Free Printable Soal Dapur Umum

1.

Desa A mengalami bencana letusan gunung merapi. 4 hari yang lalu terjadi letusan gunung berapi. Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur umum. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam, singkong, 1 dos susu UHT, tomat, lombok, dan sayur daun singkong. Sarapan pagi yang sesuai di dapur umum adalah

a)

singkong goreng dan teh manis

b)

singkong goreng dan susu

c)

bolu singkong dan teh manis

d)

stik singkong dan air putih

e)

singkong rebus dan air putih

2.

Desa A mengalami bencana letusan gunung merapi. 4 hari yang lalu terjadi letusan gunung berapi. Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur umum. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam, singkong, 1 dos susu UHT, tomat, lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber Karbohidrat yang dapat di siapkan di dapur umum adalah

a)

nasi putih

b)

nasi goreng

c)

nasi kebuli

d)

nasi kuning

e)

nasi uduk

3.

Desa A mengalami bencana letusan gunung merapi. 4 hari yang lalu terjadi letusan gunung berapi. Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur umum. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , singkong , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber Karbohidrat yang dapat di siapakan di dapur umum adalah

a)

nasi putih

b)

nasi goreng

c)

nasi kebuli

d)

nasi kuning

e)

nasi uduk

4.

Desa A mengalami bencana letusan gunung merapi. 4 hari yang lalu terjadi letusan gunung berapi. Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur umum. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , singkong , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber protein yang dapat di siapakan di dapur umum adalah

a)

opor telur

b)

telur bumbu bali

c)

telur bumbu pindang

d)

telur bumbu tomat

e)

telur kecap

5.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber Karbohidrat yang dapat di siapakan di dapur Khusus untuk ibu hamil adalah

a)

nasi putih

b)

nasi goreng

c)

nasi kebuli

d)

nasi kuning

e)

nasi uduk

6.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. jumlah ibu hamil 10 orang . Berapa kebutuhan beras ?

a)

1 kg

b)

2 kg

c)

3 kg

d)

10 kg

e)

4 kg

7.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber Protein hewani yang dapat di siapakan di dapur Khusus untuk ibu hamil adalah

a)

opor telur

b)

telur bumbu bali

c)

telur bumbu pindang

d)

telur bumbu tomat

e)

telur kecap

8.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. jumlah ibu hamil 10 orang . Berapa kebutuhan telur untuk menu telur balado ?

a)

10 butir

b)

5 butir

c)

4 butir

d)

8 butir

e)

11 butir

9.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sumber Protein nabati yang dapat di siapakan di dapur Khusus untuk ibu hamil adalah

a)

tempe mendoan

b)

tempe goreng bumbu bali

c)

tempe bumbu kuning

d)

tempe goreng bumbu tomat

e)

tempe goreng bumbu kecap

10.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. jumlah ibu hamil 10 orang . Berapa kebutuhan tempe untuk menu tempe mendoan ?

a)

500 gr

b)

300 gr

c)

400 gr

d)

350 gr

e)

200 gr

11.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. Menu sayuran yang dapat di siapakan di dapur Khusus untuk ibu hamil 10 orang adalah

a)

sayur tumis

b)

sayur capcay

c)

sayur urap

d)

sayur lodeh

e)

sayur cah

12.

Desa B mengalami bencana gempa bumi 2 hari yang lalu . Sebagai seorang ahli gizi yang bertugas di puskesmas saya ingin membuat dapur Khusus. Stok makanan yang tersimpan di Posko bencana berupa beras, telur ayam , tempe, sayur labu kuning, bunga pepaya, pisang , 1 dos susu UHT, tomat , lombok, dan sayur daun singkong. jumlah ibu hamil 10 orang . Berapa kebutuhan sayur untuk menu sayuran ?

a)

1 kg

b)

2 kg

c)

3 kg

d)

10 kg

e)

4 kg

13.

Di Posko bencana Kelurahan C, lahir seorang bayi, pada tanggal 17 Juni 2025. Pekerjaan kedua orangtua sehari – hari adalah bertani sayur brokoli dan berternak lele jumbo. merupahkan putri pertama dengan Berat Badan saat lahir adalah 3000 gram dengan Panjang Badan 48 cm.33. Berdasarkan soal cerita di atas, pada tanggal 21 Juni 2025, ibu nya membawa putrinya datang ke Posyandu pertama kalinya, makanan yang sesuai dengan usia nya adalah

a)

jus buah

b)

bubur saring labu

c)

bubur menado

d)

biskuit milna

e)

ASI saja

14.

