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Test 05

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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1.

Les disaccharides

a)

sont composés de quatre monomères.

b)

sont composés de monomères liés par des liaisons peptidiques.

c)

sont tous composés de monomères identiques.

d)

Tous les répones sont incorrectes.

2.

Quelle substance est un monomère des polysaccharides?

a)

la glycine

b)

le glucose

c)

l'adénine

d)

le glycogène

3.

Trouver l'intrus

a)

Glucose

b)

Glycogène

c)

Glycine

d)

Désoxyribose

e)

Acide glucoronique

4.

Un polymère formé à partir de la molécule ci-contre (schéma)

a)

entrepose les graisses dans l’organisme .

b)

agit comme messager chimique.

c)

procure une certaine rigidité aux cellules végétales.

d)

transporte les ions à travers la membrane cellulaire.

5.

Parmi les propositions suivantes concernant le glycogène, laquelle est fausse?

a)

Le glycogène est un polymère linéaire de glucose.

b)

Le glycogène n'est pas codé par le code génétique.

c)

Le glycogène est stocké dans le foie et le muscle comme réserve énergétique chez lez animaux.

d)

Le glycogène est un polysaccharide de masse moléculaire élevée.

6.

Parmi les propositions suivantes concernant les monosaccharides, laquelle est correcte?

a)

Ce sont des glucides simples solubles dans l'eau et hydrolysables.

b)

Leur formule générale est CnH2nOn où n est un chiffre entier inférieur ou égale à 7.

c)

L'énantiomère L est plus abondant que l'énantimère D chez les monosaccharides.

d)

Contrairement aux autres cétoses, le cétotriose n'a pas de carbone asymétrique.

7.

Parmi les propositions suivantes concernant les monosaccharides, laquelle est incorrecte?

a)

Chaque cétohexose possède 8 stéréoisomères L et 8 stéroisomères D.

b)

Le D-glucose et le D-fructose sont des aldoses à 6 atomes de carbones.

c)

L'érythrulose est une aldose à 4 atomes de carbones.

d)

L'aldose le plus simple est le glycéraldhéyde.

8.

Le beta-D-fructofuranose

a)

est un monosaccharide 6 atomes de carbones.

b)

est moins stable que l'alpha-D-fructofuranose.

c)

est moins stable que le beta-d-fructopyranose.

d)

a l'OH hémiacétal dirigé vers le bas.

9.

La liaision osidique

a)

s'établit toujours entre le C1 d'un sucre et le C4 d'un autre avec formation d'une molécule d'eau.

b)

est une liaison covalente simple résultant d'une réaction d'estérification.

c)

implique toujours les 2 carbone anomériques.

d)

entre deux monosaccharides, conduit à la formation d'un disaccharide qui peut être réducteur ou non réducteur.

10.

Le D-galactose est un exemple de:

a)

disaccharide.

b)

oligosaccharide.

c)

monosaccharide.

d)

polysaccharide.