WorksheetsIntroducción al Aparato Digestivo
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Worksheet time: 42mins
¿Cuál es la longitud aproximada del tubo digestivo desde la boca hasta el esfínter anal, según la introducción?
Unos once metros
Un metro y medio
Seis metros
Algo más de metro y medio
¿En qué órgano se forma el quimo a partir del alimento agitado y procesado?
Boca
Esófago
Estómago
Intestino delgado
En el duodeno, ¿qué secreciones participan en la degradación de los alimentos en sustancias solubles simples?
Sólo jugo gástrico
Bilís y jugos pancreáticos
Saliva y moco
Ácidos grasos y vitaminas
¿Cuál de los siguientes órganos NO forma parte del tubo digestivo pero está implicado en la digestión según el material?
Recto
Vesícula biliar
Esófago
Intestino grueso
Razone cuál es la relación entre peristaltismo y esfínteres en el avance del alimento a lo largo del tubo digestivo.
El peristaltismo sólo actúa en el estómago y los esfínteres permanecen abiertos permanentemente
El peristaltismo impulsa el alimento combinando contracción de un área y relajación de la siguiente, mientras los esfínteres regulan el paso y evitan el reflujo
Los esfínteres producen enzimas que facilitan el peristaltismo
Ambos procesos se limitan al intestino delgado
¿Cuál es la función principal de la masticación en la fase bucal de la digestión?
Facilitar la mezcla del alimento con ácido gástrico
Fragmentar el alimento y facilitar su mezcla con la saliva
Activar el esfínter gastroesofágico
Neutralizar el pH del estómago
¿Qué enzima salival inicia la digestión de los carbohidratos en la boca?
Pepsina
Tripsina
Alfa amilasa
Lipasa pancreática
Durante la deglución, ¿qué estructura permanece cerrada entre degluciones para impedir el paso de aire al esófago durante la inspiración?
Esfínter gastroesofágico
Píloro
Cardias
Esfínter faringoesofágico
¿Cuál es la función principal del esfínter gastroesofágico?
Impulsar el bolo alimenticio mediante movimientos peristálticos
Impedir el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago
Iniciar la digestión de las proteínas
Permitir el paso de aire al esófago durante la inspiración
Un paciente refiere acidez frecuente por reflujo gastroesofágico. Según el material, ¿qué componente de la saliva ayuda a neutralizar el ácido estomacal que alcanza el esófago?
Cloruro sódico
Bicarbonato
Urea
Mucina ácida
¿Cuál es la localización del estómago dentro del tubo digestivo?
Entre la faringe y el esófago
Entre el esófago (proximalmente) y el duodeno (distalmente)
Entre el páncreas y el hígado
Entre el intestino delgado y el intestino grueso
El fundus (o fórnix) del estómago se describe mejor como:
La parte inferior con forma de embudo
La parte más alta situada superior y a la izquierda del cardias
El esfínter que comunica con el duodeno
La curvatura menor
¿Qué estructura regula el paso del alimento del estómago al intestino delgado?
Cardias
Antro
Curvatura mayor
Esfínter pilórico
El jugo gástrico está constituido principalmente por:
Agua, mucina, ácido clorhídrico y pepsina
Agua, bilis y lipasa pancreática
Agua, amilasa y bicarbonato
Sales biliares y tripsina
¿Cuál es la función del cardias?
Conectar el estómago con el esófago
Regular el paso al intestino delgado
Secretar pepsinógeno
Almacenar temporalmente el alimento
La fase de la digestión que ocurre en el estómago se denomina:
Fase cefálica de la digestión
Fase gástrica de la digestión
Fase intestinal de la digestión
Fase hepática de la digestión
Además de iniciar la digestión, el ambiente ácido del estómago actúa como:
Neutralizador de bilis
Cámara de descontaminación frente a bacterias y microorganismos
Principal lugar de absorción de carbohidratos
Regulador endocrino de la glucemia
¿Qué regiones constituyen la mayor parte del estómago y forman el espacio de almacenamiento del alimento?
