Worksheetsкөмірсулар
Total questions: 24
Worksheet time: 13mins
Cn(H2O)m
альдегидтердің жалпы формуласы
алкендердің жалпы формуласы
алкандардың жалпы формуласы
көмірсулардың жалпы формуласы
Көмірсулардың жалпы формуласы
CnH2n+6
CnH2n
Cn(H2O)m
CnH2n+2
Көмірсулар құрылысына байланысты қалай жіктеледі;
моносахаридтер
дисахаридтер
альдегидтер
полисахаридтер
Моносахаридтерге:
глюкоза
C6H12O6
фруктоза
C6H12O6
рибоза C5H10O5 мен дезоксирибоза
C5H10O4
сахароза
C12H22O11
дисахаридтерге жатады:
C12H22O11
сахароза
C12H22O11
лактоза (сүт қанты)
C12H22O11
мальтоза (солод қанты)
C6H12O6
глюкоза
Крахмалды тұрмыстық жағдайда ... көмегімен сапалық анықтауға болады
A) сірке суы ерітіндісімен
B) ас тұзы ерітіндісімен
C) қант ерітіндісімен
D) йод ерітіндісімен
Глюкозаның молекуласындағы функционалдық топтардың сандары:
3 карбонил,
5 гидроксотоп
3 карбонил,
3 гидроксотоп.
2 гидроксотоп,
4 карбонил.
5 гидроксотоп,
1 карбонил топ
Егер глюкоза спирттік ашығанда 448 л (қ.ж.) көмір қышқыл газы бөлінген болса, түзілген спирттің массасы
800 г
860 г
920 г
1020 г
Глицеринді глюкозадан ажырататын (to) реактив:
Cu(OH)2
NaOH
NaCl
HCl
108 г глюкозаны тотықтырғанда түзілген глюкон қышқылының массасы:
114,5 г
108,5 г
117,6 г
112,6 г
Целлюлоза гидролизінің соңғы өнімі:
β-глюкоза.
α-глюкоза.
Сахароза.
Рибоза.
Сахароза құрылысы және химиялық қасиеті бойынша:
Қышқылға жатады.
Альдегидке жатады.
Альдегидоспиртке жатады.
Спиртке жатады.
Сахароза қатысатын реакция:
Гидролиздену.
Күміс-айна.
Гидрлену.
Полимерлену.
Глюкоза молекуласындағы альдегидтік тобы бар екенін осы заттың жәрдемімен анықтауға болады:
Жаңа дайындалған темір (ІІ) гидроксидінің тұнбасы (t°)
Күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісі.
Кальций карбонаты.
Активті металдар.
Қан құрамында кездесетін көмірсу:
глюкоза.
мальтоза.
спирт.
целлюлоза.
Моносахаридке жататын зат
фруктоза
целлюлоза
крахмал
мальтоза
Глюкоза молекуласының құрамындағы оттектің массалық үлесі
43,3%
63,3%
73,3%
53,3%
. (С6 Н10 О5 )n формуласымен
фруктоза
сахароза
крахмал
рибоза
. Глюкозаның тотықсыздану нәтижесінде;
глюкон қышқылы
алты атомды спирт
гексанол-1
бес атомды спирт
Талшық алуға болатын көмірсу:
глюкоза.
крахмал.
целлюлоза.
сахароза.
Глюкозаның көпатомды спирт ретінде қатысатын реакциялар:
глюкоза тотықсызданып сәйкес спирт сорбит түзеді.
қыздырғанда мыс (ІІ) гидроксидімен (жаңа әзірленген) әрекеттеседі.
Карбон қышқылдарымен күрделі эфир түзе әрекеттеседі.
глюкоза альдегид сияқты тотығып сәйкес глюкон қышқылын түзеді.
Глюкозаның көпатомды спирт ретінде қатысатын реакциялар:
жаңа дайындалған мыс (ІІ) гидроксидімен көгілдір түсті мыс (ІІ) алкоголятын түзе әрекеттеседі.
глюкоза альдегид сияқты тотығып сәйкес глюкон қышқылын түзеді.
қыздырғанда мыс (ІІ) гидроксидімен әрекеттесіп глюкон қышқылы түзіледі.
глюкоза тотықсызданып сәйкес спирт сорбит түзеді
C6H12O6 + CH3COOH → C6H11O6COCH3 + H2O
Глюкозаның көпатомды спирт ретінде қатысатын реакциялар:
карбон қышқылдармен күрделі эфир түзілуі
глюкоза альдегид сияқты тотығып сәйкес глюкон қышқылын түзеді
Қыздырғанда мыс (ІІ) гидроксидімен тотығып глюкон қышқылы түзіледі
глюкоза тотықсызданып сәйкес спирт сорбит түзеді.
2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H12O6)2Cu + H2
Жаңа дайындалған мыс (ІІ) гидроксидімен көгілдір түсті мыс (ІІ) алкоголятын түзеді
глюкоза альдегид сияқты тотығып сәйкес глюкон қышқылын түзеді.
глюкоза тотықсызданып сәйкес спирт сорбит түзеді.
глюкозаның спирттік ашуы.
