Worksheetskisi-kisi PTS kuliner
Total questions: 9
Worksheet time: 6mins
Kebakaran dari akibat zat cair yang mudah terbakar seperti bensin, bensin, spirtus, cat, tinner, solar, dan gas termsuk jenis kebakaran tipe ...
Kebakaran tipe A
Kebakaran tipe B
Kebakaran tipe C
Kebakaran tipe D
Contoh dari kebakaran tipe A adalah...
Bensin dan kayu
Kertas dan listrik
Ban bekas dan kayu
Plastik dan logam
Salah satu cara perawatan rutin APAR yang benar di lingkungan dapur adalah...
Membersihkan APAR hanya jika kotor
Menyemprotkan APAR sebulan sekali untuk tes
Menyimpan APAR di dalam lemari tertutup
Memeriksa tekanan dan kondisi fisik APAR secara berkala
Salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari jenis umbi-umbian yang dikukus, ditumbuk, dan biasanya dicampur dengan gula, sedikit garam dan sedikit margarin serta ditaburi kelapa parut adalah jenis kue …
Tepung Hunkwe berasal dari ...
(a)
Yang bukan merupakan jenis kue adonan beragi yaitu…
Jika terlalu banyak garam ditambahkan ke dalam adonan beragi, dampak yang terjadi adalah...
Adonan akan mengembang lebih cepat
Tidak ada dampak signifikan pada fermentasi
Ragi akan bekerja lebih aktif
Fermentasi akan berjalan lebih lambat
Kue getuk biasanya terbuat dari jenis umbi ...
(a)
Bahan berikut yang berfungsi sebagai makanan bagi ragi agar dapat bekerja dengan baik adalah...
gula
tepung
air
Garam