Antro y píloro
Fundus y cuerpo
Cardias y antro
Curvaturas mayor y menor
La producción de ácido clorhídrico (HCl) en el fundus genera un medio ácido que favorece principalmente:
La emulsificación de las grasas por sales biliares
La destrucción de toxinas y bacterias y el inicio de la desnaturalización de proteínas
La absorción de aminoácidos intactos
La neutralización del quimo antes del duodeno
La desnaturalización de proteínas en el estómago se refiere a:
La ruptura de los enlaces peptídicos por agua
La pérdida del complejo tridimensional de las cadenas proteicas
La liberación de aminoácidos libres por tripsina
La formación de micelas
El pepsinógeno secretado por la mucosa del fundus se activa en medio ácido para convertirse en:
Tripsina
Quimotripsina
Pepsina
Lipasa pancreática
La pepsina actúa específicamente:
Sobre lípidos formando micelas
Sobre proteínas desnaturalizadas hidrolizando enlaces peptídicos
Sobre almidón convirtiéndolo en maltosa
Neutralizando el HCl
En humanos, la verdadera responsable de la hidrólisis de las grasas en el estómago es la:
Lipasa salival
Lipasa gástrica
Lipasa pancreática
Fosfolipasa intestinal
¿Qué función mecánica facilita el estómago además de la acción química del jugo gástrico?
Filtrar toxinas en la sangre
Trituración de los alimentos sólidos y vaciamiento hacia el duodeno
Absorción masiva de glucosa
Producción de bilis
¿En qué parte del tracto gastrointestinal tiene lugar la verdadera digestión y la absorción de la mayoría de los nutrientes?
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Esófago
¿Cuál es el nombre de la mezcla alimento-enzimas que abandona el estómago hacia el intestino delgado?
Bolo
Quimo
Quilo
Micela
¿Qué hormonas libera el intestino en respuesta al paso del quimo por el píloro para estimular al páncreas?
Gastrina y motilina
Secretina y colecistoquinina
Grelina y leptina
Insulina y glucagón
¿Cuál es la función principal del bicarbonato del jugo pancreático que llega al duodeno?
Activar la gastrina
Neutralizar la acidez del quimo
Emulsionar las grasas
Hidrólisis del almidón
¿Qué enzimas del jugo pancreático hidrolizan proteínas y péptidos en el duodeno?
Pepsina y renina
Tripsina y quimotripsina
Lipasa y amilasa
Lactasa y maltasa
¿Cuál es la longitud aproximada total del intestino delgado en adultos?
1–2 m
3–4 m
6–8 m
10–12 m
¿Cómo se denomina la absorción utilizada por el yeyuno que requiere energía y transportadores proteicos?
Difusión simple
Difusión facilitada
Ósmosis
Absorción activa
¿Cuál de las siguientes estructuras incrementa el área superficial del intestino delgado para la absorción?
Tenias y haustras
Plicas, vellosidades y microvellosidades
Criptas de Lieberkühn solamente
Papilas
El duodeno recibe bilis y jugo pancreático a través de conductos que desembocan en él. ¿De dónde proviene directamente la bilis almacenada antes de liberarse?
Vesícula biliar
Páncreas exocrino
Hígado izquierdo
Colon ascendente
¿Cuál es la función principal de la bilis en la digestión de las grasas?
Hidrólisis de triglicéridos
Actuar como detergente y formar micelas
Transporte de colesterol en sangre
Neutralizar el ácido gástrico
¿En qué segmentos del intestino delgado ocurre principalmente la absorción de aminoácidos y la mayoría de vitaminas y minerales?
Duodeno e íleon
Yeyuno e íleon
Duodeno y yeyuno
Íleon solamente
¿Qué monosacáridos se absorben activamente en el intestino delgado como producto de la digestión de los carbohidratos?
Fructosa y manosa
Glucosa y galactosa
Sacarosa y lactosa
Ribosa y xilosa
¿Qué porción del intestino delgado se comunica con el intestino grueso a través de la válvula ileocecal?
Duodeno
Yeyuno proximal
Íleon
Bulbo duodenal
Según el esquema rotulado del aparato digestivo, ¿qué estructura conecta el intestino delgado con el colon ascendente?
Apéndice vermiforme
Válvula ileocecal
Esfínter anal
Flexura hepática
¿Dónde se absorbe selectivamente la vitamina B12 en condiciones normales?
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Colon
Recto
¿Qué porcentaje aproximado de las sustancias del quimo (agua, vitaminas, minerales y la mayoría de nutrientes) se absorbe al final del tránsito por el intestino delgado?
50%
70%
90%
100%
¿Cuál es la principal función del antro gástrico en relación con el paso del alimento al intestino delgado?
Secreción de bilis
Almacenar carbohidratos complejos
Controlar el vaciado gástrico a través del esfínter pilórico
Absorber vitaminas liposolubles
La hipoclorhidria se asocia a la infección por Helicobacter pylori y al uso frecuente de antiácidos. ¿Cuál de las siguientes consecuencias es coherente con esta condición?
Aumento de la pepsina gástrica
Disminución de la producción de ácido en el estómago
Hiperacidez por exceso de gastrina
Aumento inmediato de la secreción de bilis
¿Qué enzimas digestivas del jugo pancreático participan en la digestión de carbohidratos en el duodeno y yeyuno?
