WorksheetsCâu hỏi trắc nghiệm hóa học
Total questions: 16
Worksheet time: 11mins
Khi nấu canh cua thì thấy các màng "riêu cua" nổi lên là do:
sự đông tụ của protein do acid.
phản ứng màu của protein.
phản ứng thủy phân của protein.
sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
Hàm lượng glucose trong máu người trưởng thành, khỏe mạnh và lúc đói có một lượng nhỏ
4,4-7,2 mmol/L.
4,4-7,4 mmol/L.
4,2-7,2 mmol/L.
4,5-7,4 mmol/L.
Cho hình vẽ sau của amino acid X trong môi trường pH = 6 dưới tác dụng của điện trường: X có thể là
Glutamic acid.
Lysine.
Glycine.
Alanine.
(A.08): Cho glyceryl trioleate (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, \(Cu(OH)_{2}\), \(CH_{3}OH\), dung dịch \(Br_{2}\), dung dịch NaOH. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là
2.
3.
5.
4.
Chất nào sau đây là xà phòng?
\(CH_{3}[CH_{2}]_{16}SO_{3}Na\)
\(CH_{3}[CH_{2}]_{16}COONa\)
\(CH_{3}[CH_{2}]_{5}COOK\)
\(CH_{3}[CH_{2}]_{14}OSO3Na
(A.07): Để chứng minh trong phân tử của glucose có nhiều nhóm hydroxy, người ta cho dung dịch glucose phản ứng với
kim loại Na.
\(AgNO_{3}\) trong dung dịch \(NH_{3}\), đun nóng.
nước bromine.
\(Cu(OH)_{2}\) ở nhiệt độ thường.
(B.14): Glucose và fructose đều
có nhóm -CH=O trong phân tử.
có công thức phân tử \(C_{6}H_{10}O_{5}\).
thuộc loại disaccharide.
có phản ứng tráng bạc.
Dung dichj Glucose ko có tính chất hóa học nào sau đây
Phản ứng với $Cu(OH)_{2}$
Phản ứng với thuốc thử Tollens
Phản ứng với nước bromine
Phản ứng thủy phân
Glucose và fructose không có đặc điểm chung nào sau đây?
Có vị ngọt
Dễ tan trong nước
Có phản ứng tráng bạc
Hình thành trực tiếp từ quá trình Quang hợp
Cho hai chất hữu cơ X và Y có công thức phân tử lần lượt là $C_{3}H_{6}O_{2}$ và $C_{3}H_{4}O_{2}$. Biết X, Y đều có nhóm chức -COOH. Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là
$CH_{3}CH(OH)COOH$ và $CH_{2}=CHCOOH$
$CH_{3}CH_{2}COOH$ và $CH_{2}=CHCOOH$
$CH_{3}CH_{2}COOH$ và $CH_{3}COCHO$
$CH_{3}CH(OH)COOH$ và $CH_{3}COCHO$
Phát biểu nào sau đây về fructose ko ddungs
Fructose có công thức phân tử c6h1206
Fructose phản ứng dc với CU(OH)2 trong môi trường kiềm ở dk thường
Fructose làm mất màu nước bromine ở dk thường
Fructosse thuộc loại monosacharide
Cho 90 gam glucose lên men với hiệu suất 80%, thu được V lít khí $CO_{2}$ (đktc). Giá trị của V là
19,832
9,916
24,79
12,395
Lên men 90 kg glucose thu được V lít ethyl alcohol (D = 0,8 g/mL) với hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Giá trị của V là
46,0
57,5
23,0
71,9
Câu 41. [CTST - SBT] Cho các phát biểu sau về glucose và fructose: (1) Glucose và fructose là hai đồng phân lập thể. (2) Fructose còn được gọi là đường trái cây và là carbohydrate tự nhiên.
Cho các phát biểu sau về glucose và fructose: (1) Glucose và fructose là hai đồng phân lập thể. (2) Fructose còn được gọi là đường trái cây và là carbohydrate tự nhiên có vị ngọt nhất. (3) Glucose là carbohydrate mà có thể sử dụng làm nhiên liệu. (4) Người mắc bệnh đái tháo đường có lượng glucose trong máu cao hơn mức bình thường. Số phát biểu đúng là
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.
Cho hai amino acid sau: $H_{2}N(CH_{2})_{4}CH(NH_{2})COOH$ (Lysine); $HOOC(CH_{2})_{2}CH(NH_{2})COOH$ (Glutamic acid). Một nhóm học sinh nghiên cứu về tính điện li của glutamic acid (pI = 3,2) và lysine (pI = 9,7) rồi đưa ra kết luận: (a) Khi pH = 1 thì glutamic acid và lysine đều di chuyển về cực âm. (b) Khi pH = 13 thì glutamic acid tồn tại chủ yếu dạng anion $^{-}OOC(CH_{2})_{2}CH(NH_{2})COO^{-}$ và di chuyển về phía cực dương. (c) Khi pH = 6 thì glutamic acid di chuyển về phía cực âm còn lysine di chuyển về phía cực dương. (d) Có thể tách được glutamic acid và lysine ra khỏi hỗn hợp trong dung dịch ở pH = 6 bằng phương pháp điện di. Số kết luận đúng là
A. 3.
B. 2.
C. 1.
D. 4.