Di Posko bencana Kelurahan C, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 November 2024 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi bencaa banjir . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .apakah bentuk makanan yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

jus buah

b)

bubur saring labu

c)

bubur menado

d)

bubur kacang ijo

e)

ASI saja

15.

Di Posko bencana Kelurahan C, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 November 2024 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi bencaa banjir . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .Di gudang tersedia stok makanan berupa susu UHT, telur ayam, tahu., wortel, labu kuning dan beras. apakah bentuk menu protein hewani yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

sup saring telur wortel

b)

sup wortel telur

c)

sup telur

d)

omelet telur

e)

dadar telur

16.

Di Posko bencana Kelurahan C, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 November 2024 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi bencaa banjir . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .Di gudang tersedia stok makanan berupa susu UHT, telur ayam, tahu., wortel, labu kuning dan beras. apakah bentuk menu protein hewani yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

sup saring telur wortel

b)

sup wortel telur

c)

sup telur

d)

omelet telur

e)

dadar telur

17.

Di Posko bencana Kelurahan M, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 september 2022 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi Gempa . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .Di gudang tersedia stok makanan berupa susu UHT, telur ayam, tahu., wortel, labu kuning dan beras. selain itu di sekitar posko ada tumbuh beberapa pohon singkong dan daun kelor .apakah bentuk menu sarapan pagi sumber Karbohidrat yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

nasi putih

b)

nasi goreng

c)

nasi kebuli

d)

nasi kuning

e)

nasi uduk

18.

Di Posko bencana Kelurahan M, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 september 2022 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi Gempa . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .Di gudang tersedia stok makanan berupa susu UHT, telur ayam, tahu., wortel, labu kuning dan beras. selain itu di sekitar posko ada tumbuh beberapa pohon singkong dan daun kelor .apakah bentuk menu sarapan pagi sumber Protein hewani yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

rolade telur

b)

sempol telur

c)

sate telur

d)

opor telur

e)

telur dadar

19.

Di Posko bencana Kelurahan M, lahir seorang bayi, pada tanggal 30 september 2022 .Pada hari selasa 20 Juni 2025 terjadi Gempa . Sebagai seorang ahli gizi ingin membuat dapur khusus .Di gudang tersedia stok makanan berupa susu UHT, telur ayam, tahu., wortel, labu kuning dan beras. selain itu di sekitar posko ada tumbuh beberapa pohon singkong dan daun kelor .apakah bentuk menu sarapan pagi sumber Protein nabati yang di dapat diberikan kepada anaknya ?

a)

rollade telur

b)

sempol telur

c)

opor telur

d)

telur dadar

20.

sebagai seorang ahli gizi dalam menyiapkan dapur khusus bagi korban bencana alam di wilayah desa B. Dalam tenda terdapat beberapa dos biscuit susu . Biskuit tersebut kemudian di lumatkan . kemudian di berikan kepada bayi sebanyak 2-3 sendok makan secara bertahap dan ASI tetap di lanjutkan. Berapakah usia bayi tersebut ?

a)

3 bulan

b)

6-8 bulan

c)

9-11 bulan

d)

12-24 bulan

e)

0-2 bulan

21.

Dalam Posko penampungan korban bencana banjir terdapat sekarung beras, tempebeberapa daun kelor. Hari ini ingin menyiapkan bubur kelor. bubur kelor tersebut saya berikan di ½ gelas / mangkuk atau 125 cc setiap kali makan dan ASI tetap di lanjutkan. Berapakah umur anak tersebut ?

a)

0-6 bulan

b)

6-8 bulan

c)

12-24 bulan

d)

36-50 bulan

e)

9-11

22.

Di Posko Bencana kebakaran hutan. Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat. Kerena Sekarang lagi musim buah mangga di kota mereka menyiapkan buah mangga yang di blender, susu dan agar- agar.Kemudian membuat pudding buah mangga . Puding mangga tersebut di berikan kepada 25 anak sebagai selingan pagi dan ASI tetap di berikan. usia berapakah yang tepat di berikan?

a)

3 bulan

b)

5 bulan

c)

9 bulan

d)

1 bulan

e)

2 bulan

23.

