NEW
Font size
WorksheetsPLBJ Bab. Asinan Betawi
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Nama makanan pada gambar tersebut adalah….
gado-gado
asinan Betawi
soto Betawi
kerak telor
Asinan Betawi merupakan perpaduan kuliner Betawi dengan negara….
Indonesia
Arab
China
Portugis
Bahan pokok untuk membuat asinan Betawi adalah….
sayur
buah
tahu
kerupuk
Pada gambar tersebut bernama….
bayam
sawi
taoge
selada
Asinan Betawi terbuat dari sayuran segar antara lain….
taoge, timun, wortel, dan sawi
wortel, sawi, terong dan timun
sawi, kembang kol, timun, dan bayam
bayam, sawi, taoge dan wortel
Cara mengolah bahan pada gambar tersebut adalah….
digoreng kemudian dipotong-potong
dipotong dadu kemudian di goreng
dikukus kemudian dipotong dadu
dipotong dadu kemudian dikukus
Bahan halus untuk membuat asinan Betawi adalah….
bawang merah, ebi kering dan cabai
ebi kering, cabai dan kacang tanah
cabai, udang dan kacang panjang
kacang tanah, kacang panjang dan cabai
Rasa khas asinan Betawi adalah….
asin
pedas
manis
gurih
Perhatikan pernyataan tersebut!
(1). Masak air, gula jawa, gula pasir dan air asam sampai mendidih
(2). Haluskan semua bumbu dengan cara diulek
(3). Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan
(4). Tuangkan saus yang mendidih ke dalam mangkuk
Pada pernyataan tersebut urutan membuat saus asinan Betawi yang tepat adalah….
(1) – (2) – (3) – (4)
(2) – (1) – (3) – (4)
(3) – (2) – (1) – (4)
(3) – (1) – (2) – (4)
Manfaat asinan Betawi terhadap kesehatan dilihat dari cara mengolahnya adalah….
praktis karena sangat mudah membuatnya
bahan-bahannya murah dan mudah diperoleh
kandungan gizinya baik karena sayurannya tidak dimasak
bahan-bahannya tidak dapat bertahan lama
