wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz o pożywkach

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Do czego służą pożywki?

a)

Do produkcji leków

b)

Do hodowli drobnoustrojów

c)

Do konserwacji żywności

d)

Do produkcji kosmetyków

2.

Co jest głównym materiałem energetycznym w pożywkach?

a)

Białka

b)

Węglowodany

c)

Tłuszcze

d)

Witaminy

3.

Jaką dodatkową rolę pełnią sole mineralne?

a)

Zwiększają temperaturę pożywki

b)

Utrzymują właściwe pH pożywki

c)

Zmieniają kolor pożywki

d)

Zmniejszają ilość wody w pożywce

4.

Podaj przykład źródła azotu w pożywkach.

a)

Pepton

b)

Glukoza

c)

Skrobia

d)

Sacharoza

5.

Jakie jest jedno z zastosowań przemysłowych pożywek?

a)

Produkcja jogurtów

b)

Produkcja odzieży

c)

Produkcja kosmetyków

d)

Produkcja paliw

6.

Jakie jest zastosowanie czynników wybiórczych?

a)

Izolowanie konkretnych grup mikroorganizmów z mieszaniny.

b)

Obserwacja wzrostu kolonii.

c)

Zapewnienie prawidłowego rozwoju bakterii.

d)

Rozkładanie przez drobnoustroje.

7.

Który z poniższych jest najczęściej stosowanym czynnikiem zestalającym?

a)

Sole żółciowe.

b)

Antybiotyki.

c)

Agar.

d)

Tiamina (B1).

8.

Dlaczego agar jest preferowany jako czynnik zestalający?

a)

Jest rozkładany przez większość bakterii.

b)

Jest odporny na wysoką temperaturę i nierozkładany przez większość bakterii.

c)

Jest mniej stabilny.

d)

Może być rozkładany przez niektóre drobnoustroje.

9.

Jakie jest zastosowanie wysokiego stężenia soli w hodowli?

a)

Hodowla bakterii halofilnych.

b)

Selekcja szczepów odpornych.

c)

Obserwacja wzrostu kolonii.

d)

Izolacja czystych kultur drobnoustrojów.

10.

Co umożliwiają czynniki zestalające w pożywkach?

a)

Hamowanie wzrostu drobnoustrojów.

b)

Obserwację wzrostu kolonii i izolację czystych kultur drobnoustrojów.

c)

Selekcję szczepów odpornych.

d)

Hodowlę bakterii halofilnych.

11.

Jakie są trzy główne rodzaje pożywek według konsystencji?

a)

Płynne, półpłynne, stałe

b)

Płynne, stałe, gazowe

c)

Półpłynne, stałe, gazowe

d)

Płynne, gazowe, stałe

12.

Do czego służą pożywki płynne?

a)

Do izolowania szczepów

b)

Do badań ruchliwości bakterii

c)

Do namnażania drobnoustrojów

d)

Do obserwacji kolonii

13.

Jakie substancje mogą zawierać pożywki wzbogacone?

a)

Antybiotyki

b)

Krew i surowicę

c)

Minimalne składniki odżywcze

d)

Wskaźniki chemiczne

14.

Jaki jest przykład pożywki wzbogaconej?

a)

Agar zwykły

b)

Agar z krwią

c)

Bulion mięsny

d)

Podłoże Kliglera

15.

Do czego służą pożywki podstawowe?

a)

Do rozpoznawania gatunków mikroorganizmów

b)

Do hodowli większości bakterii laboratoryjnych

c)

Do badania fermentacji cukrów

d)

Do izolacji czystych kultur