WorksheetsBIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
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¿Qué son las biomoléculas orgánicas?
Moléculas que forman parte de la materia viva y están formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Moléculas que forman parte de la materia inerte.
Moléculas que solo contienen agua.
Moléculas que no contienen carbono.
¿Cuáles son los elementos químicos principales que forman las biomoléculas orgánicas?
Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Hierro, calcio, sodio, potasio, cloro y magnesio.
Helio, neón, argón, kriptón, xenón y radón.
Litio, berilio, boro, flúor, sodio y aluminio.
Las biomoléculas orgánicas pueden ser:
Glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
Agua, sales minerales, gases y vitaminas
Metales, agua, sales y gases
Vitaminas, minerales, agua y gases
¿Cuál es la diferencia principal entre la glucosa y el ácido graso en cuanto a la disposición del oxígeno?
En la glucosa, el oxígeno está repartido por toda la molécula en forma de grupos -OH; en el ácido graso, el oxígeno está en un extremo como grupo ácido (COOH).
En la glucosa, el oxígeno solo está presente en el grupo ácido; en el ácido graso, está distribuido en toda la molécula.
Ambas moléculas tienen el oxígeno distribuido de manera uniforme en toda su estructura.
En el ácido graso, el oxígeno está en forma de grupos -OH en toda la molécula; en la glucosa, solo en el grupo ácido.
El grupo -OH (hidroxilo o alcohol) permite que la molécula se mezcle con el agua.
Verdadero
Falso
¿Cómo también se conocen los glúcidos?
Lípidos
Hidratos de carbono o carbohidratos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Completa la frase: Los glúcidos son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y _______.
oxígeno
nitrógeno
azufre
fósforo
¿Cuál es la principal fuente de energía para las células?
Ribosa
Glucosa
Quitina
Celulosa
¿Qué característica NO corresponde a los monosacáridos?
Son dulces
Son solubles en agua
Son de color blanco
Son insolubles en agua
Completa la frase: Los monosacáridos forman las estructuras básicas de las que se compondrán los glúcidos más _______.
complejos
simples
ácidos
pequeños
¿Qué moléculas se destacan como monosacáridos importantes?
Ribosa, desoxirribosa y glucosa
Quitina y celulosa
Lípidos y proteínas
Ácidos nucleicos y grasas
¿Por la unión de cuántos monosacáridos se forman los disacáridos?
Por la unión de dos monosacáridos.
Por la unión de tres monosacáridos.
Por la unión de cuatro monosacáridos.
Por la unión de cinco monosacáridos.
¿Cuál es la principal función de los disacáridos?
Energética.
Estructural.
Catalítica.
Reguladora.
¿Cuál de los siguientes es un disacárido?
Celulosa
Sacarosa
Almidón
Quitina
¿Por más de cuántos monosacáridos están formados los polisacáridos?
Por más de 11 monosacáridos.
Por más de 2 monosacáridos.
Por más de 5 monosacáridos.
Por más de 20 monosacáridos.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es verdadera?
Son dulces y solubles en agua
No son dulces y forman la fibra insoluble
Son monosacáridos
Forman lípidos
Ejemplos de lípidos que hemos visto.
Grasas, aceites, ceras, caucho, colesterol, alcanfor.
Glucosa, sacarosa, maltosa, lactosa, fructosa, galactosa.
Aminoácidos, proteínas, enzimas, insulina, hemoglobina.
Ácidos nucleicos, ADN, ARN, nucleótidos, cromosomas.
¿Cuál es la característica principal que tienen en común todos los lípidos?
Son solubles en agua
No son solubles en agua
Contienen proteínas
Son azúcares
¿Cuáles son los bioelementos principales que forman los lípidos?
C, H y O (y en algunos casos P y N)
Na, Cl y K
Fe, Zn y Cu
Ca, Mg y S
¿Qué tipo de lípidos contienen ácidos grasos en su molécula?
Saponificables
Insaponificables
¿De qué molécula derivan los lípidos insaponificables?
Ácido graso
Isopreno
Glucosa
Aminoácido
¿Qué son las grasas?
Los lípidos menos abundantes
Los lípidos más abundantes
Un tipo de proteína
Un tipo de azúcar
Completa la frase: La molécula de una grasa está formada por la unión de un ______ (la glicerina) al cual se unen tres ácidos grasos.
alcohol
proteína
azúcar
vitamina
¿Cómo se llama la molécula formada por la unión de un alcohol (glicerina) y tres ácidos grasos?
Monoglicérido
Triglicérido
Diglicérido
Fosfolípido
¿Verdadero o falso? Las grasas son moléculas con un alto valor energético.
Verdadero
Falso
¿Cómo se denominan las grasas que se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente?
Ceras
Aceites
Proteínas
Glúcidos
¿Cuál es la función principal de las ceras en la naturaleza?
Proporcionar energía
Función protectora
Ser fuente de proteínas
Almacenar glucosa
¿Qué son los fosfolípidos?
