wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

TES PEMAHAMAN BUMBU DAPUR DAN REMPAH

Total questions: 45

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Apakah aku? aku membuat makanan menjadi berwarna cerah

a)

Jahe

b)

Kunyit

c)

Lengkuas

d)

Kencur

2.

Apakah aku? Aku menjadi ciri khas dalam makanan seblak

a)

Kunyit

b)

Lengkuas

c)

Kencur

d)

Jahe

3.

Apakah aku? Aku menambah aroma sedap dalam masakan tumisan

a)

Sereh

b)

Jahe

c)

Kunyit

d)

Lengkuas

4.

Apakah aku? Aku adalah bumbu pada masakan sup, membuat rasa sup menjadi pedas dan menghangatkan badan

a)

Kemiri

b)

Jahe

c)

Ketumbar

d)

Merica

5.

Apakah aku? aku berkhasiat menghangatkan badan

a)

Jahe

b)

Kunyit

c)

Merica

d)

Kencur

6.

Apakah aku? Aku selalu yang disalahkan, selalu membuat orang menangis

a)

Bawang putih

b)

Bawang merah

c)

Bawang bombay

d)

Kemiri

7.

Apakah aku? bentukku seperti kacang, aku menyedapkan masakan dan mengentalkan hidangan berkuah

a)

Merica

b)

Ketumbar

c)

Kemiri

d)

Kunyit

8.

Apakah aku? dengan tubuh bulatku, membuat masakan beraroma wangi dan sedap

a)

Bawang putih

b)

Bawang merah

c)

Bawang bombay

d)

Kunyit

9.

Apakah aku? Aku beraroma tajam, biasa digunakan untuk bumbu membuat rempeyek

a)

Merica

b)

Ketumbar

c)

Pala

d)

Kemiri

10.

Apakah aku? Aku membuat masakan lebih sedap, bau ku menyengat, tetapi aku selalu disayang

a)

Bawang putih

b)

Bawang merah

c)

Bawang bombay

d)

Kencur

11.
a)

kayu jati

b)

kayu putih

c)

kayu manis

d)

kayu mahoni

12.
a)

lada

b)

kemangi

c)

gula

d)

jinten

13.

a)

kapulaga

b)

jinten

c)

lada

d)

sereh

14.

a)

jahe

b)

lengkuas

c)

sereh

d)

wasabi

15.
a)

pekak/bunga lawang

b)

jinten

c)

pala

d)

cengkeh

16.

Rempah yang memiliki rasa pedas serta dapat memberikan warna merah adalah....

a)

lada

b)

cabai

c)

jahe

d)

bawang merah

17.

apa nama dari gambar disamping

(a)  

18.

apa nama rempah ini

(a)  

19.

rempah di samping adalah

(a)  

20.

rempah yang biasa di pakai buat bumbu masakan

(a)  

21.

rempah yang bisa buat obat batuk

(a)  

22.

gambar disamping adalah termasuk kedalam rempah basah,apa nama rempah tersebut

a)

lengkuas

b)

kunyit

c)

jahe

d)

kencur

23.

Yang merupakan belimbing wuluh pada gambar dibawah ini yaitu ...

a)
b)
c)
d)
24.

Nama bumbu disamping adalah

a)

A. Lengkuas

b)

B. Kencur

c)

C. Temu kunci

d)

D. Jahe

25.

Bumbu yang dihasilkan dari fermentasi udang,memiliki aroma yang sangat tajam,bertekstur padat dan kasar yaitu...

a)

A. Ebi

b)

B. Terasi

c)

C. Chiken powder

d)

D. Touco

26.

Nama bahan disamping yaitu....

a)

A. Daun gedi

b)

B. Daun jeruk

c)

C. Daun kemangi

d)

D. Daun salam

27.

Bakin powder, vetsin, citrun merupakan jenis bumbu

a)

A. Segar

b)

B. Kering

c)

C. Kimiawi

d)

D. Buatan

28.

Jahe, kunyit, kencur,lengkuas merupakan bumbu dari ...

a)

A. Biji

b)

B. Akar

c)

C. Daun

d)

D. Bunga

29.

Kecombrang , cengkeh , pekak, merupakan bumbu dari...

a)

A. Biji

b)

B. Daun

c)

C. Bunga

d)

D. Batang

30.

Yang merupakan jeruk limau pada gambar dibawah ini yaitu ...

a)

b)

c)

d)

31.

Bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai termasuk bumbu..

a)

A. Segar

b)

B. Kering

c)

C. Kimiawi

d)

D. Buatan

32.

Lemak ayam , lemak sapi, lemak ikan berasal dari...

a)

A. Bumbu dari hewani

b)

B. Bumbu dari biji

c)

C. Bumbu dari buah

d)

D. Bumbu dari bunga

33.

Gambar diatas adalah gambar bumbu rempah golongan

a)

Akar

b)

Daun

c)

Batang

d)

umbi

34.

Pilihlah gambar jahe!

a)
b)
c)
d)
35.

Gambar apakah ini?

a)

Daun salam

b)

Serai

c)

Daun jeruk nipis

d)

Bawang daun

36.

Pilihlah gambar kencur!

a)
b)
c)
d)
37.

Gambar apakah ini?

a)

Bawang putih

b)

Bawang daun

c)

Anak bawang

d)

Bawang merah

38.

Pilihlah gambar kunyit

a)
b)
c)
d)
39.

Gambar apakah ini?

a)

Seledri

b)

Serai

c)

Bawang daun

d)

Daun salam

40.

Gambar apakah ini?

a)

Bawang daun

b)

Seledri

c)

Daun salam

d)

Daun mint

41.

Pilihlah gambar pala!

a)
b)
c)
d)
42.

Pilihlah gambar daun salam!

a)
b)
c)
d)
43.

Gambar apakah ini?

a)

Daun jeruk nipis

b)

Daun mint

c)

Daun kemangi

d)

Daun salam

44.

Gambar apakah ini?

a)

Daun mint

b)

Daun salam

c)

Daun kemangi

d)

Daun jeruk nipis

45.

Pilihlah gambar jeruk nipis!

a)
b)
c)
d)