Makanan yang dicemari adalah makanan dalam tin seperti sardin, ikan salai, kentang, kuah yang masih terdapat dalam ketuhar.

1. Makanan yang di cemari seperti daging yang separuh masak.

1. Makanan yang di cemari adalah seperti keju lembu, kambing panggang, makanan yang dikendalikan oleh orang yang dijangkiti.

1. Cara penyebaran bagi bakteria ini ialah melalui sentuhan pencemaran silang. Apakah jenis bakteria tersebut?

1. Cara penyebaran bagi bakteria ini ialah melalui toksin. Apakah jenis bakteria tersebut?

1. Gejala bagi bakteria Clostridium perfringens ialah :

Fungi terdiri daripada :

Kulat biasanya terdapat pada .............. yang rosak.

Virus ialah sejenis parasit yang mengakibatkan pelbagai penyakit kepada manusi, haiwan dan tumbuhan. Saiz bagi virus ialah :

Yis berbentuk

Virus pada kerang dan siput yang dicemari air kumbahan dan sayur mentah yang tidak dibersihkan boleh menyebabkan :

Mikroogranisma ini mempunyai filamen seperti rambut bercabang yang dikenali sebagai hypae.

Bakteria ini mengambil masa 1-8 jam untuk menunjukkan gejalan selepas dimakan.

Bakteria ini mengambil masa seminggu hingga sebulan untuk menunjukkan gejala selepas dijangkiti.

Antara gejalan bakteria ini ialah cirit-birit, muntah, sakit bahagian perut, kehilangan air dalam badan dan dahaga.

Sayur-sayuran, strawberi dan air antara makana yang mudah diceamari bakteria :

Daging, pulut kuning, sambal udang, nasi lemak, mihun goreng, pastri berkrim adalah antara makanan yang mudah dicemari oleh bakteria :

Daging yang separuh masak akan dicemari oleh bakteria :

Bakteria boleh dibezzakan mengikut ciri-ciri berikut :