NEW
Font size
WorksheetsNutrisi dan sistem pencernaan
Total questions: 75
Worksheet time: 3hrs 36mins
Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah….
Lemak dan protein
Protein dan mineral
Karbohidrat dan air
Vitamin dan mineral
Vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah vitamin...
A,D,E dan K
B dan C
B dan D
A,B, dan C
Sumber lemak nabati didapatkan dari makanan….
Kedelai dan kelapa
Kelapa dan susu
Kacang tanah dan ikan
Mentega dan susu
Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak mengalami baik secara mekanik maupun kimia. Organ tersebut adalah…
Duodenum
Mulut
Esofagus
Ileum
nama enzim yang dihasilkan organ X beserta fungsinya yang benar adalah....
pepsin, menguraikan protein menjadi asam amino
ptialin, mengubah tepung menjadi gula
renin, mengendapkan kasein susu
lipase, mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Proses pencernaan secara mekanis dan kimiawi terjadi di bagian nomor....
1
2
3
4
Kadar air dalam sisa makanan diatur oleh....
lambung
usus besar
usus kosong
usus dua belas jari
Glukosa (C6H12O6) termasuk jenis karbohidrat monosakarida.
Benar
Salah
Enzim yang dihasilkan oleh pankreas yaitu pepsin, tripsin, dan renin
Benar
Salah
Zat makanan yang dibutuhkan dalam pembentukan tulang yaitu kalium dan vitamin B12
Benar
Salah
Reagen untuk melakukan uji glukosa adalah benedict.
Benar
Salah
Bahan makanan yang sudah mengalami pencernaan sejak di mulut adalah karbohidrat.
Benar
Salah
Zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh adalah...
A) Protein
B) Karbohidrat
C) Lemak
D) Vitamin
Enzim yang dihasilkan oleh mulut untuk mencerna karbohidrat adalah...
A) Pepsin
B) Amilase
C) Lipase
D) Tripsin
Organ tubuh yang berfungsi sebagai tempat utama penyerapan nutrisi adalah...
A) Lambung
B) Usus halus
C) Usus besar
D) Hati
Vitamin yang penting untuk kesehatan mata adalah...
A) Vitamin A
B) Vitamin B
C) Vitamin C
D) Vitamin D
Lemak yang dianggap sehat dan baik untuk jantung biasanya ditemukan dalam...
A) Daging merah
B) Minyak zaitun
C) Mentega
D) Krim susu
Enzim yang berperan dalam mencerna protein di dalam lambung adalah...
A) Lipase
B) Amilase
C) Pepsin
D) Tripsin
Vitamin C banyak ditemukan dalam buah...
A) Apel
B) Pisang
C) Jeruk
D) Anggur
Bagian dari sistem pencernaan yang berfungsi menyerap air adalah...
A) Usus halus
B) Usus besar
C) Lambung
D) Pankreas
Protein berfungsi terutama untuk...
A) Sumber energi
B) Memperbaiki dan membangun jaringan tubuh
C) Menyimpan lemak
D) Mengatur suhu tubuh
Kalsium adalah mineral yang penting untuk...
A) Kesehatan mata
B) Pembentukan darah
C) Pembentukan tulang dan gigi
D) Sistem saraf
Mengapa penting untuk mengonsumsi makanan yang mengandung serat?
A) Serat membantu pencernaan dan mencegah sembelit
B) Serat memberikan energi cepat
C) Serat mengandung banyak lemak baik
D) Serat memperkuat otot
Mengapa tubuh membutuhkan air yang cukup setiap hari?
A) Untuk mempercepat metabolisme
B) Untuk menjaga suhu tubuh dan membantu proses pencernaan
C) Untuk menambah lemak dalam tubuh
D) Untuk menguatkan tulang
Apa yang terjadi jika tubuh kekurangan protein?
A) Tubuh akan mudah lelah dan sulit memperbaiki jaringan
B) Tubuh akan kehilangan banyak lemak
C) Tubuh akan menjadi lebih cepat haus
D) Tubuh akan menghasilkan lebih banyak energi
Apa fungsi utama dari enzim lipase dalam pencernaan?
A) Mencerna karbohidrat menjadi gula sederhana
B) Mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol
C) Mencerna protein menjadi asam amino
D) Mencerna serat menjadi glukosa
Apa yang dapat terjadi jika kita terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak jenuh?
A) Meningkatkan risiko penyakit jantung
B) Menurunkan kadar kolesterol jahat
C) Meningkatkan produksi sel darah merah
D) Memperkuat tulang
Mengapa enzim-enzim dalam sistem pencernaan sangat penting?
A) Karena membantu proses penyaringan darah
B) Karena mempercepat proses pencernaan makanan
C) Karena menghasilkan energi langsung
D) Karena memproduksi hormon
Apa yang dimaksud dengan diet seimbang?
