Font size
S
M
L
XL
Worksheetskosa resto hygine 1 ( 100 )
Total questions: 100
Worksheet time: 5hrs 0mins
Name
Class
Date
1.
10 C ijou
a)
10 C keatas
b)
resto/rumah makan
c)
lokasi/posisi
d)
menilai
2.
10 C ika
a)
10 C kebawah
b)
permintaan
c)
sebagian
d)
hand krim
3.
antei
a)
stabil
b)
percepatan
c)
bersifat sementara
d)
lengan pendek
4.
anzen souchi
a)
alat pengaman
b)
pelaksanaan
c)
pelanggaran
d)
kerusakan
5.
atsukau
a)
mengolah / memproses
b)
rak atas
c)
menjaga / memelihara
d)
demam
6.
awaseru
a)
menyatukan / mempertemukan ( au )
b)
10 C keatas
c)
kelainan / keanehan
d)
reture / pengembalian barang
7.
bakkin
a)
denda
b)
10 C kebawah
c)
pendapat / opini
d)
perubahan warna
8.
benza
a)
dudukan toilet
b)
stabil
c)
tidak sedang
d)
menempel / terkena
9.
boushisaku
a)
upaya pencegahan
b)
alat pengaman
c)
air minum
d)
jadi dingin
10.
budou kyuukin
a)
staphylococus aureus ( penghasil toksin )
b)
mengolah / memproses
c)
resto?rumah makan
d)
menyebabkan
11.
bunseki
a)
analisis
b)
menyatukan / mempertemukan ( au )
c)
permintaan
d)
terbalik
12.
busoku
a)
kekurangan
b)
denda
c)
percepatan
d)
seberapa sering / frekuensi
13.
byou
a)
detik
b)
dudukan toilet
c)
pelaksanaan
d)
sering / berulang
14.
chouen vibrio
a)
vibrio penyebab radang usus
b)
upaya pencegahan
c)
rak atas
d)
menarik
15.
choujikan
a)
waktu lama
b)
staphylococus aureus ( penghasil toksin )
c)
10 C keatas
d)
tanpa sentuhan
16.
choukan
a)
usus
b)
analisis
c)
10 C kebawah
d)
histamin ( senyawa alami tubuh )
17.
choukan sukketsusei daichoukin
a)
excherichia coli enterohomoragik
b)
kekurangan
c)
stabil
d)
menyimpan / menaruh
18.
chouri juujisha
a)
pekerjaan dapur
b)
detik
c)
alat pengaman
d)
menjemur
19.
chouridai
a)
meja dapur
b)
vibrio penyebab radang usus
c)
mengolah / memproses
d)
kaya / melimpah
20.
chourikigu
a)
peralatan masak
b)
waktu lama
c)
menyatukan / mempertemukan ( au )
d)
hukum / aturan
21.
chourizumi
a)
sudah dimasak
b)
usus
c)
denda
d)
radiasi / pemancaran
22.
chousa
a)
penyelidikan
b)
excherichia coli enterohomoragik
c)
dudukan toilet
d)
kemasan
23.
dankai
a)
tahap
b)
pekerjaan dapur
c)
upaya pencegahan
d)
legal
24.
dengen
a)
sumber listrik / power
b)
meja dapur
c)
staphylococus aureus ( penghasil toksin )
d)
pemutih
25.
doanobu
a)
gagang pintu
b)
peralatan masak
c)
analisis
d)
evaluasi
26.
dounyuu suru
a)
memperkenalkan / menerapkan
b)
sudah dimasak
c)
kekurangan
d)
lokasi/posisi
27.
doushi
a)
satu sama lain
b)
penyelidikan
c)
detik
d)
sebagian
28.
eiseimen
a)
aspek kebersihan
b)
tahap
c)
vibrio penyebab radang usus
d)
bersifat sementara
29.
fuantei
a)
tidak stabil
b)
sumber listrik / power
c)
waktu lama
d)
pelanggaran
30.
fubi
a)
kekurangan / ketidak lengkapan
b)
gagang pintu
c)
usus
d)
menjaga / memelihara
31.
fuchaku
a)
menempel / terkontaminasi
b)
memperkenalkan / menerapkan
c)
excherichia coli enterohomoragik
d)
kelainan / keanehan
32.
fudan
a)
sehari hari / biasanya
b)
satu sama lain
c)
pekerjaan dapur
d)
pendapat / opini
33.
