Font size
Worksheetsақуыз құндылығы
Total questions: 15
Worksheet time: 4hrs 45mins
ақуыздың 1грамм ағзаға қанша ккал энергия береді?
9
7
4
2
қай өнімдерде толыққанда ақуыз бар
ет жұмыртқа сүт
бидай күріш жүгері
жемістер мен көкөністер
тек жаңғақтар
ақуыз тапшылығы ағзаны қандай жағдайға алып келеді
өсу тежелейді
көру қабілеті артады
сүйек қатаяды
артық энергия жиналады
биологиялық құндылық дегеніміз
ақуыздың энергия беру қабілеті
ақуыздық аминқышқылдық құрамы мен сіңімділігі
ақуыздың сыртқы түрі
тағамның дәмділігі
жануар тектес ақуыздардын сіңімділігі шамамен қанша пайыз
40-50
60-70
90-96
100
алмастырылмайтын аминқышқылдарға қайсы жатады
лейцин
глицин
серин
аланин
ақуыздың негізгі физологиялық қызметтерін атаңыз
құрылымдық
ферменттік
тасымалдаушы
суды буландырушы
ақуыз қорғаныш қызметіне мысалы
гемоглобин
антиденелер
миоглобин
инсулин
тағамдық құндылығы төмен ақуыздар жатады
сүт ақуызы
жұмыртқа ақуызы
желатин
ет ақуызы
ақуыз ьапшылығы кезінже қандай ауру ға тап болу мүмкін
анемия
диабет
остеопороз
гипертония
қай өнімдерде лизин аминқышқылдары жеткіліксіз болады
дәнді дақылдарда
ет өнімдер
сүт өнімдер
жұмыртқа
ақуыздың тиімділік коэффиценті нені көрсетеді PER
энергия мөлшері
ақуыздың кейінгі дене салмағының өсу деңгейі
ақуыздың түсі
өнімнің сапасы
қай жағдайда ақуыз ағзада энергия көзі ретінде қолданылады
ақуыз жеткілікті болса
май мен көмірсу жетіспегенде
дене белсенділігін төмендегенде
ұйқтап жатқанда
ақуыздың гормондық қызметіне жататын мысалдар
инсулин
глюкагон
адреналин
өсу гормоны
ақуыздың тағамдық құндылығы қандай факторларға байланысты
аминқышқылдық құрам
сіңімділік дәрежесінде
тағамның түсуне
пісіру әдісінде
