream
Waffle mini diletakkan dibawah Soft Ice Cream
Waffle mini diletakkan di samping kanan Soft Ice Cream dan posisi lancip pada Waffle mini ke arah atas
Waffle mini diletakkan di samping kanan Soft Ice Cream dan posisi lancip pada Waffle mini ke arah bawah
Berapa batas penyajian air panas dari bibir Mug/ Cup untuk penyajian 1 porsi Premium Black Coffee ?
1,5 cm
4,5 cm
3 cm
2 cm
Apa yang dimaksud dari TT (Team Trainer) ....
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Mampu berkomunikasi, menjelaskan item menu, porsinya serta hargaProgram percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee (MT)
Semua jawaban benarProgram mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir yaitu program jenjang karir setingkat All Star/ LAS distore RTC dan sebagai trainer team restoran di store RTC.
Apa yang dimaksud dari TT (Team Trainer) ....
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee (MT)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir yaitu program jenjang karir setingkat All Star/ LAS distore RTC dan sebagai trainer team restoran di store RTC.
Berapa gram Softmix Cair yang dibutuhkan untuk pembuatan 4 porsi Milkshake Chocolate ?
520 gram
400 gram
360 gram
480 gram
Waffle syrup yang dibutuhkan untuk penyajian Regular Waffle Butter adalah
20 gram
24 gram
28 gram
30 gram
Berapa lama shelf life Softmix cair untuk milkshake di teko yang disimpan pada suhu chiller ….
1 Jam
1 Jam
8 Jam
24 Jam
Saat pembuatan RTU Lemon Tea, berapa lama air teh harus lanjut di masak setelah air dengan teh sudah di aduk sampai mendidih yang kedua kali nya ?
1 menit
10 menit
15 menit
20 menit
Berapa kapasitas maksimal sampah di Dust Bin ?
50%
70%
75%
0-30%
Apa yang dimaksud dari TS (Training Supervisor) ....
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir yaitu siap menjadi Management Trainee (MT) dan membantu program Training Department dan sebagai trainer di store.
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee (MT)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Pita AC di ganti setiap tanggal berapa dan berapa panjang pita AC ?
15 dan 15 cm
10 dan 15 cm
10 dan 10 cm
15 dan 10 cm
Apa langkah ke 4 dalam prosedur antar pesanan tertunda ?
Berikan struk
Berikan pesanan
Ambil nomor meja
Sebutkan item pesanan yang kurang : "Maaf ya Pak, Bu, Kak, kekurangannya .....?"
Membersihkan Meja Kursi saat operational menggunakan prosedur ?
Towel Prosedur
Wiping Prosedur
Waxing Prosedur
Sponge Prosedur
Kapan berdiri nya A&W Indonesia yang pertama kali ?
20-Mar-83
21-May-84
21-Apr-85
25-Apr-86
Saat Team Member diminta membantu tamu untuk mengambilkan Chilli Sauce pada Chili Plate, berapa tekanan dan berapa gram Chili Sauce yang diberikan ?
1/2 tekanan dan 14-15 gram
1 tekanan dan 15-20 gram
1/2 tekanan dan 10 gram
1 tekanan dan 5 gram
Apa yang dimaksud dari LAS ….
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee
Program membuka kesempatan kepada karyawan untuk berpartisipasi aktif dalam perkembangan perusahaan, menjadi pemimpin masa depan dengan program penguasaan section.
Apa yang dimaksud dari LAR ….
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee
Program membuka kesempatan kepada karyawan untuk berpartisipasi aktif dalam perkembangan perusahaan, menjadi pemimpin masa depan dengan program penguasaan section.
Apa yang dimaksud dari Employee Development Program (EDP) ….
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir dan siap menjadi Management Trainee (Mampu memimpin restoran)
Program mengembangkan potensi dan kemampuan Team Member agar dapat meningkatkan jenjang karir setingkat Team Trainer dan Supervisor/ All Star (Mampu memimpin dalam shift)
Program percepatan karir untuk menjadi Management Trainee, program ini terbuka untuk semua level dibawah Management Trainee
Program membuka kesempatan kepada karyawan untuk berpartisipasi aktif dalam perkembangan perusahaan, menjadi pemimpin masa depan dengan program penguasaan section dan cross section (menguasai 3 section + dining)
