NEW
Font size
WorksheetsKuis K3LH Penyakit Akibat Kerja
Total questions: 25
Worksheet time: 25mins
Apa yang dimaksud dengan penyakit akibat kerja?
Penyakit yang muncul karena gaya hidup
Penyakit yang diderita karena paparan risiko dalam lingkungan kerja
Penyakit menular yang menyebar di tempat kerja
Penyakit karena konsumsi makanan tidak sehat
Penyakit yang diturunkan secara genetik
Apa contoh penyakit akibat kerja yang umum di dapur komersial?
Diabetes melitus
Asma akibat paparan asap dan uap panas
Hipertensi
TBC
Malaria
Apa risiko utama yang dihadapi koki akibat suhu tinggi di dapur?
Dehidrasi dan kelelahan panas
Pneumonia
Penyakit jantung
Radang tenggorokan
Gangguan penglihatan
Apa yang dimaksud dengan ergonomi dalam konteks kerja kuliner?
Desain alat kerja agar sesuai dengan postur tubuh pekerja
Penggunaan bahan makanan organik
Penataan menu restoran
Sistem pembayaran digital
Pengelolaan limbah makanan
Apa dampak dari penggunaan pisau tajam tanpa pelindung tangan?
Luka bakar
Luka sayat dan infeksi
Gangguan pendengaran
Gangguan pernapasan
Kelelahan mental
Apa yang dapat menyebabkan cedera muskuloskeletal pada koki?
Mengangkat panci berat secara berulang
Menghirup aroma makanan
Mengonsumsi makanan pedas
Menggunakan seragam dapur
Berdiri di lantai keramik
apa bahaya dari paparan asap penggorengan dalam jangka panjang?
Kanker paru-paru
Penyakit kulit
Gangguan pencernaan
Gangguan pendengaran
Penyakit hati
Apa fungsi utama APD (Alat Pelindung Diri) di dapur?
Meningkatkan produktivitas kerja
Melindungi pekerja dari risiko cedera dan penyakit
Menunjang penampilan profesional
Mengurangi biaya operasional
Meningkatkan rasa makanan
Apa contoh APD yang wajib digunakan di dapur?
Sepatu safety
Topi biasa
Sarung tangan katun tipis
Kacamata renang
Sandal jepit
Apa yang harus dilakukan jika terjadi luka sayat saat memotong bahan makanan?
Melanjutkan bekerja
Membersihkan luka dan membalutnya
Mengoleskan bumbu dapur
Meniup luka agar cepat sembuh
Menghindari perawatan medis
Apa yang dimaksud dengan kebisingan di tempat kerja dapur?
Musik latar restoran
Suara percakapan antar karyawan
Suara mesin penggoreng, blender, dan exhaust fan
Suara pelanggan
Suara alarm kebakaran
Apa dampak jangka panjang dari kebisingan tinggi di dapur?
Diabetes
Gangguan tidur
Gangguan penglihatan
Penyakit jantung
Gangguan pendengaran permanen
Apa yang dapat dilakukan untuk mengurangi risiko kebakaran di dapur?
Mematikan semua lampu saat memasak
Menggunakan sarung tangan basah
Menambah jumlah panci di atas kompor
Menjaga area minyak goreng tetap bersih dan tidak ditinggal
Menyimpan bahan makanan di dekat kompor
Apa yang dimaksud dengan risiko biologis di tempat kerja kuliner?
Paparan bakteri, virus, dan jamur dari bahan makanan mentah
Paparan bahan kimia pembersih
Paparan suhu dingin dari freezer
Paparan suara mesin
Paparan cahaya terang
Apa contoh penyakit akibat paparan bahan biologis di dapur?
Asma
Hepatitis A
Kanker kulit
Tinitus
Diabetes
Apa yang harus dilakukan untuk mencegah penyebaran mikroorganisme di dapur?
Menyimpan makanan matang di bawah bahan mentah
Membiarkan makanan terbuka
Mencuci tangan sebelum dan setelah memegang bahan makanan
Tidak menggunakan sarung tangan
Menggunakan satu talenan untuk semua bahan
Apa yang dimaksud dengan penanganan limbah yang aman di dapur?
Menyimpan limbah di dekat area penyajian
Membuang limbah ke saluran air
Memisahkan limbah organik dan anorganik serta membuangnya sesuai prosedur
Membakar semua limbah di tempat terbuka
Tidak memilah limbah
Apa risiko dari penggunaan bahan pembersih tanpa pelindung?
Kenaikan berat badan
Gangguan pencernaan
Penyakit jantung
Iritasi kulit dan gangguan pernapasan
Diabetes
Apa yang dimaksud dengan stres kerja di dapur?
Suhu ruangan yang terlalu dingin
Kualitas bahan makanan yang buruk
Tekanan akibat waktu kerja cepat, jam kerja panjang, dan tuntutan tinggi
Kurangnya variasi menu
Rasa lapar saat bekerja
Apa dampak dari stres kerja yang tidak dikelola?
Gangguan mental dan penurunan kinerja
Peningkatan nafsu makan
Penyakit kulit
Kanker hati
Gangguan penglihatan
Apa yang dimaksud dengan lantai anti-slip di dapur?
Lantai yang mengkilap
Lantai yang mudah dibersihkan dengan air
Lantai berwarna gelap
Lantai yang dirancang untuk mencegah terpeleset
Lantai berbahan kayu
Apa yang harus dilakukan saat terjadi tumpahan minyak di lantai?
Membersihkannya segera dan memasang rambu peringatan
Membiarkannya hingga selesai jam kerja
Menyapu tanpa menutup area
Menginjaknya agar tidak licin
Menambahkan air untuk membersihkan
Apa yang dimaksud dengan sistem ventilasi yang baik di dapur?
Sistem pengatur suhu makanan
Sistem pendingin ruangan
Sistem pencahayaan tambahan
Sistem pengering piring
Sistem yang mengalirkan udara panas dan asap keluar ruangan
Apa manfaat dari pelatihan K3 bagi pekerja kuliner?
Menambah variasi menu
Meningkatkan keterampilan memasak
Meningkatkan kesadaran akan risiko dan cara mencegah kecelakaan
Mengurangi jumlah jam kerja
Meningkatkan gaji
Apa yang harus dilakukan jika menemukan alat masak rusak?
Menyembunyikannya
Melaporkan kepada atasan dan tidak menggunakannya
Tetap menggunakannya hingga selesai memasak
Menjualnya
Memperbaiki sendiri tanpa pelatihan
