Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Žitarice, povrće i gljive

Total questions: 29

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Kojoj porodici biljaka pripadaju žitarice?

a)

Porodica trava

b)

Porodici pomoćnica

c)

Porodici dvornika

d)

Porodici makova

2.

Koja žitarica je tradicionalna kultura Srednje i Južne Amerike?

a)

Ječam

b)

kukuruz

c)

Riža

d)

Pšenica

3.

Koja žitarica se koristi u industriji piva?

a)

Pšenica

b)

Šećerna trska

c)

Ječam

d)

Riža

4.

Koja je primarna nutritivna vrednost žitarica i njihovih proizvoda?

a)

Visok sadržaj proteina.

b)

Visok sadržaj ugljikohidrata.

c)

Visok sadržaj masti.

d)

Visok sadržaj vitamina.

5.

Koja je tehnološka klasifikacija pšenice na osnovu njenih svojstava?

a)

Meka pšenica i Tvrda pšenica

b)

Bijela pšenica i Crvena pšenica

c)

Organska pšenica i Neorganska pšenica

d)

Lokalna pšenica i Uvezena pšenica

6.

Koja vrsta pšenice sadrži više škroba i manje glutena?

a)

Tvrda pšenica

b)

Meka pšenica

c)

Proljetna pšenica

d)

Zimska pšenica

7.

Što je gluten?

a)

Vrsta ugljikohidrata u pšenici

b)

Uobičajeni naziv za proteine u pšenici

c)

Vrsta masti u pšenici

d)

Mineral pronađen u pšenici

8.

Što je celijakija?

a)

Intolerancija na škrob

b)

Intolerancija na gluten

c)

Intolerancija na šećer

d)

Intolerancija na mast

9.

U kojem se obliku najčešće konzumira kukuruz?

a)

Kukuruzni sirup

b)

Kukuruzno ulje

c)

Kukuruzne pahuljice ili kukuruzno brašno

d)

Kukuruzne ljuske

10.

Koje su dvije vrste riže?

a)

Japanska riža

b)

Indijska riža

c)

Kineska riža

d)

Američka riža

11.

Koliko vrsta riže postoji?

a)

Više od 500

b)

Više od 1000

c)

Više od 2000

d)

Više od 300

12.

Koja je karakteristika japanske riže?

a)

Duge zrna, poslužena suha

b)

Okrogla zrna, kuhana kao kaša

c)

Parboiled i kuhano na pari

d)

Koristi se za pravljenje sakea

13.

Koji vrste alkoholnih pića se prave od riže?

a)

Sake i arak

b)

Rakija i vodka

c)

Pivo i vino

d)

Arak i rum

14.

Koja je karakteristika indijske riže ?

a)

Okrugle zrna, kuhana kao kaša

b)

Duge zrna, poslužena suha s odvojenim zrnima

c)

Parboiled i na pari

d)

Koristi se za pravljenje araka

15.

Što je "Pir" (Krupnik ili Dinkel)?

a)

Moderna vrsta pšenice s visokim sadržajem glutena

b)

Stara vrsta žitarica slična pšenici

c)

Vrsta riže s niskom probavljivošću

d)

Moderna hibridna žitarica bez glutena

16.

Koji dio biljke koristimo kod plodovitog povrća?

a)

Korijen

b)

Plod

c)

List

d)

Stabljiku

17.

Koje povrće se ubraja u korjenasto povrće?

a)

Krastavci, rajčice, tikvice

b)

Luk, češnjak, poriluk

c)

Mrkva, celer, peršin

d)

Kupus, kelj, blitva

18.

Koja je skupina povrća bogata bjelančevinama?

a)

Lisnato povrće

b)

Mahunasto povrće

c)

Cvjetasto povrće

d)

Gomoljasto povrće

19.

Kolika je preporučena dnevna količina povrća za odraslu osobu?

a)

100 g

b)

250 g

c)

500 g

d)

1 kg

20.

Gljive su organizmi koji se hrane...

a)

fotosintezom

b)

neorganskim tvarima

c)

živim organizmima

d)

neživom organskom tvari

21.

Koja gljiva je otrovna?

a)

Vrganj

b)

Lisička

c)

Zelena pupavka

d)

Bukovača

22.

Koji su prvi simptomi trovanja gljivama?

a)

Kašalj i kihanje

b)

Grčevi, proljev i bolovi u crijevima

c)

Glavobolja i pospanost

d)

Svrbež kože

23.

Što se ne smije davati osobi otrovanoj gljivama?

a)

Sredstvo za povraćanje

b)

Vodu

c)

Sredstvo za čišćenje (laksativ)

d)

Medicinski ugljen

24.

Koje lisnato povrće sadrži mnogo željeza i koristi se kuhano ili pirjano?

a)

Kelj pupčar

b)

Špinat

c)

Matovilac

d)

Endivija

25.

Koje povrće sadrži sumporne spojeve koji imaju antibakterijska svojstva?

a)

Patlidžan

b)

Luk i češnjak

c)

Rajčica i paprika

d)

Celer i peršin

26.

Gljive s najboljom nutritivnom vrijednošću mogu se usporediti s:

a)

Voćem

b)

Mliječnim proizvodima i mesom

c)

Žitaricama

d)

Mahunarkama

27.

U kojem se razdoblju godine gljive najčešće beru u prirodi?

a)

Tijekom zime

b)

Tijekom proljeća i jeseni

c)

Samo ljeti

d)

Tijekom cijele godine

28.

Koja se gljiva smatra delikatesom i raste ispod zemlje, često uz pomoć dresiranih pasa ili svinja?

a)

Tartuf

b)

Smrčak

c)

Lisička

d)

Vrganj

29.

Što je zajedničko povrću i gljivama u prehrani?

a)

Oba su bogata mastima

b)

Oba su glavni izvor bjelančevina

c)

Oba imaju visok udio vode i malo kalorija

d)

Oba su voće

Similar Resources on Wayground

KVIZ 1 - prva pomoć

25 questions

KVIZ 1 - prva pomoć

quiz

Worksheet

•

9th Grade

Vitamini, minerali - dijetetika ponavljanje

28 questions

Vitamini, minerali - dijetetika ponavljanje

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Bahasa sunda kls 9

30 questions

Bahasa sunda kls 9

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade