Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Soal Ujian Perhotelan 2024/2025

Total questions: 46

Worksheet time: 38mins

Name
Class
Date
1.

Suatu usaha pencegahan penyakit (preventif) yang menitikberatkan kegiatannya pada usaha-usaha kesehatan lingkungan hidup manusia disebut . . . .

a)

Sanitasi

b)

Hygiene

c)

Keselamatan kerja

d)

Kesehatan kerja

e)

Kerja bakti

2.

Berikut manfaat sanitasi, kecuali . . . .

a)

Mencegah penyakit menular

b)

Mencegah kecelakaan

c)

Lingkungan menjadi bersih

d)

Membuat kotor dan bau

e)

Ruang kerja yang memadai

3.

Manfaat hygiene di tempat kerja adalah . . . .

a)

Di dalam bekerja hidup tidak disiplin

b)

Kebersihan diri dan lingkungan tidak terjaga

c)

Dapat hidup sehat dan tidak percaya diri

d)

Membuat nyaman dan aman

e)

Mendekatkan diri dengan atasan

4.

Untuk menjaga keselamatan dan kesehatan kerja, maka harus . . . .

a)

Lantai licin dan kotor

b)

Tidak ada ventilasi udara

c)

Tangga terbuat dari bahan yang rapuh

d)

Tidak mudah menimbulkan kebakaran

e)

Tidak memenuhi K3

5.

Penerapan hygiene di Hotel dapat dilakukan dengan cara . . . .

a)

Membuat jadwal untuk pembersihkan secara berkala pada area hotel

b)

Melakukan pemeriksaan secara rutin hygiene setiap pekerja ke klinik

c)

Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja

d)

Menghafal semua nama pekerja di area hotel

e)

Membuat daftar tamu yang datang

6.

K3 singkatan dari . . . .

a)

Kesehatan, keselamatan, keamanan

b)

Keselamatan kesehatan kerja

c)

Kesehatan kerja dan kebersihan

d)

Kesehatan, keselamatan, kebersihan

e)

Keserasian, keselamatan, keamanan

7.

Melindungi tenaga kerja dan mencegah kecelakaan kerja merupakan tujuan dari . . . .

a)

Pengendalian diri

b)

Pencemaran kerja

c)

Kesejahteraan kerja

d)

Kesehatan kerja

e)

Keselamatan kerja

8.

Alat pelindung telinga yang cara pengunaannya dimasukan pada lubang telinga disebut . . . .

a)

Ear phone

b)

Ear plug

c)

Ear muff

d)

Ear bud

e)

Ear massive

9.

Bahan yang mudah terbakar biasanya mengandung unsur . . . .

a)

Karbon dan hidrogen

b)

Karbon dan oksigen

c)

Oksigen dan hidrogen

d)

Hidrogen dan nitrogen

e)

Karbin dan oksigen

10.

Bila kelembapan ruang kerja mencapai > 60% diperlukan alat . . . .

a)

Dehumdifier

b)

Humidifier

c)

Supplyer

d)

Purifyer

e)

Flyer

11.

Program keselamatan dan kesehatan kerja adalah . . . .

a)

Rencana tindakan yang dirancang untuk mencegah perusahaan gulung tikar

b)

Rencana tindakan yang dirancang untuk mencegah kecelakaan dan penyakit pada pekerja

c)

Rencana tindakan yang dirancang untuk mencegah para pekerja berhenti bekerja

d)

Rencana tindakan yang dirancang untuk mencegah terjadinya penurunan persentasi pengunjung

e)

Rencana tindakan yang dirancang untuk bersaing dengan perusahaan lain

12.

Limbah yang berasal dari kegiatan manusia disebut . . . .

a)

Limbah organik

b)

Limbah anorganik

c)

Limbah B3

d)

Limbah padat

e)

Limbah cair

13.

Limbah yang mengandung unsur karbon atau berasal dari makhluk hidup sehingga mudah membusuk atau terurai dengan aktivitas mikroorganisme baik aerob maupun anaerob disebut . . . .

a)

Limbah organik

b)

Limbah anorganik

c)

Limbah B3

d)

Limbah padat

e)

Limbah cair

14.

Fungsi internal public relation adalah . . . .

a)

Menyosialisasikan kebijakan perusahaan kepada publik

b)

Membangun jaringan komunikasi interaktif antara karyawan, manajemen, dan direksi

c)

Membantu pemasaran untuk menciptakan citra produk

d)

Menjelaskan hasil dan dasar diadakannya Rapat Umum Luar Biasa Pemegang Saham

e)

Menjelaskan Rapat Umum Pemegang Saham

15.