fueisei
a)
tidak higienis
b)
aspek kebersihan
c)
meja dapur
d)
tidak sedang
34.
fueyasui
a)
mudah berkembang biak
b)
tidak stabil
c)
peralatan masak
d)
air minum
35.
fuhai
a)
pembusukan
b)
kekurangan / ketidak lengkapan
c)
sudah dimasak
d)
resto?rumah makan
36.
fujuubun
a)
tidak memadai / kurang
b)
menempel / terkontaminasi
c)
penyelidikan
d)
permintaan
37.
fukanzen
a)
tidak lengkap
b)
sehari hari / biasanya
c)
tahap
d)
percepatan
38.
fukitori
a)
mengelap
b)
tidak higienis
c)
sumber listrik / power
d)
pelaksanaan
39.
fukutsuu
a)
sakit perut
b)
mudah berkembang biak
c)
gagang pintu
d)
rak atas
40.
fureru
a)
menyentuh
b)
pembusukan
c)
memperkenalkan / menerapkan
d)
10 C keatas
41.
furu
a)
sentuh
b)
tidak memadai / kurang
c)
satu sama lain
d)
10 C kebawah
42.
fushoku
a)
berkarat / korosi
b)
tidak lengkap
c)
aspek kebersihan
d)
stabil
43.
futatsuki
a)
wadah dengan tutup
b)
mengelap
c)
tidak stabil
d)
alat pengaman
44.
futekisetsu
a)
tidak tepat
b)
sakit perut
c)
kekurangan / ketidak lengkapan
d)
mengolah / memproses
45.
fuyasu
a)
menambahkan
b)
menyentuh
c)
menempel / terkontaminasi
d)
menyatukan / mempertemukan ( au )
46.
gaiken
a)
penampilan luar
b)
sentuh
c)
sehari hari / biasanya
d)
denda
47.
gaishutsu
a)
keluar ( rumah/bangunan )
b)
berkarat / korosi
c)
tidak higienis
d)
dudukan toilet
48.
gen`in
a)
penyebab
b)
wadah dengan tutup
c)
mudah berkembang biak
d)
upaya pencegahan
49.
gensoku
a)
prinsip
b)
tidak tepat
c)
pembusukan
d)
staphylococus aureus ( penghasil toksin )
50.
geri
a)
diare
b)
menambahkan
c)
tidak memadai / kurang
d)
analisis
51.
gijutsu
a)
keterampilan
b)
penampilan luar
c)
tidak lengkap
d)
kekurangan
52.
gyoukai
a)
industri / sektor
b)
keluar ( rumah/bangunan )
c)
mengelap
d)
detik
53.
gyoumu
a)
tugas / pekerjaan
b)
penyebab
c)
sakit perut
d)
vibrio penyebab radang usus
54.
ha
a)
mata pisau
b)
prinsip
c)
menyentuh
d)
waktu lama
55.
HACCP
a)
hazard analysis & critical control poin
b)
diare
c)
sentuh
d)
usus
56.
hahen
a)
pecahan
b)
keterampilan
c)
berkarat / korosi
d)
excherichia coli enterohomoragik
57.
haiki
a)
pembuangan / pembatalan
b)
industri / sektor
c)
wadah dengan tutup
d)
pekerjaan dapur
58.
haiyu
a)
minyak bekas
b)
tugas / pekerjaan
c)
tidak tepat
d)
meja dapur
59.
haki
a)
penghancuran
b)
mata pisau
c)
menambahkan
d)
peralatan masak
60.
han`i
a)
jangkauan
b)
hazard analysis & critical control poin
c)
penampilan luar
d)
sudah dimasak
61.
hanareru
a)
meninggalkan / menjauhkan
b)
pecahan
c)
keluar ( rumah/bangunan )
d)
penyelidikan
62.
handan suru
a)
menilai
b)
pembuangan / pembatalan
c)
penyebab
d)
tahap
63.
hando kuriimu
a)
hand krim
b)
minyak bekas
c)
prinsip
d)
sumber listrik / power
64.
hansode
a)
lengan pendek
b)
penghancuran
c)
diare
d)
gagang pintu
65.
hason
a)
kerusakan
b)
jangkauan
c)
keterampilan
d)
memperkenalkan / menerapkan
66.
hatsunetsu
a)
demam
b)
meninggalkan / menjauhkan
c)
industri / sektor
d)
satu sama lain
67.