Di Posko Bencana kebakaran hutan. Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak. Apakah Makanan Sumber protein hewani yang harus di siapkan ?

a)

tahu

b)

tempe

c)

telur ayam

d)

daun kelor

e)

daun singkong

24.

Di Posko Bencana kebakaran hutan. Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak. Apakah Makanan Sumber protein nabati yang harus di siapkan ?

a)

tahu

b)

tempe

c)

telur ayam

d)

daun kelor

e)

daun singkong

25.

Di Posko Bencana kebakaran hutan. Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur 1 tahun . Stok makanan yang tersedia adalah labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong. Apakah menu sayuran yang sesuai ?

a)

cap cay

b)

sup labu siam dan wortel

c)

labu siam kuah kuning

d)

oseng labu siam bumbu rawon

e)

lodeh labu siam

26.

Di Posko Bencana tanah longsor . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur 6-8 bulan . Stok makanan yang tersedia adalah labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong. Apakah menu sayuran yang sesuai ?

a)

cap cay

b)

sup labu siam dan wortel

c)

labu siam kuah kuning

d)

oseng labu siam bumbu rawon

e)

lodeh labu siam

27.

Di Posko Bencana tanah longsor . Beberapa tim relawan terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur 6-8 bulan . Stok makanan yang tersedia adalah labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu snack pagi yang sesuai ?

a)

pudding sikly labu kuning

b)

stik labu kuning

c)

cake labu kuning

d)

bolu labu kuning

e)

talam labu kuning

28.

Di Posko Bencana tanah longsor . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur baduta . Stok makanan yang tersedia adalah labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu snack pagi yang sesuai ?

a)

pudding sikly labu kuning

b)

stik labu kuning

c)

cake labu kuning

d)

bolu labu kuning

e)

talam labu kuning

29.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan snack untuk 50 orang dewasa . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi yang sesuai ?

a)

pisang rebus

b)

kolak

c)

cake labu kuning

d)

bolu labu kuning

e)

talam labu kuning

30.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber karbohidrat yang sesuai ?

a)

pisang ambon

b)

pisang kepok

c)

nasi putih

d)

singkong rebus

e)

pisang kepok rebus

31.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber protein hewani yang sesuai ?

a)

telur dadar

b)

telur bumbu kuning

c)

telur balado

d)

telur mata sapi

e)

telur bumbu bali

32.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, tahu, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber protein nabati yang sesuai ?

a)

rolade tahu

b)

perkedel tahu

c)

sempol tahu

d)

tahu goreng bumbu rujak

e)

tahu balado

33.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber karbohidrat yang sesuai ?

a)

pisang ambon

b)

pisang kepok

c)

nasi putih

d)

singkong rebus

e)

pisang kepok rebus

34.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber protein hewaniyang sesuai ?

a)

telur dadar

b)

telur bumbu kuning

c)

telur balado

d)

telur mata sapi

e)

telur bumbu bali

35.

Di Posko Bencana tanah gempa . Beberapa mahasiswa gizi terlibat dalam penyelnggaraan makanan darurat dan akan menyiapkan MP ASI untuk 25 anak berumur anak SD . Stok makanan yang tersedia adalah telur ayam, beras, labu kuning, wortel, labu siam, daun singkong pisang kepok, tahu, pisang ambon, dan juga kelor Apakah menu pagi sumber protein nabati yang sesuai ?

a)

rollade tahu

b)

perkedel tahu

c)

sempol tahu

d)

tahu goreng bumbu rujak

e)

tahu balado

36.

Di Posko Bencana letusan gunung berapi, Beberapa petugas kesehatan ada melayani kesehatan .Apakah formula khusus yang diberikan kepada balita gizi buruk?

a)

F75 dan F85

b)

F100 dan F90

c)

F90 dan F80

d)

F100 dan F85

e)

F75 dan F100

37.

Apa contoh bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan formula khusus balita gizi buruk?

a)

daging ayam

b)

ikan segar

c)

sayur -sayuran

d)

garam

e)

susu

38.