Berikut merupakan cara mengatasi hambatan yang terjadi dalam komunikasi, kecuali . . . .

a)

Menghindari membuat penetapan nilai

b)

Mendengarkan seluruh cerita dengan saksama

c)

Mengenali perasaan dan emosi

d)

Meninggikan intonasi suara

e)

Meninjau orang lain

16.

Berikut ini yang merupakan faktor penyebab terjadinya hambatan dalam komunikasi, kecuali . . .

4 lines
17.

Berikut ini yang merupakan faktor penyebab terjadinya hambatan dalam komunikasi, kecuali . . . .

a)

Status

b)

Kebisingan eksternal

c)

Bahasa

d)

Penetapan nilai

18.

Hal yang harus dilakukan untuk mencari konsumen adalah . . . .

a)

Bersikap acuh

b)

Membidik konsumen potensial di sekitar

c)

Cuek

d)

Tidak ramah terhadap pelanggan

e)

Bersikap angkuh

19.

Di bawah ini yang termasuk harapan pelanggan untuk mendapatkan sebuah layanan yang baik adalah . . . .

a)

Mendapatkan produk dengan harga mahal

b)

Mutu barang yang didapatkan jelek

c)

Mendapatkan informasi yang jujur dan benar tentang produk yang akan dibelinya

d)

Tertipu akan kualitas

e)

Antrean yang panjang

20.

Syarat-syarat grooming yang baik di antaranya . . . .

a)

Mempunyai penampilan yang prima atau terbaik

b)

Sangat menarik bagi siapa saja yang melihatnya

c)

Selalu berpenampilan serasi dan menarik

d)

Penampilan diri tenaga pelayanan

e)

Semua pernyataan di atas benar

21.

Personal hygiene adalah pemeliharaan kebersihan pada seseorang untuk mendapat pribadi yang sehat secara fisik maupun psikis. Berikut ini yang termasuk ke dalam personal hygiene adalah . . . .

a)

Kebersihan kuku

b)

Kebersihan kamar mandi

c)

Kebersihan toilet

d)

Kebersihan ruang kerja

e)

Kebersihan anggota tim

22.

Ciri khas penampilan rambut dari petugas pria yang langsung melayani tamu adalah . . . .

a)

Rapi dan tidak melawati daun telinga

b)

Dipotong pendek

c)

Rambut boleh panjang

d)

Rambut diperbolehkan panjang tetapi diikat

e)

Selalu mengikuti model

23.

Jenis pelanggan yang menganggap dirinya paling pandai atau paling banyak tahu, sehingga tidak mau mendengarkan pendapat atau saran orang lain termasuk ke dalam tipe pelanggan . . . .

a)

Pelanggan yang curiga

b)

Pelanggan yang pembantah

c)

Pelanggan yang suka berbicara

d)

Pelanggan yang sadar

e)

Pelanggan yang percaya diri

24.

Di bawah ini merupakan kebutuhan dan harapan pelanggan/wisatawan yang terjadi karena perbedaan, kecuali . . . .

a)

Faktor perbedaan budaya, seperti adat, bahasa, dan kepercayaan

b)

Faktor sosial ekonomi

c)

Faktor kesehatan misalnya usia

d)

Personality, yaitu pelanggan yang periang atau pendiam

e)

Perbedaan gender

25.

Dalam sebuah komunikasi terdapat unsur-unsur yang ada di dalamnya, salah satunya yaitu . . . .

a)

Media

b)

Komunikasi selalu bertatap muka

c)

Timbal balik (feeback)

d)

Penghubung

e)

Biaya

26.

Kesalahpahaman bisa terjadi sebab . . . .

a)

Ketidaksimetrisan kenyataan mengenai siapa yang benar dan siapa yang salah

b)

Permasalahan penafsiran di dalam suatu proses interaksi

c)

Pendekatan budaya

d)

Komunikasi antar budaya

e)

Mempelajari budaya

27.

Apabila seseorang melakukan komunikasi antarbudaya, kemudian terjadi keterbatasan bahasa, maka dapat memicu kesalahpahaman. Pernyataan tersebut merupakan faktor penyebab terjadinya kesalahpahaman, yaitu . . . .

a)

Perbedaan budaya

b)

Bahasa

c)

Asumsi yang berbeda

d)

Perdebatan pendapat

e)

Ketidaksejalanan pikiran

28.

Di bawah ini merupakan efek buruk yang ditimbulkan oleh konflik, kecuali . . . .

a)

Bisa menyebabkan penurunan produktivitas

b)

Terbentuknya kubu yang saling bertentangan

c)

Terbuangnya waktu yang sia-sia

d)

Belajar untuk menemukan solusi pemecahan masalah dengan pengendalian emosi

e)

Meningkatkan rasa egoisme

29.