henpin
a)
reture / pengembalian barang
b)
menilai
c)
tugas / pekerjaan
d)
aspek kebersihan
68.
henshoku
a)
perubahan warna
b)
hand krim
c)
mata pisau
d)
tidak stabil
69.
heru
a)
menempel / terkena
b)
lengan pendek
c)
hazard analysis & critical control poin
d)
kekurangan / ketidak lengkapan
70.
hieru
a)
jadi dingin
b)
kerusakan
c)
pecahan
d)
menempel / terkontaminasi
71.
hikiokosu
a)
menyebabkan
b)
demam
c)
pembuangan / pembatalan
d)
sehari hari / biasanya
72.
hikkuri kaeru
a)
terbalik
b)
reture / pengembalian barang
c)
minyak bekas
d)
tidak higienis
73.
hindo
a)
seberapa sering / frekuensi
b)
perubahan warna
c)
penghancuran
d)
mudah berkembang biak
74.
hinpan
a)
sering / berulang
b)
menempel / terkena
c)
jangkauan
d)
pembusukan
75.
hipparu
a)
menarik
b)
jadi dingin
c)
meninggalkan / menjauhkan
d)
tidak memadai / kurang
76.
hisesshoku
a)
tanpa sentuhan
b)
menyebabkan
c)
menilai
d)
tidak lengkap
77.
hisutamin
a)
histamin ( senyawa alami tubuh )
b)
terbalik
c)
hand krim
d)
mengelap
78.
hokan suru
a)
menyimpan / menaruh
b)
seberapa sering / frekuensi
c)
lengan pendek
d)
sakit perut
79.
hosu
a)
menjemur
b)
sering / berulang
c)
kerusakan
d)
menyentuh
80.
houfu na
a)
kaya / melimpah
b)
menarik
c)
demam
d)
sentuh
81.
hourei
a)
hukum / aturan
b)
tanpa sentuhan
c)
reture / pengembalian barang
d)
berkarat / korosi
82.
housha
a)
radiasi / pemancaran
b)
histamin ( senyawa alami tubuh )
c)
perubahan warna
d)
wadah dengan tutup
83.
housou
a)
kemasan
b)
menyimpan / menaruh
c)
menempel / terkena
d)
tidak tepat
84.
houteki
a)
legal
b)
menjemur
c)
jadi dingin
d)
menambahkan
85.
hyouhakuzai
a)
pemutih
b)
kaya / melimpah
c)
menyebabkan
d)
penampilan luar
86.
hyouka
a)
evaluasi
b)
hukum / aturan
c)
terbalik
d)
keluar ( rumah/bangunan )
87.
ichi
a)
lokasi/posisi
b)
radiasi / pemancaran
c)
seberapa sering / frekuensi
d)
penyebab
88.
ichibun
a)
sebagian
b)
kemasan
c)
sering / berulang
d)
prinsip
89.
ichijiteki
a)
bersifat sementara
b)
legal
c)
menarik
d)
diare
90.
ihan
a)
pelanggaran
b)
pemutih
c)
tanpa sentuhan
d)
keterampilan
91.
iji
a)
menjaga / memelihara
b)
evaluasi
c)
histamin ( senyawa alami tubuh )
d)
industri / sektor
92.
ijou
a)
kelainan / keanehan
b)
lokasi/posisi
c)
menyimpan / menaruh
d)
tugas / pekerjaan
93.
iken
a)
pendapat / opini
b)
sebagian
c)
menjemur
d)
mata pisau
94.
inai
a)
tidak sedang
b)
bersifat sementara
c)
kaya / melimpah
d)
hazard analysis & critical control poin
95.
inryousui
a)
air minum
b)
pelanggaran
c)
hukum / aturan
d)
pecahan
96.
inshokuten
a)
resto?rumah makan
b)
menjaga / memelihara
c)
radiasi / pemancaran
d)
pembuangan / pembatalan
97.
irai
a)
permintaan
b)
kelainan / keanehan
c)
kemasan
d)
minyak bekas
98.
jinsokuka
a)
percepatan
b)
pendapat / opini
c)
legal
d)
penghancuran
99.
jisshi
a)
pelaksanaan
b)
tidak sedang
c)
pemutih
d)
jangkauan
100.
joudan
a)
rak atas
b)
air minum
c)
evaluasi
d)
meninggalkan / menjauhkan
Reset