A) Mengonsumsi banyak makanan berkalori tinggi
B) Mengonsumsi berbagai macam zat gizi dalam proporsi yang tepat
C) Mengurangi semua jenis lemak dan karbohidrat
D) Mengonsumsi protein dalam jumlah besar
Bagaimana fungsi hati dalam sistem pencernaan?
A) Memproduksi enzim pencernaan
B) Menghasilkan empedu untuk membantu pencernaan lemak
C) Menyerap nutrisi dari makanan
D) Menyimpan glukosa sebagai energi cadangan
Apa yang terjadi dalam tubuh jika tidak mendapatkan cukup vitamin D?
A) Peningkatan risiko anemia
B) Lemahnya otot dan tulang rapuh
C) Penurunan metabolisme lemak
D) Penurunan produksi energi
X = Glukosa Y = Vitamin E
X = Lemak Y = Protein
X = Asid amino Y = Vitamin C
X = Asid lemak Y = Vitamin A
Antara struktur A, B, C dan D yang manakah menghasilkan hempedu ?
Which of the following structures A, B C or D produces bile ?
A
B
C
D
Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…
mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.
mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus
mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung
mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar
Enizm pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....
erepsin dan tripsin
tripsin dan streapsin
pepsin, renin dan Hcl
ptialin dan enterokinase
Bagian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor…
C
D
E
F
Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….
Kimiawi
Paristaltik
Intrasel
Mekanik
Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut …
Diare
Konstipasi
maag
muntaber
Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....
membunuh bakteri dan kuman
memecah molekul amilum menjadi maltose
memecah protein menjadi pepton
mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Jika makanan hendak di uji mengandung protein atau tidak, dapat menggunakan,,,
Biuret
Lugol
Benedict
Reagen kalium Iodida
Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .
seri
taring
geraham depan
geraham belakang
Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .
brown
melebar
peristaltik
mengecil
Enzim yang berfungsi menguraikan protein menjadi peptida dan asam-asam amino yang dihasilkan oleh pankreas adalah ….
amilase
pepsin
tripsin
lipase
Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan adalah ….
mulut
lambung
usus halus
usus besar
Enzim ptialin terdapat di … .
lambung
rongga mulut
usus halus
usus besar
Cairan empedu berperan dalam pencernaan, yaitu … .
menguraikan zat tepung
membasmi bibit penyakit
mengemulsikan lemak
menguraikan protein
Fungsi dari bakteri E. Coli di tubuh adalah ....
Mencerna nutrisi pada makanan
Membantu menyerap sari-sari makanan
Membantu pembusukan makanan
Membantu menyerap air dari feses
Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....
1
2
3
4
Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....
mengatur glikopgen dalam darah
penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak
mengubah lemak menjadi asam lemak
mengubah amoniak menjadi ureum
10. Berikut ini merupakan cara untuk memelihara kesehatan alat-alat pencernaan, kecuali...
Menjaga kebersihan makanan
Makan makanan cepat saji yang mengandung serat
Banyak minum air putih
Makan makanan yang bergizi, bernutrisi, dan bervitamin
9. Gangguan pencernaan manusia berupa sering buang air besar disebut...
Sembelit
Diare
Radang usus buntu
Maag
11. Enzim ptialin berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi...
protein
vitamin
garam
glukosa
1. Makanan yang baik dan sehat yaitu....
A. Mengandung kalori dan mengenyangkan
B. Higienis dan mengandung zat gizi
C. Bentuknya menarik dan mudah dicerna
D. Rasanya enak dan mengandung banyak air
E. Banyak mengandung lemak dan mudah dicerna
2. Makanan seimbang yaitu makanan yang memberikan....
A. Sangat banyak karbohidrat, protein dan lemak
B. Banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak
C. Kecukupan kalori untuk metabolisme basal
D. Semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi
E. Selulosa yang tinggi untuk memperlancar pencernaan
3. Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh antara lain....
A. Karamel, ekstrak pandan, dan kunyit
B. Natrium nitrit, bikarbonat, dan gelatin
C. Benzoil peroksida, sakarin, dan gula pasir
D. Ca-siklamat, asam laktat, dan asam asetat
E. Lilin pelapis, karamel, dan rempah-rempah
4. Contoh susunan menu 4 sehat 5 sempurna yaitu....
A. Jagung, bayam, ikan, nanas, dan susu
B. Nasi, tempe, tahu, susu, dan pepaya
C. Susu, telur, jambu, jeruk, dan kangkung
D. Talas, sawi, telur, ikan, dan pisang
E. Keju, roti, jeruk, kacang, dan ubi
7. Organ-organ penyusun sistem pencernaan makanan:
1) Rektum 2) Mulut
3) Duodenum 4) Jejenum
5) Ileum 6) Kolon
7) Anus 8) Lambung
9) Faring 10) Esofagus
Urutan sistem pencernaan yang benar yaitu....