Berikut ini yang bukan merupakan dokumen pribadi yang berdasarkan kepentinganya, yaitu . . . .

a)

KTP

b)

Akta Kelahiran

c)

Ijasah

d)

SIM

e)

Invoice

30.

Berikut ini yang bukan merupakan dokumen pribadi yang berdasarkan kepentinganya, yaitu . . . .

a)

KTP

b)

Akta Kelahiran

c)

Ijasah

d)

SIM

e)

Invoice

31.

Yang merupakan laporan kerja report yaitu . . . .

a)

Today expected arrival, guest in house, VIP guest list

b)

Invoice, receipt, tagihan

c)

Surat - surat, faximile, memo

d)

Registration card, dokumen pemesanan

e)

Banquet event order

32.

Surat yang berisikan tentang pemberitahuan kepada banyak pihak yang merupakan bagian dari suatu intansi adalah. . . .

a)

Surat perintah

b)

Surat permintaan

c)

Surat panggilan

d)

Surat pemberitahuan

e)

Surat susulan

33.

Gambar diatas merupakan bagian surat resmi yaitu . . . .

a)

Nomor surat

b)

Tempat dan tanggal

c)

Kepala surat / kop surat

d)

Lampiran

e)

Alamat dalam

34.

Keterangan diatas merupakan contoh bagian surat . . . .

a)

Nomor surat

b)

Tempat dan tanggal

c)

Kepala surat / kop surat

d)

Lampiran

e)

Alamat dalam

35.

Gambar disamping merupakan contok bentuk surat . . . .

a)

Fully block style

b)

Block style

c)

Semi block style

d)

Idented style

e)

Hanging style

36.

Jika transaksi dibayar sendiri oleh tamu /client yang menggunakan fasilitas / produk, merupakan metode pembayaran . . . .

a)

Personal account

b)

Travel account

c)

Company account

d)

Guarantee letter

e)

Confirmation letter

37.

Gambar disamping merupakan salah satu contoh pemesanan kamar melalui . . . . .

a)

Online travel agent

b)

Travel agent offline

c)

Email

d)

Faksimile

e)

By phone

38.

Dari data no. 36 pemesanan tamu memesan kamar dengan detail . . . .

a)

Deluxe Twin bed

b)

Deluxe room only

c)

Deluxe king size bed

d)

Deluxe

e)

Deluxe queen room only

39.

Anda seorang petugas administrasi sebuah perusahaan diminta supervisor untuk menggandakan laporan kerja. Pada saat akan menggunakan mesin fotocopy ternyata anda mengalami kendala karena mesin fotocopy tidak dapat berjalan sesuai fungsinya. Langkah yang harus anda lakukan adalah . . . .

a)

Menghubungi bagian engineering

b)

Menghubungi bagian room service

c)

Menghubungi bagian security

d)

Memperbaiki mesin sendiri

e)

Menyalin keluar kantor

40.

Pembayaran atas pembelian dapat dilakukan dengan uang tunai atau cek. Cek adalah . . . .

a)

Bukti transaksi adanya penerimaan uang karena adanya pembayaran

b)

Surat perintah agar bank membayar sejumlah uang kepada pihak yang namanya tertera dalam cek

c)

Bukti transaksi terjadinya penjualan tunai

d)

Bukti transaksi terjadinya pembelian secara tunai

e)

Bukti transaksi terjadinya penjualan secara kredit

41.

Alat pembayaran non tunai yang sering digunakan sebagai alat pembayaran di hotel antara lain . . . .

a)

Traveler cheque, voucher compliment, uang

b)

Kartu credit, guarantee letter, travel voucher

c)

Cek, traveler cheque, voucher compliment

d)

Uang, voucher compliment, traveler cheque

e)

Cek, uang, voucher compliment

42.

Jelaskan perbedaan antara personal hygiene dan personal grooming!

4 lines
43.

Sebutkan personal grooming petugas front office!

4 lines
44.

Sebutkan dan jabarkan method of payment yang biasa digunakan di hotel!

4 lines
45.

Jelaskan langkah - langkah menghadapi complain / handle complain!

4 lines
46.

Apa yang dimaksud dengan pelayanan prima?

4 lines

Similar Resources on Wayground

LAUNDRY KELAS XII

50 questions

LAUNDRY KELAS XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Uji Kompetensi Keahlian – Aspek Pengetahuan (Kelas XII Kuliner)

50 questions

Uji Kompetensi Keahlian – Aspek Pengetahuan (Kelas XII Kuliner)

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

Uji Pengetahuan Industri Perhotelan

48 questions

Uji Pengetahuan Industri Perhotelan

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University