Font size
WorksheetsTypes of Fats and Their Composition
Total questions: 15
Worksheet time: 9mins
Май сутекке қанықса
Қатты
Сұйық
Қою
Газ
Май сутекке қанықпаса
Газ
Қатты
Сұйық
Майлардың түрлері
Сұйық майлар
Қаныққан қатты майлар
Қанықпаған сұйық майлар
Транс майлар-құрамы өзгертілген майлар
Қаныққан майлар
атомдары сутекпен толық қаныққан,зиянды майлар тобына жатады,зиянды әсері(өте көп мөлшерде пайдалануымыздың әсерінен)
Қатерлі ісіктердің пайда болуына себепші болады
Қан құрамындағы холестерин деңгейінің артуымен сипатталады,жүрек қан тамырлар жүйесі ауруларының артуына әсер етеді
Сутекпен толық қанықпаған
Қанықпаған сұйық майлар
Сутекпен толық қанықпаған,”пайдалы”майлардан тұрады
Жүрек қан тамырлар жүйесі үшін пайдаланылады
Балық,жаңғақ және өсімдік майлары құрамы қанықпаған майларға бай
Өсімдік майлары+балық майлары
Транс майлар(құрамы өзгертілген майлар)
Жарамдылық мерзімін ұлғайту үшін,өсімдік майларын жоғарғы температураларға дейін қыздыру арқылы қолданылатын майлар
Өсімдік майлары
Тағам өндірісінде пайдаланылады мысалы шоколадты ботончик
Көп мөлшерде түрлі тұздықтарда,маргаринде майлы тәттілерде (тәтті бәліш) печенье
жартылай қаныққан майлар
Жүгеріде болатын омега-6майлары
Соя бұршағы
Күнжүт пен күнбағыс тұқымдары
Жаңғақтар
балықтарда кездесетін Омега-3 майлары
Майлардың қызметі
Энергетикалық,қорғаныштық,тасымалдаушы,гормон түзу,имундық жүйенің белсенділігін ұстап тұрады,эндогендік қызмет,қор жинау(тірі консервілер)
Адам организмін тазалайды
Су бөледі
Қорытылмайды
Майдық қорғаныштық қызметі
Қор жинайды
Амартизатор-соққыны жеңілдетеді
АДЕК витаминдерін тасымалдайды
Тестастерон және эстроген түзеді
Майдың тасымалдаушы қызметі
Амаризатор соққыны жеңілдетеді
Артық мөлшерде су бөледі
Тестостерон және эстроген гормондарын түзеді
АДЕК-витаминдерін тасымалдайды
Майдың қызметі:гормон түзу яғни:
Нәруыз түзу
Тестастерон және эстроген түзу
Артық мөлшерде су түзу
Көмірсу ыдырату
Майдың эндогендік қызметі
38,9-39,1кдж Энергия береді
Артық мөлшерде су бөледі,100г май ыдыраса 105г су бөледі
Омыртқадағы соққыны жеңілдетеді
АДЕК витаминдерін тасымалдайды
Майдың тәуліктік нормасы
1г май=7колория
1г май=8колория
1г май=9колория
1г май=5колория
Нуклеин қышқылы
1868жылы В.Мишел ашты ядроның құрамынан
1345жылы Бартольд ашты
1878жылы Земарх ашты
1868жылы Жақаев ашты
Нуклеин қышқылы
ДНҚ:құрамында дезаксирибоза деген қант болады. Қызметі:тұқымқуалаушылық ақпаратын сақтайды
Нуклеотид
РНҚ:құрамында рибоза деген қант болады.Қызметі:сол ақпаратқа сәйкес нәруыз түзеді.
Аденин