Moléculas parecidas a los carbohidratos
Moléculas parecidas a las grasas, pero más complejas
Moléculas de proteínas
Moléculas de ADN
Completa la frase: Los fosfolípidos poseen una región _______ (llamada cabeza) y otra _______ (llamada cola).
polar, hidrófila; hidrófoba
apolar, hidrófoba; hidrófila
neutra, hidrófila; hidrófoba
polar, hidrófoba; hidrófila
La función principal de los fosfolípidos en las membranas celulares es:
Formar una barrera selectiva que regula el paso de sustancias.
Almacenar energía a largo plazo.
Transportar oxígeno en la sangre.
Actuar como enzimas en reacciones metabólicas.
En la bicapa de fosfolípidos, ¿hacia dónde se orientan las cabezas hidrofílicas?
Hacia el interior de la membrana
Hacia el citoplasma y el medio extracelular
Hacia el colesterol
Hacia las colas hidrofóbicas
Los fosfolípidos son considerados anfipáticos porque:
Tienen una parte hidrofílica y una parte hidrofóbica.
Están formados solo por ácidos grasos.
Son completamente solubles en agua.
No contienen grupos polares en su estructura.
¿Qué son los lípidos insaponificables?
Lípidos que contienen ácidos grasos
Lípidos que no contienen ácidos grasos
Lípidos que forman membranas celulares
Lípidos que aceleran reacciones químicas
Los terpenos contienen varias o muchas _________
moléculas de isopreno
moléculas de glucosa
moléculas de aminoácidos
moléculas de ácidos grasos
¿Cuál es la función principal del colesterol en las membranas celulares?
Transportar sustancias
Regular el nivel de fluidez, haciéndola más consistente
Acelerar reacciones químicas
Formar proteínas
Las proteínas son las moléculas más abundantes en la célula si exceptuamos el ________.
agua
oxígeno
glucógeno
ADN
¿Todas las proteínas están formadas por otras moléculas más sencillas?
Verdadero
Falso
¿Cómo se llama el grupo químico representado por -NH₂?
amino
carboxilo
hidroxilo
metilo
¿Cómo se llama el grupo químico representado por -COOH?
ácido
alcohol
amina
cetona
¿Qué grupo químico es diferente en cada aminoácido y se representa con la letra 'R'?
El tercer grupo químico
El grupo amino
El grupo carboxilo
El grupo hidroxilo
Los cuatro grupos químicos de un aminoácido permiten su función biológica al participar en enlaces peptídicos y determinar sus propiedades.
Permiten su función biológica al participar en enlaces peptídicos y determinar sus propiedades.
Sirven únicamente para almacenar energía en la célula.
Solo intervienen en la síntesis de lípidos.
No tienen ninguna función específica en la estructura de las proteínas.
¿Cómo se unen los grupos amino de un aminoácido con los grupos ácido de otro?
Formando una cadena.
Por enlaces iónicos.
Por enlaces de hidrógeno.
Por fuerzas de Van der Waals.
¿Qué representa el paso de la cadena lineal a la estructura espacial?
El plegamiento de la cadena de aminoácidos para adquirir su configuración definitiva.
La síntesis de proteínas a partir de nucleótidos.
La ruptura de enlaces peptídicos en la cadena.
La formación de enlaces de hidrógeno entre lípidos.
¿Cuántos aminoácidos forman las proteínas?
20
10
50
5
¿Qué determina que una proteína sea distinta de otra?
El número, el tipo y el orden en que están colocados los aminoácidos.
La cantidad de agua en la célula.
La temperatura del ambiente.
La presencia de lípidos en la membrana.
¿Qué ocurre cuando una proteína pierde su estructura espacial, su forma?
Se dice que se ha desnaturalizado.
Se dice que se ha sintetizado.
Se dice que se ha duplicado.
Se dice que se ha fosforilado.
¿Cuál es la función enzimática de las proteínas?
Las enzimas aceleran las reacciones químicas hasta el punto que, sin ellas, la vida no sería posible.
Las enzimas almacenan información genética para la célula.
Las enzimas forman la estructura principal de las membranas celulares.
Las enzimas transportan oxígeno en la sangre.
¿Qué función cumplen las proteínas en el sistema inmunológico?
Los anticuerpos, que se encargan de detener la infección, son proteínas.
Las proteínas transportan oxígeno en la sangre.
Las proteínas almacenan información genética.
Las proteínas producen energía directamente.
¿Qué función de las proteínas permite el paso de moléculas a través de la membrana plasmática?
Transporte.
Estructural.
Reserva.
Defensa.
¿Qué función de las proteínas mantiene la forma de la célula y forma parte de la membrana celular, huesos y cartílagos?
Estructural.
Enzimática.
Transporte.
Defensa.
¿Qué función de las proteínas actúa como almacén de aminoácidos para el desarrollo del organismo?
Reserva.
Transporte.
Estructural.
Enzimática.
¿Qué función de las proteínas corresponde a que actúan como mensajeras químicas?
Hormonal.
Estructural.
Enzimática.
Defensiva.
¿A qué función de las proteínas se debe la capacidad de acortamiento y enlongación de los músculos?
Contráctil.
Estructural.
Enzimática.
Transporte.
