Font size
WorksheetsFermentai ir jų funkcijos
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Kuriai cheminių junginių grupei priskiriami fermentai?
Lipidams
Angliavandeniams
Baltymams
Nukleorūgštims
Kokią funkciją organizmuose atlieka fermentai?
Didina aktyvacijos energiją.
Spartina chemines reakcijas.
Stabdo cheminių reakcijų greitį.
Kaupiami ląstelėse kaip energijos šaltinis.
Paveiksle pavaizduota fermentinės reakcijos schema. Kuriame atsakyme teisingai nurodytos fermentinėje reakcijoje dalyvaujančios struktūros?
1 – fermentas, 2 – fermento ir substrato kompleksas, 3 – substratas, 4 – aktyvusis centras, 5 – produktas.
1 – produktas, 2 – fermentas, 3 – aktyvusis centras, 4 – fermento ir substrato kompleksas, 5 – substratas.
1 – fermentas, 2 – produktas, C – aktyvusis centras, 4 – substratas, 5 – fermento ir substrato kompleksas.
1 – aktyvusis centras, 2 – substratas, 3 – fermento ir substrato kompleksas, 4 – produktas, 5 – fermentas.
Kuris teiginys teisingai apibūdina fermento specifiškumą?
Didžiausia substrato koncentracija, kurioje jie dar nekonkuruoja.
Temperatūra, kurioje fermentas yra aktyviausias.
Fermento molekulės struktūros atitinka substratą.
pH terpė, kurioje pasireiškia didžiausias fermento aktyvumas.
Kuri virškinimo fermento ir substrato pora nurodyta teisingai?
Lipazė skaido angliavandenius.
Pepsinas skaido baltymus.
Amilazė skaido riebalus.
Tripsinas skaido angliavandenius.
Paveiksle nenuosekliai pavaizduoti sintezės reakcijos etapai. Kuri etapų seka yra teisinga?
1, 2 ,3
2, 3, 1
1, 3, 2
3, 1, 2
Paveiksle grafiškai pavaizduota fermentinių reakcijų greičio priklausomybė nuo aplinkos veiksnių. Kuriame atsakyme teisingai nurodyta fermentinių reakcijų greičio priklausomybė nuo temperatūros, pH ir substrato koncentracijos?
1 – nuo substrato koncentracijos, 2 – nuo pH, 3 – nuo temperatūros.
1 – nuo temperatūros, 2 – nuo substrato koncentracijos, 3 – nuo pH.
1 – nuo substrato koncentracijos, 2 – nuo temperatūros, 3 – nuo pH.
1 – nuo temperatūros, 2 – nuo pH, 3 – nuo substrato koncentracijos.
Fermentinė reakcija, kurios metu skaidomi tam tikri lipidai, efektyviausiai vyksta esant 30 °C temperatūrai. Kokią įtaką šios reakcijos eigai turės iki 15 °C sumažinta temperatūra?
Reakcija nebevyks, nes fermentai denatūruos.
Mažesnė temperatūra neturės įtakos fermentinės reakcijos eigai.
Reakcija sulėtės, nes pasikeis substratų molekulių forma.
Reakcija sulėtės, nes substratai ir fermentai esant žemai temperatūrai judės lėčiau.
Paveiksle pavaizduota, kaip vyksta fermentinės reakcijos didinant substrato koncentraciją. Kuris teiginys teisingai apibūdina šias reakcijas?
Didinant substrato koncentraciją fermentinės reakcijos vyksta lėčiau, nes substratai konkuruoja dėl aktyviojo centro.
Didinant substrato koncentraciją fermentinės reakcijos greitis nuolat didėja, nes atsiranda vis naujų substratų.
Substrato koncentracija neturi įtakos fermentinių reakcijų greičiui.
Didinant substrato koncentraciją fermentinės reakcijos greitis didėja iki tam tikros ribos, kol visi fermentų aktyvieji centrai būna užimti, tada reakcijos greitis išlieka nekintamas.