Apa sebutan untuk penanganan balita malnutrisi tanpa komplikasi di masyarakat?

a)

terapi gizi

b)

berpenanganan penyakit

c)

Therapeutik Feeding Centre

d)

community Therapeutik care

e)

rehabilitas status gizi

39.

Apa contoh pendekatan dalam program community therapeutic care?

a)

home based treadment

b)

pengobatan gizi buruk

c)

penanganan balita dengan komplikasi

d)

pemberian formula khusus

e)

keterlibatan orang tua

40.

apa warna kapsul vitamin A yang di berikan kepada bayi usia 6 - 11 bulan

a)

merah

b)

biru

c)

abu - abu

d)

hijau

e)

kuning

41.

Mengapa anak usia 0-6 bulan belum diberikan kapsul vitamin A?

a)

bayi belum bisa menelan kapsul

b)

bayi tidak menyukai kapsul

c)

Kebutuhan Vit A terpenuhi dari ASI

d)

Bayi menolak kapsul Vitamin A

e)

ibu menolak memberikan kapsul vitamin A

42.

Kapan balita diberikan kapsul vitamin A?

a)

februari dan agustus

b)

februari dan september

c)

maret dan agustus

d)

maret dan september

e)

juni dan juli

43.

Apa manfaat vitamin A bagi tubuh manusia?

a)

meningkatkan daya tahan tubuh

b)

memperkuat tulang

c)

mempercepat penyembuhan luka

d)

mengurangi kecacatan

e)

mempercantik kulit

44.

Apa penyakit yang dapat timbul akibat kekurangan vitamin A?

a)

leptospirosis

b)

xeroptalmia

c)

thalasamia

d)

kanker kuliti

e)

kecacatan

45.

Apa warna kapsul vitamin A yang diberikan kepada ibu nifas?

a)

biru

b)

merah

c)

abu - abu

d)

hijau

e)

kuning

46.

Berapa kali ibu nifas mendapatkan kapsul vitamin A?

a)

1x

b)

2x

c)

3x

d)

4x

e)

5x

47.

Kapan ibu nifas diberikan vitamin A?

a)

segera setelah melahirkan

b)

sebelum melahirkan

c)

1 jam setelah melahirkan

d)

sebelum menyusui

e)

2 jam setelah melahirkan

48.

Seorang ibu hamil datang ke puskesmas. Kondisi ibu hamil kurang bersemangat dan wajahnya terlihat pucat. Berdasarkan hasil pemeriksaan hb diketahui bahwa kadar hb di bawah nilai standar sehingga dinyatakan mengalami anemia. Berapa nilai standar yang dimaksud?

a)

10 gr/dl

b)

11 gr/dl

c)

12 gr/dl

d)

13 gr/dl

e)

13 gr/dl

49.

Pada tahap apa regulasi tentang manajemen bencana disiapkan?Seorang nutrisionis melakukan edukasi tentang anemia pada remaja putri. Nutrisionis menjelaskan anemia adalah kondisi dimana kadar hemoglobin yang rendah dalam darah. Hemoglobin merupakan salah satu komponen dalam sel darah merah yang memiliki fungsi penting dalam tubuh. Apa fungsi yang dimaksud?

a)

menjaga kebugaran tubuh

b)

mengikat oksigen dalam tubuh

c)

meningkatkan kekebalan tubuh

d)

mengurangi resiko penyakit infeksi

e)

menunjang organ tubuh

50.

Bagaimana siklus penanggulangan bencana?

a)

pra bencana, tanggap darurat,pemulihan

b)

mitimigasi,pra bencana, bencana dan perbaikan

c)

kesiapsiagaan, mitimigasi dan kesiapan

d)

perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi

e)

pra bencana, saat bencana dam perbaikan

51.

Dalam siklus penanggulangan bencana akan disusun Rencana Penanggulangan Bencana. Pada tahap apa dokumen ini disusun?

a)

pemulihana

b)

tanggap darurat

c)

pra bencana

d)

kesiapsiagaan

e)

kewaspadaan dini

52.

Salah satu pencegahan bencana yaitu menyusun peraturan yang mengatur tentang penanggulangan bencana. Pada tahap apa dokumen ini disusun?

a)

pemulihan

b)

tanggap darurat

c)

pra bencana

d)

mitimigasi

e)

kewaspadaan dini

53.

