NEW
Font size
WorksheetsIPAS fermentasi
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Fermentasi adalah proses penguraian zat oleh …
Cahaya
Mikroorganisme
Udara
Panas
Mikroorganisme yang paling sering digunakan dalam fermentasi adalah …
Virus
Bakteri dan jamur
Cacing
Alga
Ragi (Saccharomyces cerevisiae) berperan dalam mengubah gula menjadi …
Garam
Alkohol dan gas CO₂
Protein
Vitamin
Contoh minuman hasil fermentasi ragi adalah …
Susu kedelai
Teh manis
Tape singkong
Bir
Proses pembuatan tempe menggunakan mikroorganisme …
Ragi
Rhizopus oligosporus
Bakteri asam laktat
Alga hijau
Tape singkong terasa manis karena hasil fermentasi menghasilkan …
Lemak
Gula sederhana
Vitamin C
Protein
Fermentasi yoghurt menggunakan bakteri …
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
Rhizopus oligosporus
Saccharomyces cerevisiae
Escherichia coli
Minuman probiotik dibuat dengan bantuan …
Jamur beracun
Bakteri baik
Serangga kecil
Air biasa
Fermentasi dapat membuat makanan lebih …
Cepat busuk
Awet dan bergizi
Hambar
Tidak bergizi
Proses fermentasi tempe menghasilkan vitamin tambahan, salah satunya adalah …
Vitamin A
Vitamin B12
Vitamin D
Vitamin K
Fermentasi kecap menggunakan bahan dasar …
Singkong
Kedelai
Jagung
Beras
Minuman kombucha dibuat melalui fermentasi …
Teh manis
Kopi hitam
Air kelapa
Cokelat
Hasil fermentasi susu menjadi yoghurt rasanya …
Hambar
Asam
Pahit
Manis
Pada pembuatan roti, ragi menghasilkan gas … yang membuat adonan mengembang.
Oksigen
CO₂
Nitrogen
Hidrogen
Tape singkong bisa mengandung sedikit alkohol karena hasil fermentasi gula oleh …
Bakteri asam laktat
Jamur ragi
Alga hijau
Virus
Fermentasi bisa berlangsung tanpa adanya …
Mikroorganisme
Cahaya matahari
Oksigen
Bahan makanan
Fermentasi yang menghasilkan asam laktat banyak terjadi pada …
Tape
Yoghurt
Roti
Bir
Proses fermentasi membantu manusia karena …
Membuat makanan beracun
Menambah cita rasa dan daya simpan
Mengurangi kualitas makanan
Membuat makanan tidak sehat
Contoh makanan hasil fermentasi kedelai adalah …
Tahu
Tempe
Roti
Tape
Makanan hasil fermentasi yang berasal dari kubis disebut …
Tempe
Kimchi
Roti
Tape ketan
