Worksheets단체급식 및 외식산업 퀴즈
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
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1.
다음 중 단체급식의 정의를 나타내는 것은?
a)
특정다수인에게 계속적으로 식사를 공급하는 것
b)
가정에서 가족 구성원들에게 제공하는 일상적인 식사
c)
고급 레스토랑에서 제공하는 고품질의 식사 서비스
d)
개인의 기호를 최우선으로 고려하여 제공하는 급식
2.
다음 중 단체급식의 목적 중 올바르지 않은 것은?
a)
식비경감
b)
사회복지
c)
영양개선 및 건강증진
d)
개인의 기호를 고려한 식사
3.
다음 급식시스템 중 올바르지 않은 것은?
a)
전통적 급식시스템
b)
중앙공급식 급식시스템
c)
공장형급식 시스템
d)
조리정장식 급식시스템
4.
호텔도 직원에게 월급을 준다.
a)
참
b)
거짓
5.
아워홈은 과일가게이다.
a)
참
b)
거짓
6.
다음 중 외식산업이 미치는 영향이 아닌 것은?
a)
시장규모
b)
고용 창출
c)
경제적 기여
d)
매출부진
7.
다음 중 외식산업 기술혁신의 변화 3가지가 아닌 것은?
a)
AI기술
b)
디지털 전환
c)
배달서비스
d)
매장서비스
8.
다음 중 외식산업이 미치는 영향이 아닌 것은?
a)
시장규모
b)
고용 창출
c)
경제적 기여
d)
매출부진
9.
다음 중 외식산업 기술혁신의 변화 3가지가 아닌 것은?
a)
AI기술
b)
디지털 전환
c)
배달서비스
d)
매장서비스
10.
다음 외식산업 경쟁 환경 변화가 아닌 것은?
a)
글로벌 브랜드 확대
b)
신규 사업자 증가
c)
외식매출 감소
d)
다양한 신규 외식 브랜드와 플랫폼이 등장하며 경쟁이 심화
11.
외식산업은 사회·경제에 아무런 영향을 주지 않는다.
a)
참
b)
거짓
12.
외식산업에서 새로운 기술 혁신은 전혀 나타나지 않는다.
a)
참
b)
거짓
100 %