Pihak Desa melakukan simulasi bencana tanah longsor. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kewaspadaan masyarakat menghadapi bencana. Pada tahap apa kegiatan ini dilakukan?

a)

pemulihan

b)

tanggap darurat

c)

pra bencana

d)

mitimigasi

e)

kewaspadaan dini

54.

Salah satu tahap dalam penanggulangan bencana adalah membantu masyarakat yang tertimpa bencana. Pada tahap apa kegiatan ini dilakukan?

a)

pemulihan

b)

tanggap bencana

c)

pra bencana

d)

mitimigasi

e)

kewaspadaan dini

55.

Apa kegiatan yang dilakukan saat tahap pemulihan?

a)

migasi dan kesiapsiagaan

b)

kontingensi dan mitimigasi

c)

kontingensi dan kewaspadaan dini

d)

mitimigasi dan kewaspadaan dini

e)

rehabilitasi dan rekontruksi

56.

Apa sebutan untuk peristiwa yang dapat mengakibatkan timbulnya korban jiwa atau korban sakit yang membutuhkan respon cepat?

a)

bencana

b)

darurat bencana

c)

krisis bencana

d)

mitimigasi

e)

kontingensi

57.

Apa peraturan yang mengatur tentang penanggulangan krisis kesehatan?

a)

Permenkes no 75 tahun 2018

b)

Permenkes no 75 tahun 2019

c)

Permenkes no 75 tahun 2020

d)

Permenkes no 76 tahun 2019

e)

Permenkes no 76tahun 2020

58.

Apa peran ahli gizi dalam situasi bencana?

a)

mencegah kematian akibat kurang gizi

b)

membantu pembagian suplemen

c)

membantu pembuatan dapur umum

d)

menyusun aturan terkait gizi di pengungsian

e)

mendukung nakes lain mendukung pengungsi

59.

Apa masalah gizi yang dapat terjadi di lokasi pengungsian?

a)

PJK

b)

anemia

c)

Xeropthalmia

d)

leptospirosis

e)

DM

60.

Apa sebutan untuk pendekatan sistematik dalam mengumpulkan, memverifikasi dan menginterpretasikan data pasien, anggota keluarga, pengasuh /kelompok yang relevan untuk mengidentifikasi masalah gizi, penyebab, serta tanda dan gejala?

a)

mitimigasi

b)

kewaspadaan dini

c)

assesment gizi

d)

analisis resiko

e)

kesiapsiagaan

61.

Apa tujuan dilaksanakannya RHA?

a)

untuk mengetahui kondisi masyarakat setelah bencana

b)

mengetahui luasnya daerah berdampak bencana

c)

mengetahui kebutuhan nakes di daerah bencana

d)

mengetahui kebutuhan uang bagi korban bencana

e)

menganalisis kemungkinan terjadinya bencana susulan

62.

Apa saja tahapan RHA?

a)

perencanaan, pengumpulan dan analisis

b)

perencanaan, pengumpulan , analisisdan diseminasi

c)

perencanaan,pelaksanaan, monitoring dan evaluasi

d)

perencanaan, pelaksanaan dan dan finalisasi

e)

perencanaan, pelaksanaan, evaluasi dan feedback

63.

Apa bagian penting dalam perencanaan RHA?

a)

tujuan, metode dan sumber daya yang di butuhkan

b)

cakupan, pembagian tugas dan riwayat bencana

c)

Manfaat, sasaran, dan fasilitas vital

d)

Masalah, metode, dan cara analisis

e)

Masalah, populasi, dan sampel

64.

Siapa saja yang dibutuhkan menjadi anggota tim saat pelaksanaan RHA?

a)

Enumerator dan perangkat desa

b)

Penerjemah bahasa lokal dan data analis

c)

Enumerator dan tokoh masyarakat

d)

Logistik dan kader

e)

Kepala desa dan tokoh masyarakat

65.

Bencana banjir terjadi di Desa A. Tim RHA melakukan pengumpulan data di lokasi bencana. Salah satu metode yang digunakan adalah wawancara pengungsi secara langsung. Apa jenis data yang dikumpulkan sesuai kasus ini?

a)

primer

b)

sekunder

c)

langsung

d)

tidak langsung

e)

nominal

66.

