WorksheetsPengolahan Buah Kelas 7 Prakarya
Total questions: 35
Worksheet time: 28mins
Buah apa yang hanya di musim tertentu?
Sepanjang tahun
tropis
Musiman
Sub tropis
Buah yang mempunyai harum khas, bila masih muda dapat dibuat sayur, jika sudah matang bisa di buat sayur, kulit berduri
Durian
Nangka
Kluwih
Nanas
Pengawetan dengan cara menggandakan mikroba dan mengaktifkan ke dalam makanan
fragmen
Mikrobatasi
Jamurisasi
Frementasi
Merupakan buah sepanjang tahun, ber VIT B, bermanfaat untuk kecerdasan
Pepaya
Apel
Bengkoang
Pisang
Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah
Gambar dibawah ini merupakan pengolahan buah dengan cara mencampurkan adalah...
Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya
Nonklimaterik
Karimaterika
Klimaterik
Nonkarimaterik
Merupakan buah sepanjang tahun berada di iklim tropis ber VIT C dan bermanfaat untuk pencernaan
Pisang
Mangga
Alpukat
Pepaya
Merupakan produk olahan dengan penggaraman
Selai
Sirup
Asinan
Manisan
Yang merupakan buah subtropis yaitu
stroberry
Mangga
Pepaya
Pisang
Yang disebut dengan King of fruit adalah
Manggis
Mangga
Nangka
Durian
Yang disebut dengan ratu buah adalah
Manggis
Mangga
Nangka
Durian
Berdasarkan musim berbuahnya, buah tersebut termasuk jenis ...
Buah musiman
Buah sepanjang tahun
Buah tidak musiman
Buah tropis
Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya buah-buahan dapat dikelompokkan kedalam ...
Buah musiman dan buah sepanjang tahun
Buah tropis dan subtropis
Buah klimaterik dan non klimaterik
Buah manis dan masam
Berdasarkan proses pematangannya buah tersebut termasuk jenis buah ...
Buah klimaterik
Buah non klimaterik
Buah tropis
Buah musiman
Contoh buah subtropis ...
Pisang
Pepaya
Nanas
Anggur
Buah non klimaterik adalah
Buah yang dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tapi langsung kearah pembusukan hanya di waktu musim tertentu
Buah yang dari tanaman yang tumbuh di iklim sedang
Buah yang dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan
Buah yang ada hanya di waktu musim tertentu
gambar hidangan apakah ini
puding buah
sop buah
rujak buah
salad buah
proses pembuatan apakah ini
es campur
sop buah
es oyen
jus buah
Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...
Persiapan
Perencanaan
Penyajian/Pengemasan
Pengolahan
Efek dari pengolahan yang sama dengan teknik menyetup disebut ….
Teknik boiling
Teknik braising
Teknik grilling
Teknik poaching
Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah....
Alat yang digunakan pada teknik memanggang adalah.....
Pengolahan makanan ini menggunakan teknik pengolahan ...
Merebus (Boiling)
Menumis (Sautening)
Mengukus (steaming)
Mendidihkan (simmering)
Berikut ini yang termasuk contoh dari buah segar adalah ...
Perhatikan gambar ! Istilah teknik pengolahan pangan yang tepat untuk gambar tersebut yaitu ...
Merebus (Boiling)
Merebus (Poaching)
Merebus (Braising)
Menyetup/Menggulai (Stewing)
Gambar yang menunjukkan teknik Mengetim berikut ini adalah ...
Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah
Asinan buah adalah salah satu olahan buah-buahan yang menyegarkan. Gambar asinan buah yang tepat di bawah ini adalah ...
Berikut yang bukan termasuk produk olahan non pangan komoditas buah adalah
Masker wajah
Pupuk kompos
Rujak buah
Sabun mandi
Aku mengandung asam omega-3 yang dapat mencegah keriput dan kerusakan kolagen pada kulit.
Aku adalah...
Masker alpukat
Masker pepaya
Masker pisang
Masker tomat
Berikut ini merupakan bahan-bahan untuk membuat masker wajah tradisional, diantaranya adalah ...
Hand gloves, mangkuk kecil, kuas masker, tisu basah, pisau
Mangkuk kecil, kuas masker, tisu basah
Hand gloves, kuas masker, tisu basah
Hand gloves, mangkuk kecil, kuas masker, tisu basah
Apa itu pupuk organik cair?
Jenis pupuk berupa larutan yang diperoleh dari hasil fragmantasi bahan-bahan organik
Jenis pupuk berupa batuan yang diperoleh dari hasil fermentasi bahan-bahan organik
Jenis pupuk berupa larutan yang diperoleh dari hasil fermentasi bahan-bahan organik
Jenis pupuk berupa larutan yang diperoleh dari hasil fermin bahan-bahan organik
Produk Olahan Non-Pangan Komoditas Buah adalah...
Produk yang dihasilkan dari pengolahan bahan pangan buah untuk keperluan selain bahan makanan manusia.
Produk Produk yang dihasilkan dari pengolahan bahan pangan nabati untuk keperluan bahan makanan manusia.
Produk pengolahan bahan pangan nabati untuk keperluan bahan makanan manusia.
Produk yang dihasilkan dari pengolahan bahan pangan buah untuk keperluan bahan makanan manusia.
Apa tujuan dari pengolahan non pangan komoditas buah?
Untuk menghasilkan produk makanan manusia
Untuk memaksimalkan penggunaan buah-buahan dan mengurangi limbah
Untuk menghasilkan produk pembersih alat dan lantai
Untuk menghasilkan produk minyak esensial
