WorksheetsCO2 KP1
Total questions: 17
Worksheet time: 9mins
Apakah yang berlaku kepada protein apabila ia dipanaskan?
Ia menjadi pepejal.
Ia bertukar menjadi air.
Ia menjadi manis.
Ia berubah warna.
Apakah jenis vitamin yang larut dalam air?
Vitamin B
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin K
Apakah tujuan utama kaedah memasak?
Untuk menyediakan makanan menggunakan haba
Untuk menjadikan makanan sejuk
Untuk menyimpan makanan
Untuk mewarnakan makanan
Kenapa saiz makanan harus kecil semasa memanggang?
Supaya ia kelihatan cantik
Supaya ia masak dengan sempurna
Supaya ia rasa manis
Supaya ia mudah dipegang
Kenapa kita meletakkan minyak atau membungkus makanan dengan aluminium foil sebelum memanggang?
Untuk mengelakkan makanan daripada menjadi kering dan keras.
Untuk menjadikan makanan sejuk.
Untuk menjadikan makanan manis.
Untuk menjadikan makanan lebih besar.
Apakah kelemahan memanggang makanan?
Ia tidak sesuai untuk makanan yang sedikit lemak.
Ia sentiasa sangat sihat.
Ia menjadikan makanan sangat manis.
Ia mengekalkan semua kelembapan dalam makanan.
Kenapa sedikit atau tiada lemak digunakan di permukaan griddle?
Untuk mengelakkan makanan daripada melekat
Untuk menjadikan makanan rasa masam
Untuk menjadikan makanan sejuk
Untuk menjadikan makanan biru
Kenapa minyak perlu panas sebelum menambah makanan untuk menggoreng?
Untuk menjadikan makanan sejuk
Untuk mengelakkan makanan menyerap terlalu banyak minyak
Untuk menjadikan makanan manis
Untuk menjadikan makanan keras
Kenapa anda tidak seharusnya meletakkan terlalu banyak makanan dalam minyak pada satu masa?
Minyak akan terasa buruk
Suasana minyak akan turun dan sukar untuk mengalihkan makanan
Makanan akan masak lebih cepat
Minyak akan menjadi manis
Apakah satu kelebihan menggoreng makanan dalam minyak?
Semua nutrien hilang
Makanan kelihatan cantik dan rasa rangup
Makanan menjadi sangat lembut
Minyak hilang
Material manakah yang boleh digunakan untuk melindungi makanan semasa mengukus?
Kertas minyak, aluminium foil, atau kain muslin.
Balutan plastik.
Kertas pasir.
Kardboard.
Apakah salah satu manfaat memasak makanan dengan cara mereneh?
Ia menjimatkan bahan bakar kerana menggunakan haba rendah
Ia memasak makanan dengan sangat cepat
Ia menjadikan makanan rangup
Ia menggunakan banyak air
Apabila mereneh, apakah yang seharusnya menutupi makanan dalam periuk?
Air atau cecair
Pasir
Minyak
Gula
Apakah satu manfaat memasak dengan cara braising?
Rasa dan nutrien makanan dapat dipelihara
Ia memasak makanan dengan sangat cepat
Ia tidak menggunakan cecair sama sekali
Ia sentiasa menjadikan makanan rangup
Apakah bahan yang sesuai untuk bekas yang digunakan dalam ketuhar gelombang mikro?
Kaca
Logam
Kayu
Batu
Jika anda memasak lebih banyak makanan sekaligus, apa yang berlaku kepada masa memasak?
Ia menjadi lebih pendek
Ia tetap sama
Ia menjadi lebih lama
Ia hilang
Bilakah perasa boleh ditambah semasa memasak?
Hanya pada akhir
Hanya sebelum memasak
Pada bila-bila masa semasa proses memasak
Hanya selepas dihidangkan
