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WorksheetsUna sana alimentazione
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Quali tra i seguenti sono macronutrienti?
vitamine
minerali
acqua
proteine
I micronutrienti comprendono:
Grassi e proteine
Vitamine e minerali
Acqua
Glucosio e glicogeno
I micronutrienti hanno come funzione principale:
Fornire calorie
Idratare l’organismo
Aumentare la massa muscolare
Regolare le funzioni fisiologiche
Quale tra questi nutrienti non fornisce energia?
vitamine
glucidi
lipidi
zuccheri
I carboidrati forniscono:
2 kcal per grammo
4 kcal per grammo
7 kcal per grammo
9 kcal per grammo
I carboidrati complessi si trovano soprattutto in:
Zucchero e miele
Pasta e pane integrale
Frutta e latte
Bibite zuccherate
Il glicogeno è la forma di riserva dei carboidrati:
nei muscoli e nel fegato
nel sangue
nelle ossa
nello stomaco
In una dieta equilibrata i carboidrati dovrebbero fornire circa:
10% delle calorie
20-30% delle calorie
50-60% delle calorie
70-80% delle calorie
Le proteine hanno un potere calorico pari a:
2 kcal/g
4 kcal/g
7 kcal/g
9 kcal/g
Le proteine sono costituite da:
zuccheri
aminoacidi
glucosio
acidi grassi
Le proteine animali sono considerate “complete” perché:
Contengono tutti gli amminoacidi essenziali
Sono più digeribili
Contengono ferro
Non contengono grassi
Il fabbisogno proteico medio per un adulto è di circa:
0,5 g/kg di peso corporeo
1 g/kg di peso corporeo
2,5 g/kg di peso corporeo
4 g/kg di peso corporeo
Le principali funzioni delle proteine sono:
Energetica e regolatrice
Antiossidante
Plastica e strutturale
Digestiva
I lipidi forniscono:
2 kcal/g
4 kcal/g
7 kcal/g
9 kcal/g
I grassi dovrebbero fornire circa:
5-10% delle calorie totali
20-30% delle calorie totali
30-40% delle calorie totali
60-65% delle calorie totali
Il calcio è importante per:
La sintesi proteica
Il trasporto dell’ossigeno
Ossa, denti e contrazione muscolare
Regolare la digestione
Il ferro è fondamentale per:
Il trasporto dell'ossigeno
La digestione dei lipidi
La produzione di energia muscolare
La coagulazione del sangue
Una dieta equilibrata prevede che:
Si evitino i carboidrati
Si assumano solo proteine
Si limiti drasticamente l’acqua
Nessun nutriente venga eliminato
Nella piramide alimentare, alla base troviamo:
Oli e grassi
Frutta, verdura, cereali integrali e acqua
Carni e formaggi
Dolci e bevande zuccherate
La piramide alimentare è uno strumento che:
Serve a perdere peso
Indica il costo degli alimenti
Mostra la frequenza consigliata dei vari alimenti
Misura le calorie
I LARN definiscono:
I livelli di assunzione di riferimento di nutrienti
Le regole igieniche degli alimenti
I livelli di colesterolo nel sangue
Le calorie degli alimenti
Il potere calorico dell’alcol è di:
non ha calorie
4 kcal/g
7 kcal/g
9 kcal/g
Il metabolismo basale rappresenta:
L’energia per la digestione
L’energia totale giornaliera
L’energia per l’attività fisica
L’energia necessaria per mantenere le funzioni vitali a riposo
La composizione corporea si riferisce a:
Peso corporeo totale
Percentuale di massa grassa e massa magra
Numero di muscoli
Altezza e peso
Il plicometro serve a misurare:
Si eliminano i grassi dalla dieta
Si mangia più di quanto si consuma
Le calorie introdotte sono uguali a quelle consumate
Si brucia più di quanto si introduce
