Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

daskul

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Pada tahun berapa kaleng ditemukan untuk mengawetkan makanan?

a)

1810 M

b)

1795 M

c)

1914 M

d)

1945 M

e)

1742 M

2.

Pada tahun berapa pertama kali buku masakan diterbitkan?

a)

1742 M

b)

1795 M

c)

1810 M

d)

1914 M

e)

1945 M

3.

Pada tahun berapa Penemuan pertama Kompor listrik?

a)

1972 M

b)

1914 M

c)

1795 M

d)

1795 M

e)

1810 M

4.

Makanan diolah dan disajikan dengan menggabungkan cita rasa tradisional dan modern dari budayayang berbeda untuk menciptakan selera yang berbeda, merupakan pengertian dari....

a)

gastronomi

b)

sub regional

c)

fussion food

d)

regional fussion

e)

Continental fussion

5.

Menggabungkan berbagai makanan  daerah (provinsi atau kota) namun masih dalam

satu negara dan satu pola makan, adalah pengertian dari....

a)

Continental Fussion

b)

Sub Regional Fussion

c)

Regional Fussion

d)

gastronomi

e)

Fussion Food

6.

Menggabungkan masakan dari negara berbeda namun masih dalam satu benua seperti masakan korea dengan masakan jepang, pengertian dari...

a)

fussion food

b)

regional fussion

c)

sub regional fussion

d)

gastronomi

e)

Continental Fussiom

7.

Menggabungkan makanan negara Asia dengan Eropa

( ASIAN – WESTERN), merupakan pengertian dari....

a)

fussion food

b)

regional fussion

c)

sub regional fussion

d)

continental fussion

e)

gastronomi

8.

gambar disamping adalah gambar....

a)

choping knife

b)

vegetable knife

c)

carving fork

d)

bread knife

e)

wooden spatula

9.

manakah yang disebut dengan stock pot...

a)

b)

c)

d)

e)

10.

gambar tersebut adalah gambar...

a)

frying pan

b)

sauce pan

c)

stock pan

d)

saute pan

e)

stock pot

11.

gambar disamping adalah gambar....

a)

roasting pan

b)

whisking bowl

c)

dough mixer

d)

bain marrie

e)

container

12.

gambar disamping adalah gambar....

a)

peeler

b)

greater

c)

rolling pin

d)

ballon whisk

e)

strainer

13.

gambar disamping adalah gambar....

a)

braising pan

b)

roasting pan

c)

bain marie

d)

container

e)

dough mixer

14.

gambar disamping adalah gambar....

a)

ladle

b)

peeler

c)

cleaver

d)

strainer

e)

greater

15.

gambar disamping adalah gambar....

a)

strainer

b)

ladle

c)

rolling pin

d)

greater

e)

peeler

16.

gambar disamping adalah gambar....

a)

grater

b)

peeler

c)

choping knife

d)

strainer

e)

rolling pin

17.

gambar disamping adalah gambar....

a)

container

b)

mixing bowl

c)

whisking bowl

d)

tray

e)

colander

18.

gambar disamping adalah gambar....

a)

colander

b)

container

c)

mixing bowl

d)

whisking bowl

e)

tray

19.

gambar disamping adalah gambar....

a)

cleaver

b)

ladle

c)

dough mixer

d)

rolling pin

e)

ballon whisk

20.

gambar disamping adalah gambar....

a)

choping knife

b)

cleaver

c)

filleting knife

d)

boning knife

e)

bread knife

21.

gambar disamping adalah gambar....

a)

stock pan

b)

frying pan

c)

saute pan

d)

stock pot

e)

sauce pan

22.

gambar disamping adalah gambar....

a)

bread knife

b)

rolling pin

c)

cleaver

d)

peeler

e)

strainer

23.

gambar disamping adalah gambar....r

a)

roasting pan

b)

braising pan

c)

bain marie

d)

rolling pin

e)

stove

24.

Burger daging rendang merupakan contoh kelompok fussion food...

a)

sub regional

b)

continental

c)

regional

d)

gastronomi

e)

fussion

25.

sate madura dan sambal dabu-dabu merupakan contoh kelompok fussion food...

a)

gastronomi

b)

regional

c)

continental

d)

sub regional

e)

fussion