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Worksheets肉・魚・野菜
Total questions: 26
Worksheet time: 15mins
どれが一番新鮮（しんせん）な魚ですか？
スーパーで販売してる魚はどっちが新鮮ですか？
ドリップが出ているもの
ドリップが出てないもの
食べる部分が「土の中」で育ち、
「根」を食べる野菜は？
夏に旬しゅんをむかえる野菜は？
主に「花」にあたる部分を食べている野菜は？
カレーに入れることが多い野菜で「茎くき」の部分を食べているのは？
甘いのはどれ？
おいしい方はどっち？？
白っぽい色
青っぽい色
しゅうまいは何の肉？
豚（ぶた）
牛（うし）
鶏（とり）
生姜焼きは何の肉？
豚肉
牛肉
鶏肉
写真は何の肉？
豚（ぶた）
牛（うし）
鶏（とり）
写真は何の肉？
豚（ぶた）
牛（うし）
鶏（とり）
写真は何の肉？
豚（ぶた）
牛（うし）
鶏（とり）
ハンバーグは何の肉？
肉からでる液汁をカタカナで何と言いますか？
(a)
豚肉の色は？
淡いピンク色
ショッピングピンク
透明感のあるピンク色
赤色
豚肉の味は？
くせがない
うまみが強い
やわらかい
淡白（たんぱく）な味
鶏肉の味は？
やわらかい
淡泊（たんぱく）な味
くせがない
うまみが強い
牛肉の味は？
やわらかい
淡泊（たんぱく）な味
くせがない
うまみが強い
肉の選び方をすべて選びなさい？
液汁の出てないもの
異臭のするもの
弾力のあるもの
異臭のしないもの
液汁が出てるもの
生鮮（せいせん）食品の表示で義務付けられているものをすべて答えなさい。
名称（めいしょう）
賞味期限
消費期限
原産地（げんさんち）
生産地（せいさんち）
保存方法
どちらが短い？
賞味（しょうみ）期限
消費（しょうひ）期限
消費（しょうひ）期限は品質がおおむね何日以内の劣化しやすい食品ですか？
数字を答えなさい。
(a)
生鮮食品にはどこで生産され、どんな加工・流通を経たかを把握できる仕組みがあります。
何と言いますか？カタカナで答えなさい。
(a)
画像は何を表してますか？
正しい名前を選びなさい。
食べ物アレルギー
食アレルギー
食品アレルギー
食物アレルギー
豆腐を製造するときに入れる「にがり」等のこと。
加工食品に保存性などを向上する目的で食品に加えられるものを何と言いますか？
漢字で答えなさい。
(a)
