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Repaso Modulo 2

Total questions: 24

Worksheet time: 13mins

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1.

¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono en el cuerpo humano?

a)

Reparar tejidos

b)

Transportar oxígeno

c)

Proveer energía

d)

Formar hormonas

2.

¿Cuál es el monosacárido más abundante en el cuerpo humano?

a)

Fructosa

b)

Glucógeno

c)

Glucosa

d)

Galactosa

3.

¿Qué tipo de grasa es líquida a temperatura ambiente?

a)

Saturada

b)

Trans

c)

Monoinsaturada

d)

Triglicérida

4.

¿Cuál de los siguientes no es un macronutrimento?

a)

Proteínas

b)

Minerales

c)

Lípidos

d)

Carbohidratos

5.

¿Qué vitamina se activa con la exposición al sol?

a)

Vitamina A

b)

Vitamina C

c)

Vitamina B12

d)

Vitamina D

6.

¿Qué nutrimento tiene la mayor cantidad de calorías por gramo?

a)

Carbohidrato

b)

Proteína

c)

Fibra

d)

Grasa

7.

¿Qué tipo de carbohidrato no se digiere pero ayuda al tránsito intestinal?

a)

Glucosa

b)

Almidón

c)

Fibra

d)

Fructosa

8.

¿Qué componente del gasto energético representa la energía usada en reposo?

a)

ETA

b)

AF

c)

GET

d)

GEB

9.

¿Cuál es la principal función de un nutriólogo?

a)

Contar calorías

b)

Curar enfermedades con medicamentos

c)

Promover la salud integral mediante la alimentación

d)

Elaborar dietas para bajar de peso únicamente

10.

¿Qué vitamina abunda en cítricos como naranja y limón, y fortalece el sistema inmune?

a)

Vitamina A

b)

Vitamina B12

c)

Vitamina C

d)

Vitamina D

11.

¿Qué mineral ayuda a prevenir calambres musculares?

a)

Hierro

b)

Calcio

c)

Potasio

d)

Zinc

12.

¿Qué hormona se produce con la ayuda de alimentos como el atún y la lechuga, y regula el sueño?

a)

Insulina

b)

Adrenalina

c)

Serotonina

d)

Melatonina

13.

¿Cuál es el principal combustible energético durante el ejercicio físico?

a)

Vitaminas

b)

Lípidos

c)

Hidratos de carbono

d)

Agua

14.

¿Cuál es la primera enzima que actúa sobre los alimentos en la boca?

a)

Lipasa gástrica

b)

Amilasa salival

c)

Pepsina

d)

Lactasa

15.

¿Qué nombre recibe la mezcla espesa que se forma en el estómago?

a)

Bilis

b)

Quimo

c)

Quilomicrón

d)

Mucosa

16.

¿Qué órgano produce la bilis y cuál la almacena?

a)

Estómago y páncreas

b)

Vesícula y duodeno

c)

Hígado y vesícula biliar

d)

Páncreas y estómago

17.

¿En qué órgano se lleva a cabo principalmente la absorción de nutrientes?

a)

Estómago

b)

Intestino grueso

c)

Hígado

d)

Intestino delgado

18.

¿Cómo se llama el proceso en que la glucosa se convierte en grasa?

a)

Glucogenólisis

b)

Glucólisis

c)

Lipogénesis

d)

Glucogénesis

19.

¿Cuál es el destino principal de los aminoácidos en el cuerpo?

a)

Ser transformados en bilis

b)

Servir como material de construcción para proteínas

c)

Ser almacenados como grasa

20.

¿Qué tipo de azúcar predomina en las frutas?

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Lactosa

d)

Fructosa

21.

¿Cuál es una fuente vegetal de proteína y hierro?

a)

Verduras

b)

Leguminosas

c)

Cereales

d)

Frutas

22.

¿Qué se recomienda como alimento exclusivo durante los primeros 6 meses de vida?

a)

Fórmula infantil

b)

Leche materna

c)

Papillas de frutas

d)

Jugos naturales

23.

¿Por qué es importante la innovación en alimentos procesados, como agregar vitamina D a la leche?

a)

Para aumentar el contenido nutricional y prevenir deficiencias

b)

Para cambiar el sabor

c)

Para reducir costos

d)

Para evitar que se consuman frutas y verduras

24.

¿qué porcentaje de la mortalidad general está asociado al estilo de vida en algunos países?

a)

10%

b)

25%

c)

50%

d)

80%