Font size
WorksheetsQuiz Perhotelan "DDK"
Total questions: 35
Worksheet time: 30mins
Apa definisi hotel menurut PM 53/2013?
Usaha penyediaan akomodasi, makanan, hiburan untuk keuntungan
Tempat wisata dengan layanan lengkap
Tempat penginapan tanpa layanan makanan
Bentuk penginapan murah untuk jangka panjang
Kamar yang bersebelahan dan dihubungkan dengan pintu penghubung adalah …
Suite Room
Connecting Room
Adjoining Room
Twin Room
Karakteristik "produk nyata" dalam perhotelan adalah…
Layanan check-in 24 jam
Diskon musiman
Promosi online
Sarana yang bisa dilihat dan dirasakan
Contoh produk "tidak nyata" adalah…
Kamar tidur
Resepsionis ramah
AC terpasang
Makanan prasmanan
Produk "perishable" memiliki sifat…
Abadi
Mahal
Tidak dapat disimpan lama
Tidak terlihat
Contoh "non-perishable" dalam hotel adalah…
Room service harian
Minuman kaleng di minibar
Sauna
Pelayanan resepsionis
Klasifikasi hotel berdasarkan bintang menunjukkan…
Warna logo hotel
Ukuran bangunan
Tingkat fasilitas & pelayanan
Jumlah lantai
Apa itu Full American Plan (FAP)?
Kamar + tiga kali makan
Kamar + sarapan pagi saja
Kamar + makan malam saja
Kamar tanpa makanan
Modified American Plan (MAP) mencakup…
Hanya makan malam
Dua kali makan (pagi + siang atau malam)
Semua makan gratis
Tidak ada makan sama sekali
Hotel yang melayani tamu dengan waktu singkat, misalnya dekat bandara, adalah …
Motel
Resort Hotel
Transit Hotel
City Hotel
Business Hotel dirancang untuk…
Wisatawan keluarga
Wisatawan bisnis, dengan ruang meeting
Pasangan romantis
Backpacker
Departemen yang pertama kali berhubungan dengan tamu saat check-in adalah…
Housekeeping
Engineering
Food & Beverage
Front Office
Housekeeping bertanggung jawab pada…
Kebersihan kamar, linen, dan area publik
Pemesanan kamar
Keuangan hotel
Promosi hotel
Istilah “ Guest Folio” dalam industri perhotelan merujuk pada?
Daftar tamu yang akan datang
Formulir untuk merekap semua data tagihan tamu
Kartu identitas tamu
Daftar inventaris kamar
Engineering/Maintenance Department berperan dalam…
Memasarkan hotel
Menyediakan peralatan hiburan
Menjaga peralatan, listrik, AC, air
Melayani tamu di restoran
Tipe hotel ini sering disebut hotel budget atau hotel melati. Hotel jenis ini memiliki kamar sederhana, Hotel yang dimaksud adalah …
Hotel Chain
Hotel Berbintang
Hotel Independen
Hotel Non Berbintang
General Manager bertanggung jawab kepada…
Department Head
Pemilik hotel (owner/board of director)
Front office manager
Security supervisor
Yang termasuk fungsi Sales & Marketing Department adalah…
Menjaga keamanan tamu
Melakukan promosi & menjual produk hotel
Menghitung laporan keuangan
Membersihkan kamar
Yang termasuk fungsi Sales & Marketing Department adalah…
Menjaga keamanan tamu
Melakukan promosi & menjual produk hotel
Menghitung laporan keuangan
Membersihkan kamar
Accounting Department dalam hotel berfungsi…
Membuat jadwal room attendant
Mengelola pendapatan & biaya hotel
Melayani check-in tamu
Menyediakan makanan
Human Resources Department berperan dalam…
Rekrutmen, pelatihan, kesejahteraan karyawan
Mencuci linen
Promosi hotel
Menjaga fasilitas AC
Kata "hotel" berasal dari bahasa …
Inggris
Prancis
Latin
Belanda
Fungsi utama hotel adalah …
Menyediakan transportasi wisata
Menyediakan akomodasi, makanan, dan minuman bagi tamu
Menyediakan sarana hiburan semata
Menyediakan jasa tur keliling
Industri perhotelan di Indonesia berkembang pesat sejak masa …
Kolonial Belanda
Reformasi
Revolusi Industri
Era digital
Motel berasal dari gabungan kata …
Motor + Hotel
Modern + Hotel
Model + Hotel
Modular + Hotel
Sistem kepemilikan hotel di mana pemilik bekerja sama dengan operator hotel profesional disebut …
Joint Venture
Manajemen Kontrak (Management Contract)
Franchise
Independent
Hotel yang dimiliki dan dikelola secara pribadi, tanpa kerja sama dengan jaringan hotel lain disebut …
Chain Hotel
Franchise Hotel
Independent Hotel
Contract Hotel
PHRI adalah singkatan dari …
Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia
Perusahaan Hotel dan Resort Indonesia
Perkumpulan Hotel Resmi Indonesia
Persatuan Hospitality Republik Indonesia
Profesi housekeeping memiliki asosiasi yang dikenal dengan …
IHGMA
HOFI
IHKA
ICA
Asosiasi yang menaungi para General Manager hotel di Indonesia adalah …
PHRI
ICA
IHGMA
IHRA
1. Jelaskan peran atau fungsi departemen housekeeping dalam menjaga standar kebersihan dan kenyamanan tamu disebuah hotel !
Asosiasi profesi untuk para chef di Indonesia disebut ________.
Apa yang dimaksud dengan "guest satisfaction" dalam konteks industri perhotelan, dan jelaskan mengapa hal tersebut menjadi kunci keberhasilan sebuah hotel ?
Dalam konteks keberlanjutan, bagaimana industri perhotelan dapat berkontribusi dalam upaya pelestarian lingkungan, serta sebutkan setidaknya dua praktik ramah lingkungan yang dapat diadopsi oleh hotel modern !
Departemen yang dikatakan sebagai wajah depan hotel atau "first impression" bertanggung jawab atas pelayanan check in hingga check out adalah ________.