Nuluptos nevirtos bulvės patamsėja dėl ore esančio deguonies. Šis procesas yra susijęs su bulvių stiebagumbiuose esančiu tam tikru fermentu, katalizuojančiu stiebagumbiuose esančių polifenolių junginių oksidacijos reakcijas.Kodėl virtos bulvės ore nepatamsėja?
Veikiant aukštai temperatūrai, polifenolių junginių oksidacijos reakcijos taip pat vyksta, tačiau bulvės nekeičia spalvos.
Verdant polifenolių junginių oksidacijos reakcijos taip pagreitėja, kad bulvės nespėja patamsėti.
Esant aukštai temperatūrai, fermento tretinė struktūra pasikeičia į ketvirtinę, todėl veikiant tokiam pakitusiam fermentui bulvės spalvos nekeičia.
Bulvės verda 100 °C temperatūroje, todėl ten esantis fermentas denatūruoja, praranda savo katalizines savybes ir nebegali dalyvauti reakcijose, dėl kurių bulvės patamsėja.
Kuria raide – X ar Y – pažymėta reakcijos eiga yra be fermentų?
Y, nes aktyvacijos energija yra didesnė, kai reakcija nekatalizuojama.
Y, nes aktyvacijos energija yra didesnė, kai reakcija katalizuojama.
X, nes aktyvacijos energija yra didesnė, kai reakcija nekatalizuojama.
X, nes aktyvacijos energija yra mažesnė, kai reakcija nekatalizuojama.
Kurie 3 teiginiai apie tai, kaip veikia fermentai, yra teisingi?
Abu fermentai vienodai aktyviai veikė tame pačiame pH.
Fermentų aktyvumas skirtinguose pH buvo vienodas.
A fermentas 200 mg baltymų suskaidė greičiau nei B fermentas.
A fermento maksimalus greitis buvo didžiausias.
Abiejų fermentų aktyvumas esant 4,5 pH buvo vienodas.
Kuris teiginys apie rakto bei spynos ir indukuoto atitikmens modelio skirtumą yra teisingas?
Rakto ir spynos modelis paremtas tuo, kad fermentas keičia savo formą taip, kad į aktyvųjį centrą galėtų prisijungti specifinis substratas.
Indukuoto atitikmens modelis paremtas tuo, kad fermentas keičia savo formą taip, kad į aktyvųjį centrą galėtų prisijungti specifinis substratas.
Rakto ir spynos modelyje aktyvusis centras nėra stabilus darinys – jis prisitaiko jungiantis substratui.
Indukuoto atitikmens modelis paremtas tuo, kad fermentas ir substratas keičia savo formą taip, kad į aktyvųjį centrą galėtų prisijungti pakitęs substratas.
Paveiksle pavaizduota, kaip fermentas dalyvauja sintezės ir skaidymo reakcijose. Pažymėkite 3 teisingus teiginius.
1 rodyklė žymi skaidymo reakciją.
2 rodyklė žymi skaidymo reakciją.
Fermentai katalizuoja tiesioginę ir grįžtamąją reakciją.
Fermentas turi specifinį aktyvųjį centrą.
Prie fermento aktyviojo centro gali jungtis skirtingi substratai.
Remdamiesi lentelėje pateiktais duomenimis, nustatykite, kurios 2 išvados apie piruvatkinazės aktyvumo priklausomybę nuo audinio tipo ir pH yra teisingos.
Piruvatkinazės aktyvumui pH neturi įtakos nei griaučių raumenyse, nei skrandžio sienelės audiniuose.
Piruvatkinazė, esant tokiam pat pH, yra aktyvesnė griaučių raumenyse nei skrandžio sienelės audiniuose.
Piruvatkinazė, kai pH = 7, yra vienoda griaučių raumenyse ir skrandžio sienelės audiniuose.
Tiek griaučių raumenyse, tiek skrandžio sienelių audiniuose piruvatkinazės aktyvumas yra didžiausias neutralioje terpėje.