Bencana tanah longsor terjadi di Kota A. Tim RHA mengumpulkan data di Dinkes untuk mengetahui jumlah balita bermasalah gizi. Apa jenis data yang dikumpulkan sesuai kasus ini?

a)

primer

b)

sekunder

c)

langsung

d)

tidak langsung

e)

nominal

67.

Apa langkah yang dilakukan selanjutnya setelah tim RHA melakukan pengumpulan data?

a)

finalisasi

b)

deseminasi

c)

analisis

d)

monitoring

e)

evaluasi

68.

Apa hasil akhir yang diharapkan dari kegiatan diseminasi RHA?

a)

kesimpulan

b)

rekomendasi

c)

data masalah gizi

d)

peningkatan pengetahuan

e)

jumlah korban yang perlu di tolong

69.

Apa media yang dapat digunakan untuk menyimpan laporan RHA agar mudah diakses?

a)

Google drive

b)

Lemari arsip

c)

Posko bencana

d)

Map arsip

e)

Lokasi pengungsian

70.

Apa alat antropometri yang disarankan untuk digunakan saat penapisan di kondisi bencana?

a)

stadiometer

b)

pita lila

c)

Microtoise

d)

Lengthboard

e)

timbangan

71.

Siapa yang melakukan pelaporan hasil penapisan gizi saat bencana?

a)

Koordinator klaster kesehatan

b)

Koordinator sub klaster gizi

c)

Kader posyandu

d)

Tenaga kesehatan

e)

Kepala dinas kesehatan

72.

Apa saja yang ada dalam laporan hasil penapisan?

a)

Jumlah korban yang perlu ditolong

b)

Jumlah ibu hamil KEK

c)

Jumlah balita sakit

d)

Jumlah anak usia sekolah

e)

jumlah lansia

73.

Apa data yang dikumpulkan dalam RHA?

a)

Jumlah korban bencana

b)

Luas lokasi bencana

c)

Riwayat bencana sebelumnya

d)

Daftar penyakit

e)

Kondisi lokasi pengungsian

74.

pa metode yang dapat digunakan dalam analisis data RHA?

a)

Deskriptif

b)

Inferensial

c)

Perbandingan

d)

Crossectional

e)

Case control

75.

Salah satu materi yang disampaikan saat penyajian RHA adalah kapasitas respon. Apa saja kapasitas respon yang disampaikan?

a)

Jenis dan jumlah SDM kesehatan

b)

Jarak fasilitas kesehatan

c)

Keterampilan tenaga kesehatan

d)

Pelayanan kesehatan

e)

Kondisi pengungsi

76.

Apa saja yang disampaikan saat penyajian data RHA?

a)

Gambaran bencana dan kapasitas respon

b)

Kondisi pengungsi dan kapasitas respon

c)

Gambaran bencana dan kondisi fasilitas kesehatan

d)

Gambaran bencana dan kondisi korban

e)

Kapasitas respon dan jumlah korban

77.

Apa tujuan menyusun laporan RHA?

a)

Untuk mengetahui besaran masalah

b)

Untuk pengambilan keputusan yang tepat

c)

Untuk menganalisis data RHA

d)

Untuk menyusun rekomendasi

e)

Untuk mengetahui kondisi lokasi bencana

78.

Apa nama tempat untuk memulihkan kondisi balita gizi buruk dengan perawatan dan pemberian makan anak secara intensif dan adekuat?

a)

Puskesmas

b)

Rumah sakit

c)

Therapeutic feeding centre

d)

Community therapeutic care

e)

Polindes

79.

Apa kegiatan yang dilakukan di TFC?

a)

Terapi diet Penjaringan

b)

Penjaringan sasaran

c)

Penyuluhan

d)

Demo masak

e)

Musyawarah masyarakat desa

80.

Apa saja fase penanganan balita gizi buruk?

a)

Stabilisasi, transisi, evaluasi

b)

Transisi, monitoring, pasca penanganan

c)

Rehabilitasi, stabilisasi, evaluasi

d)

Stabilisasi, rehabilitasi, rekonstruksi

e)

Stabilisasi, transisi, rehabilitasi

Soal Dapur Umum

Total questions: 80

Worksheet time: 1hrs 19mins

Similar Resources on Wayground