Amilasa
Tripsina
Quimotripsina
Lipasa
¿Qué vitamina liposoluble NO se menciona como absorbida en micelas formadas por la bilis junto con la grasa dietaria?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina C
¿Cuál es la función principal del intestino grueso según el texto?
Intensificar la absorción de nutrientes
Conservar sodio y agua que escapan a la absorción en el intestino delgado
Digestionar proteínas en su mayoría
Producir bilis
¿Cuál es la longitud aproximada del intestino grueso e incluye qué segmentos?
2,5 m; yeyuno y colon
1,5 m; colon y recto
0,8 m; duodeno y recto
3 m; ciego y yeyuno
¿Qué tipo de nutriente constituye la mayor parte del contenido que llega al intestino grueso?
Proteínas
Grasas
Fibra
Azúcares simples
Según el pasaje, ¿qué explica en parte que el alimento permanezca tanto tiempo en el intestino grueso?
La ausencia de microbiota
La capacidad del intestino grueso para generar nutrientes del alimento mediante fermentación
La rápida motilidad colónica
La secreción de enzimas pancreáticas
¿Cuáles son ácidos grasos de cadena corta producidos por la fermentación colónica mencionados en el texto?
Palmítico, esteárico y oleico
Propionato, butirato y acetato
Linoleico, linolénico y araquidónico
Caproato, caprílico y láurico
¿Qué papel desempeñan los probióticos en el colon, además de aportar productos beneficiosos para la fermentación?
Impiden que las bacterias patógenas colonicen el colon
Aumentan la acidez gástrica
Degradan vitaminas esenciales
Reducen la absorción de agua
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de prebiótico citado en el texto?
Inulina y fructo oligosacáridos presentes en achicoria y alcachofa
Vitamina B5 en el yogur
Glutamina de las proteínas
Colina de la coliflor
¿Dónde se localiza anatómicamente el páncreas en relación con el estómago?
Por delante del estómago, en la pared abdominal anterior
Detrás del estómago, transversal en la parte dorsal del abdomen
Dentro de la curvatura del colon ascendente
Debajo del diafragma, en el hipocondrio derecho
¿Cuál es la porción más ancha del páncreas y dónde se ubica?
La cola; cerca del bazo
El istmo; en el yeyuno
La cabeza; en la curvatura del duodeno
El cuerpo; adosado al hígado
¿Qué nombre recibe el conducto pancreático principal que se une al colédoco y desemboca en el duodeno?
Conducto de Santorini
Conducto hepatopancreático
Conducto de Wirsung
Conducto de Oddi
Además del conducto principal, ¿cómo se denomina el conducto accesorio del páncreas?
Conducto de Santorini
Conducto de Vater
Conducto cístico
Conducto de Langerhans
¿Cuál de las siguientes NO es una enzima pancreática que digiere proteínas?
Tripsina
Quimotripsina
Carboxipeptidasa
Elastasa
Alfa amilasa
¿Qué componente del jugo pancreático neutraliza la acidez del quimo procedente del estómago?
Moco gástrico
Bicarbonato
Pepsina
Sales biliares
¿Qué estructuras celulares forman la porción endocrina del páncreas responsable de secretar hormonas a la sangre?
Acinos pancreáticos
Islotes de Langerhans
Vellosidades duodenales
Lobulillos hepáticos
Empareja cada tipo celular con la hormona principal que produce en los islotes de Langerhans.
Células alfa — insulina
Células beta — glucagón
Células delta — somatostatina
Células beta — insulina
¿Cuál es el efecto metabólico primario asociado al glucagón según el texto?
Incrementar la captación de glucosa
Inhibir la motilidad digestiva
Participar en el metabolismo de la glucosa elevando su disponibilidad
Estimular la secreción de bilis
¿Cuál es la composición señalada del jugo pancreático en su función exocrina?
Agua y sales biliares exclusivamente
Agua, bicarbonato y enzimas: amilasa, lipasa y tripsina
Solo enzimas proteolíticas activas
Bicarbonato y pepsina
¿Qué mecanismo evita que las enzimas pancreáticas proteolíticas digieran los tejidos del propio organismo?
Se secretan siempre activas para actuar rápidamente
La mucosa gástrica las inhibe permanentemente
Se producen como proenzimas inactivas que se activan en el intestino
El hígado neutraliza toda enzima proteolítica
¿Cuál es el precursor inactivo de la tripsina producido por el páncreas y dónde se activa?
