wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kelompok 3

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Apakah alkohol yang terhasil daripada proses fermentasi yis?

a)

Propanol

b)

Etanol

c)

Butanol

d)

Pentanol

2.

Apakah enzim yang dirembeskan oleh pokok padi yang membantunya untuk bertoleransi terhadap etanol?

a)

Enzim alkohol hidrogenase

b)

Enzim alkohol dehidrogenase

c)

Enzim zimase

d)

Enzim amilase

3.

Apakah enzim yang dirembeskan oleh yis untuk menguraikan glukosa dalam proses fermentasi?

a)

Amilase

b)

Lipase

c)

Protease

d)

Zimase

4.

Pilih kegunaan proses fermentasi dalam yis. Boleh pilih lebih daripada satu jawapan.

a)

Menghasilkan minuman berkarbonat

b)

Menghasilkan minuman beralkohol

c)

Menaikkan adunan roti

d)

Menghasilkan yogurt

5.

Di manakah proses fermentasi berlaku dalam sel?

a)

Nukleus

b)

Sitoplasma

c)

Sentriol

d)

Mitokondria

6.

Berapakah jumlah tenaga yang dihasilkan melalui fermentasi alkohol?

a)

150 kJ

b)

210 kJ

c)

2898 kJ

d)

250 kJ

7.

Manakah antara berikut yang boleh menjalankan fermentasi?

a)
b)
c)
d)
8.

Manakah antara berikut benar tentang fermentasi?

a)

Penguraian glukosa lengkap

b)

Penguraian glukosa tidak lengkap

c)

Jumlah tenaga yang besar dihasilkan

d)

Melibatkan kehadiran oksigen

9.

Untuk mengurangi timbulnya buih yang terjadi selama proses fermentasi adalah....

a)

asam sulfat

b)

NPK

c)

superflok

d)

TRO

e)

urea

10.

Bakteri yang digunakan pada pembuatan alkohol adalah

a)

Acetobacter Xylinum

b)

Sacchromycess cereviae

c)

Bacilllus tubtilis

d)

Saccharomyces boulardi

e)

Streptococus pyogeneses