A. 2-9-10-8-3-5-4-6-1-7
B. 2-9-10-8-3-4-5-1-6-7
C. 2-8-9-10-3-4-5-6-1-7
D. 2-10-9-8-3-4-5-6-1-7
E. 2-9-10-8-3-4-5-6-1-7
8. Pencernaan secara kimiawi yang terjadi di mulut bertujuan untuk mencerna....
A. Vitamin
B. Mineral
C. Lemak
D. Protein
E. Amilum
9. Pencernaan makanan meliputi beberapa proses berikut, kecuali....
A. Ingesti
B. Digesti
C. Regulasi
D. Defekasi
E. Absorpsi
13. Nama organ dan fungsi yang tepat berdasarkan gambar yaitu....
A. (I) Lambung, berfungsi mencerna lemak dan protein
B. (K) Usus besar, berfungsi mencerna protein dan selulosa
C. (D) Anus, berfungsi menyerap air sehingga feses mudah dibuang
D. (J) Usus halus, berfungsi mengabsorbsi zat-zat hasil pencernaan
E. (A) Hati, berfungsi menghasilkan enzim lipase untuk mencerna lemak
Penyakit pada gambar di atas disebabkan oleh kekurangan....
A. Protein
B. Garam iodin
C. Vitamin C
D. Vitamin B
E. Karbohidrat
15. Gangguan pencernaan makanan dan penyebabnya yang benar yaitu....
A. Konstipasi disebabkan oleh kekurangan vitamin dan mineral
B. Flatus disebabkan oleh jam makan tidak teratur
C. Diare disebabkan oleh kekurangan selulosa pada makanan
D. Gastritis disebabkan oleh jumlah asam lambung berlebih
E. Parositis disebabkan oleh produksi ludah yang berkurang
Ketika Andi meneteskan larutan iodine kedalam roti, ternyata iodine tersebut berubah warnanya menjadi biru kehitaman. Hal ini menunjukkan bahwa roti mengandung ….
Lemak
Protein
Vitamin
Karbohidrat
Pada tabel terdapat tabel uji bahan makan dengan beberapa reagen. Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung karbohidrat dan protein terdapat pada bahan makanan …
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan mengalami pencernaan adalah….
Karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin
Iwan hanya makan nasi saja saat sarapan. Siangnya iwan menjadi lemas dan tidak kuat untuk menjalani aktivitasnya. Hal ini bisa terjadi kepada Iwan karena ….
dalam jumlah sedikit, nasi hanya akan merusak tubuh
nasi tidak dapat mencukupi kebutuhan protein dan lemak untuk tubuh
nasi yang Iwan makan dapat dicerna oleh tubuh
nasi yang Iwan makan tidak mengandung karbohidrat
Bagian organ yang berfungsi untuk proses penyerapan zat yang berguna bagi tubuh adalah ...
usus halus
usus tengah
usus 12 jari
usus besar
Di dalam usus besar terjadi proses ...
pembusukan sisa makanan
penghancuran makanan
penyerapan zat makanan
pembunuh bakteri pada makanan
Proses pencernaan mekanis yang terjadi di dalam lambung adalah …
meremas makanan
memotong makanan
mengunyah makanan
mengaduk makanan
Proses pencernaan di dalam usus halus terjadi secara …
mekanis saja
kimiawi saja
mekanis dan kimiawi secara berbarengan
mekanis dan kimiawi secara bergantian
Enzim yang berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton adalah …
Pepsin
Ptyalin
Renin
Tripsin
Enzim yang dihasilkan oleh getah lambung adalah ...
Lipase
Ptialin
Renin
Tripsin
Tubuh manusia dapat tumbuh karena adanya zat yang berasal dari makanan. Oleh sebab itu, untuk dapat melangsungkan hidupnya, manusia mutlak memerlukan....
Makanan sehat sering disebut juga makanan seimbang. Artinya adalah....
Makanan jika dimakan mengandung banyak lemak dan akan menimbulkan rasa kenyang pada perut
Makanan yang sebelum dimakan ditimbang terlebih dahulu untuk mengetahui berat makanan
Makanan sehari-hari yang mengandung semua zat gizi yang diperlukan oleh tubuh yang sesuai dengan kebutuhan
Makanan yang rasanya enak macam coto makassar
Apabila kita mengunyah nasi lebih lama, kita akan merasakan nasi tersebut terasa manis. Hal tersebut dikarenakan nasi mengandung nutrisi yaitu....
Karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin
