WorksheetsLA CUISINE
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Qu'est ce qui permet de racler les fonds de plat ou saladier?
maryse
une spatule
une pelle
une cuillère
Comment appelle-t-on l'endroit où les serveurs prennent les assiettes pour les donner aux clients?
Le Sas
Le passe
La cuisine
La salle
Quelle ustensile permet de mélanger?
Une cuillère en bois
Une louche
Une poêle
Aucun des trois
Que protège les vêtements?
(a)
Comment ce nomme le Chef au 17 étoiles?
Alain Ducasse
Philippe Etchebest
Glenn Viell
Anne-Sophie Pic
Qu'est ce qui a une chaleur tournante?
Pôele
Casserole
Four
Frigo
Quelles sont les plus grandes qualités d'un cuisinier?
Rigueur
Patience
Créativité
autonomie
organisation
Qu'est ce qui permet d'aspirer les vapeurs?
Hotte
piano
VMC
Torchon
Avec quel ustensile peut on goûter les sauces?
Louche
Cuillère
Spatule
Fouet
Quel est le grade le plus haut dans une cuisine?
Plongeur
Commis
Second
Chef