Tripsinógeno; se activa en el estómago por la pepsina
Tripsinógeno; se activa en el intestino delgado por una proteasa en el borde en cepillo
Quimotripsinógeno; se activa en el páncreas por la lipasa
Pepsinógeno; se activa en el duodeno por la bilis
¿Cuál es una función destacada del hígado relacionada con sustancias extrañas (xenobióticos)?
Almacenarlas en la vesícula biliar
Convertirlas en moléculas fácilmente desechables
Absorberlas en el yeyuno
Transformarlas en hormonas pancreáticas
¿Qué fluido produce el hígado y es importante para el metabolismo de las grasas?
Quilo
Jugo gástrico
Bilis
Linfocitos
En condiciones de ayuno prolongado, cuando se agota el glucógeno, ¿qué proceso hepático sintetiza glucosa a partir de aminoácidos u otras moléculas?
Glicólisis
Gluconeogénesis
Glucogenólisis
Lipogénesis
¿Cuánto tiempo puede el hígado suministrar glucosa a partir de sus reservas de glucógeno, según el texto?
6 horas
12 horas
24 horas
48 horas
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe un rol del hígado en el metabolismo de grasas?
Inactiva enzimas pancreáticas
Sintetiza colesterol
Absorbe triglicéridos en el colon
Degrada bilis en el duodeno
Cada día el hígado secreta aproximadamente cuántos mililitros de ácidos biliares para la digestión de las grasas?
50 ml
200 ml
500 ml
1500 ml
La vesícula biliar es principalmente el lugar de:
Producción de bilis
Almacenamiento de los ácidos biliares
Absorción de glucosa
Síntesis de hormonas
Tras la ingesta, ¿dónde libera la vesícula biliar su contenido para facilitar la digestión de grasas?
Estómago
Duodeno y yeyuno
Íleon
Colon ascendente
La vesícula biliar se ubica en la cara inferior del hígado y suele medir de largo aproximadamente:
2–3 cm
5–6 cm
7–10 cm
12–15 cm
¿Cuál es el volumen aproximado de la vesícula biliar según el texto?
10 ml
30 ml
80 ml
150 ml
El conducto colédoco mide cerca de 7 cm de largo y 5 mm de diámetro y desemboca en la papila duodenal mayor junto con:
El conducto pancreático principal o de Wirsung
El conducto pancreático accesorio
La vena porta
El conducto de Santorini
El esfínter que rodea la porción intraparietal duodenal del colédoco se denomina:
Esfínter de Boyden
Esfínter de Oddi
Esfínter esofágico inferior
Esfínter ileocecal
¿Qué arteria irriga directamente a la vesícula biliar?
Arteria esplénica
Arteria mesentérica superior
Arteria cística
Arteria renal
¿Cuál es la función principal atribuida a la gastrina según el resumen de hormonas gastrointestinales?
Secreción estomacal y efectos tróficos
Inhibición del vaciado gástrico
Estimulación del flujo hepático de la bilis
Liberación de insulina
¿Qué hormona está directamente relacionada con la secreción pancreática de bicarbonato?
Gastrina
Secretina
Colecistocinina
Neurotensina
¿Cuál de las siguientes funciones se asocia a la colecistocinina (CCK)?
Inhibición de la secreción gástrica
Contracción de la vesícula biliar y secreción pancreática de enzimas
Relajación de la musculatura lisa
Liberación de insulina
Entre los péptidos activos biológicamente, ¿cuál efecto se menciona para la enteroglucagón?
Estimulación de la secreción gástrica
Inhibición de la secreción y vaciado estomacal con vasoconstricción
Contracción de la vesícula biliar
Aumento de la secreción de enzimas pancreáticas
¿Qué neuropéptido se asocia con la inhibición de la contracción de la musculatura lisa?
Sustancia P
VIP (péptido intestinal vasoactivo)
Encefalinas
GIP
Según la descripción de la motilidad gastrointestinal, ¿qué patrón explica el desplazamiento del bolo alimenticio por el esófago mediante contracciones y relajaciones alternas?
Segmentación rítmica
Peristaltismo
Contracción tónica
Reflejo gastrocólico
Durante el peristaltismo esofágico, ¿cómo se propaga principalmente la contracción de la musculatura circular en el tubo intestinal?
En espiral, sin ondas definidas
En forma de ondas que preceden a una onda de relajación
De forma simultánea en todo el esófago
Solo después de la relajación sincrónica de los esfínteres
Desde una perspectiva funcional, ¿de qué depende de manera esencial la función digestiva y resorptiva del tracto gastrointestinal?
De la secreción de bilis exclusivamente
De la motricidad de la musculatura parietal
Del pH gástrico únicamente
De la presencia de enzimas pancreáticas
