Melhor chef mulher do mundo é brasileira; Conheça Janaína Torres! A melhor chef mulher do mundo é uma brasileira. Visionária e militante na luta por uma culinária mais democrática, Janaína Torres Rueda comanda a cozinha do A Casa do Porco, um dos restaurantes mais bem avaliados mundialmente. Janaína é um verdadeiro fenômeno multitarefas. No ranking das 50 melhores chefs mulheres do mundo em 2024, realizado pelo 50 Best, ela ficou em 1º lugar. Ao longo da carreira, Janaína acumula sucessos. Ela, que já passou por várias dificuldades, olha para trás e reflete tudo que viveu. “Nasci em cortiços, onde tudo é compartilhado. Acredito fortemente na acessibilidade porque eu mesmo precisei desse acesso. Os prêmios que ganhei dos 50 Melhores me ajudaram a viajar pelo mundo, a conhecer pessoas e a aprender espanhol. A acessibilidade traz oportunidades e quero ajudar a dar essas oportunidades a outras pessoas”, explica. Também conhecida como Dona Onça, a chef não ganhou esse codinome à toa. “Ganhei o apelido de Dona Onça de um maitre com quem trabalhhei. As onças são observadoras; elas esperam o momento certo antes de atacar, e é assim que eu trabalho”, contou. O prêmio de melhor chef do mundo vem para coroar tanto esforço e perseverança. Sobre o prêmio, ela comenta: “Não é algo que eu esperava. Passei por muita coisa nos últimos anos e este prêmio chegou em um momento em que sou realmente o mais ‘eu’ que já fui. É ainda mais significativo”. Disponível em: . Acesso em: 19 abr. 2024. Fragmento. Adaptado.

Leia o texto para responder às questões 5 e 6. Consumismo: impactos para o bolso e para o planeta Há vários anos, a sociedade moderna tem sido rotulada como a sociedade do consumo. A grande questão, na verdade, é que temos assistido à consolidação de uma sociedade consumista. E esse é o grande problema. Em uma sociedade de consumo, as pessoas adquirem produtos e serviços necessários para sua vida. Consumismo, ao contrário, é o ato de comprar produtos e serviços sem necessidade e consciência. É compulsivo e descontrolado. Numa sociedade consumista, o consumidor é permanentemente incentivado a adquirir novos produtos. E essa onda consumista traz graves consequências para a nossa sociedade. No plano individual, um grande número de pessoas se encontra em uma situação de endividamento extremo estimulado pelo desejo de consumo. Já no plano coletivo, é o nosso planeta que sofre bastante com o consumismo. O meio ambiente é diretamente afetado, pois o consumo desenfreado e o desperdício requerem o uso de mais matérias-primas, e, consequentemente, também geram grande quantidade de resíduos. Felizmente, já existem diversos movimentos questionando esse tipo de sociedade e, adotando práticas que rompem com esse modelo de consumo que vai além da real necessidade de cada indivíduo. Disponível em: . Acesso em: 21 ago. 2023. Fragmento. Adaptado.

Encomenda Desejo uma fotografia como esta — o senhor vê? — como esta: em que para sempre me ria como um vestido de eterna festa. Como tenho a testa sombria, derrame luz na minha testa. Deixe esta ruga, que me empresta um certo ar de sabedoria. Não meta fundos de floresta nem de arbitrária fantasia… Não… Neste espaço que ainda resta, ponha uma cadeira vazia. Meireles, Cecília. Encomenda. . Acesso em: 15 abr. 2024.

População mundial chegará a 8 bilhões em novembro de 2022 A população global deverá atingir 8 bilhões em 15 de novembro de 2022, e a Índia deverá superar a China como o país mais populoso do mundo em 2023, de acordo com o relatório “World Population Prospects 2022”, divulgado nesta segunda-feira (11), no Dia Mundial da População. “O Dia Mundial da População acontece em um ano marcante, quando esperamos o nascimento do oitavo bilionésimo habitante da Terra. Esta é uma ocasião para celebrar nossa diversidade, reconhecer nossa humanidade e admirar os avanços na saúde que aumentaram a longevidade”, disse o secretário-geral da ONU, António Guterres. “Ao mesmo tempo, é um lembrete sobre a nossa responsabilidade compartilhada de cuidar de nosso planeta. É também um momento para refletir que ainda estamos aquém dos nossos compromissos com o outro”, acrescentou. A população global está crescendo em um ritmo mais lento desde 1950, apresentando uma queda de 1% em 2020. As últimas projeções das Nações Unidas indicam que a população mundial deve chegar a 8,5 bilhões em 2030 e 9,7 bilhões em 2050. A estimativa é de que a população atinja um pico de cerca de 10,4 bilhões de pessoas durante a década de 2080 e permaneça nesse nível até 2100. Nesse texto, a parte principal está no trecho:

A coleção de polêmicas de “Branca de Neve”, próximo live-action da Disney Após A Pequena Sereia, a Disney segue com seu planejamento extenso de clássicos da animação que serão transformados em live-action: o próximo projeto do calendário a estrear nos cinemas é Branca de Neve e os Sete Anões, de 1937, programado para março de 2024. A Pequena Sereia virou alvo dos racistas ao escalar a atriz negra Halle Bailey para viver Ariel. Agora, conservadores atacam a Disney por escolher uma protagonista latina para o papel de Branca de Neve, a atriz Rachel Zegler, e também pela proposta de evitar a estereotipificação de pessoas com nanismo — o filme não contará com sete anões, como no clássico. Em vez disso, o grupo será composto por apenas um personagem anão e outros seis sem nanismo, de diferentes etnias. Recentemente, o jornal britânico The Telegraph publicou uma entrevista com David Hand, que trabalhou como designer para a Disney nos anos 1990, e é filho do também David Hand, diretor do filme original, hoje com 91 anos. Hand vocalizou as críticas às propostas inovadoras do filme. “É um conceito todo diferente e eu discordo totalmente dele, e sei que meu pai e Walt [Disney] também o fariam”, disse. A Disney escolheu atores de diferentes etnias para interpretar os anões do filme “A Branca de Neve” porque

Crânio mais completo de espécie de pterossauro é descoberto no Paraná Em estudo publicado em 15 de dezembro na revista PLOS ONE, pesquisadores brasileiros descrevem a descoberta do crânio mais completo já registrado de um pterossauro da espécie Caiuajara dobruskii. O réptil pré-histórico viveu há milhões de anos na atual cidade de Cruzeiro do Oeste, no Paraná. A criatura encontrada em sítio conhecido como “Cemitério dos Pterossauros” tinha mais de 2 metros de envergadura e constitui o primeiro pterossauro brasileiro descrito fora da região do Nordeste. Embora a espécie do Cretáceo já tenha sido descrita em 2014, o achado é importante, visto que ossos que compunham principalmente o crânio eram pouco conhecidos. O estudo também descreve outros novos exemplares de C. dobruskii, que revelam características inéditas. “A qualidade do material preservado com a quantidade de fósseis pertencentes a Caiuajara nos proporciona uma rara possibilidade de entender como esses animais se desenvolviam ao longo da vida e até mesmo imaginar como os machos se diferenciavam das fêmeas”, conta Canejo, em comunicado. Nesse texto, a expressão: “Caiuajara dobruskii” é um exemplo de linguagem