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WorksheetsQuiz Marketing du Vin et Spiritueux
Total questions: 31
Worksheet time: 16mins
Quelle est la définition du marketing selon l'AMA ?
Vendre au meilleur prix possible
Créer, communiquer et délivrer de la valeur aux clients
Faire de la publicité sur les réseaux sociaux
Maximiser les marges de l'entreprise
Quel est le premier producteur mondial de vin (en volume) en 2024 ?
Espagne
Italie
France
États-Unis
Quelle mention signifie qu'un vin est produit dans une aire géographique et selon un cahier des charges précis ?
Vin de marque
AOC / AOP
Vin de table
Vin de pays
Dans les 4P du marketing mix, lequel correspond à la « distribution » ?
Price
Product
Place
Promotion
Quelle est la première motivation d'achat des Français pour une bouteille de vin en GMS ?
Le prix
L'accord mets-vins
L'étiquette
La recommandation d'un ami
Comment appelle-t-on le marketing qui met en avant l'histoire, l'origine et le terroir d'un vin ?
Marketing expérientiel
Storytelling
Marketing digital
Green marketing
Quel est le circuit de distribution privilégié des champagnes haut de gamme ?
GMS
Cavistes et CHR
Vente directe au domaine
E-commerce
Quelle couleur de vin domine en volume produit en France ?
Rouge
Rosé
Blanc
Dans la segmentation marketing, quel critère est le plus souvent utilisé pour cibler les jeunes consommateurs de vin ?
Démographique (âge)
Géographique
Psychographique (style de vie)
Situationnel (occasion)
Que signifie le terme « bag-in-box » (BIB) ?
Une bouteille dans un coffret
Un cubi avec poche souple et robinet
Un packaging haut de gamme carton
Une caisse de 6 bouteilles
Quelle est la principale période de consommation du rosé en France ?
Noël
Été
Automne
Pâques
Quelle pratique marketing consiste à augmenter artificiellement le prix pour donner une image premium ?
Le discount
L'écrémage
La pénétration
La promotion
Quel label officiel garantit des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement ?
Label Rouge
Bio (AB)
Vegan
Sans sulfites ajoutés
Quel réseau social est le plus utilisé par les vignerons indépendants pour communiquer ?
TikTok
Twitter (X)
Que signifie CHR dans la distribution de boissons ?
Cavistes - Hyper - Réseaux
Cafés - Hôtels - Restaurants
Chaînes - Hôtels - Restauration
Commerce Hors Réseaux
Quel pays est le premier consommateur de vin par habitant ?
Italie
France
Portugal
Argentine
Quel est le principal frein à l'achat de vin en ligne ?
Manque de choix
Crainte des frais de livraison et casse
Interdiction légale
Mauvaise conservation
Quel est le principal frein à l'achat de vin en ligne ?
Manque de choix
Crainte des frais de livraison et casse
Interdiction légale
Mauvaise conservation
Dans le marketing du vin, le « trade marketing » désigne :
La publicité TV
Les actions promotionnelles avec distributeurs
La vente directe au consommateur
La communication institutionnelle
Quelle est la particularité des vins de marque (type JP Chenet, Listel) ?
Ils sont toujours bio
Identité visuelle forte et régularité du goût
Produits uniquement en Champagne
Uniquement vendus à l'export
Quelle tendance actuelle impacte le plus le marketing des boissons alcoolisées ?
La premiumisation
Le retour au cubi
La baisse des ventes de rosé
La disparition des foires aux vins
Quelle est la catégorie de spiritueux la plus consommée en volume en France ?
Whisky
Vodka
Rhum
Gin
Quel spiritueux est historiquement le plus vendu dans les cafés en France ?
Cognac
Pastis/anisettes
Tequila
Gin
Que signifie « premiumisation » dans le marché des spiritueux ?
Réduction des prix
Mini-formats GMS
Montée en gamme (qualité, packaging, storytelling)
Vente duty free
Quelle obligation réglementaire pèse sur les établissements CHR pour vendre de l'alcool ?
Licence adaptée (licence IV...)
Formation sommellerie
Contrat distributeur officiel
Autorisation syndicat
Quel est le rôle principal d'un grossiste en boissons vis-à-vis des CHR ?
Produire des vins locaux
Distribution multi-marques + service + matériel
Communication digitale des cafés
Contrôler les prix de vente
Pourquoi les brasseurs et distributeurs prêtent-ils souvent du matériel (pompes, frigos...) aux cafés ?
Tester nouveaux produits
Fidéliser client et sécuriser exclusivité marque
Éviter pannes
Notoriété réseaux sociaux
Quel circuit domine pour la distribution des spiritueux premium ?
GMS
Vente directe distillerie
CHR et cavistes
Vente en ligne
Quelle est la tendance majeure dans la consommation de cocktails en France ?
Baisse du mojito
Explosion des mocktails (sans alcool)
Abandon cocktails au profit des shots
Uniformisation recettes
Dans le CHR, quelle marge brute approximative un café réalise-t-il sur un verre de spiritueux ?
20-30 %
50-60 %
70-80 %
90-95 %
Quel est l'enjeu majeur pour un distributeur de boissons en CHR aujourd'hui ?
Relation de proximité + service (livraison, dépannage...)
Baisser prix vs GMS
Se limiter aux vins locaux
Remplacer cavistes
