wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAT Prakarya VII 2024-2025

Total questions: 40

Worksheet time: 1hrs 10mins

Name
Class
Date
1.

Alat memasak pada gambar ini, digunakan dalam pengolahan dengan teknik …

a)

Menggoreng

b)

Membakar

c)

Memanggang

d)

Menyimpan

2.

Teknik memasak tersebut merupakan jenis pengolahan pangan panas kering yakni…

a)

Baking

b)

Grilling

c)

Shallow Fraying

d)

Deep Frying

3.

Jenis alat yang memiliki fungsi untuk mematangkan bahan makanan dengan teknik griling adalah

a)

b)

c)

d)

4.

Hasil olahan sayuran menjadi makanan cepat saji yang dihidangkan dalam keadan mentah adalah

a)

Salad

b)

Gado-Gado

c)

Siomay

d)

Puding

5.

Gambar sayur di bawah ini dapat dikonsumsi pada bagian ...

a)

Akar

b)

Batang

c)

Daun

d)

Bunga

6.

Perhatikan ciri-ciri sayur di bawah ini

I. Tumbuh di bawah permukaan tanah

II. Menghasilkan umbi yang tebal

III. Mengeluarkan aroma yang khas

IV. Contohnya bawang Bombay, bawang putih, dan bawang merah

Sayur tersebut merupakan ciri …

a)

Umbi akar

b)

Umbi batang

c)

Umbi lapis

d)

Akar rimpang

7.

Kelapa muda, air, gula dan es batu

merupakan bahan yang digunakan untuk membuat es kelapa muda. Dalam pembuatan minuman segar es kelapa muda, menentukan bahan adalah tahapan ...

a)

Perencanaan

b)

Persiapan

c)

Pengolahan

d)

Penyajian

8.

Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel

dan tomat dapat dilakukan dengan 2 ( dua ) teknik pengolahan yaitu....

a)

Merebus dan mengukus

b)

Menghaluskan dan menyaring

c)

Mengukus dan menghaluskan

d)

Merebus dan mencampur

9.

Tujuan memilih dan mengolah buah dan sayur dengan cara yang benar agar…

a)

Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tidak hilang saat diolah

b)

Buahnya tampak segar

c)

Kesegaran dapat dipertahankan hingga siap dikomsumsi

d)

Mempertahankan mutu dan kesegaran

10.

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya

a)

Nonklimaterik

b)

Karimaterika

c)

Klimaterik

d)

Nonkarimaterik

11.

Buah yang mempunyai harum khas, bila masih muda dapat dibuat sayur, jika sudah matang bisa diolah untuk campuran es atau langsung dimakan, kulit berduri. Berikut adalah ciri dari buah ...

a)

Durian

b)

Nangka

c)

Kluwih

d)

Nanas

12.

Berikut ini fungsi utama kemasan ...

1.Mewadahi dan melindungi kerusakan

2.Melindungi dari debu

3.Menambah nilai ekonomis

4.Menambah kelezatan makanan

a)

1, 2, 3

b)

2, 3, 4

c)

3, 4, 1

d)

4, 1, 2

13.

Memasak makanan dengan uap mendidih disebut...

a)

Menggoreng

b)

Mengukus

c)

Merebus

d)

Menyemur

14.

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk...

a)

Menghilangkan mikroorganisme

b)

Menghilangkan kotoran

c)

Meningkatkan harga jual

d)

Membuat lebih menarik

15.

Melunakkan bahan makanan dalam cairan mendidih bersuhu 100°C disebut...

a)

Menggoreng

b)

Mengukus

c)

Mencampur

d)

Merebus

16.

Hasil samping sayur dan buah apabila tidak layak dikonsumsi, masih dapat digunakan untuk ....

a)

pakan hewan kesayangan

b)

pupuk organik

c)

obat herbal

d)

budidaya jamur

17.

Perhatikan jenis tanaman berikut!

1. Bayam

2. Wortel

3. Sawi

4. Brokoli

5. Kangkung

6. Tomat

Jenis tanaman sayur yang memiliki kandungan zat besi tinggi dimiliki oleh tanaman nomor…

a)

1, 2 dan 6

b)

2, 4 dan 5

c)

1, 3 dan 5

d)

2, 5 dan 6

18.

Mengonsumsi buah segar lebih baik dari pada mengonsumsi buah yang sudah diawetkan, karena...

a)

buah segar masih higienis

b)

buah segar mengandung gizi lengkap

c)

buah segar bebas dari bahan pengawet

d)

buah yang diawetkan membahayakan kesehatan

19.

Urutan proses produksi yang benar adalah ....

1.pengolahan lahan

2.penanaman

3.pemupukan

4.pemeliharaan

5.pengendalian hama

6.panen

7.pasca panen

a)

1-2-3-4-5-6-7

b)

7-6-5-4-3-2-1

c)

7-1-2-3-4-5-6

d)

6-7-1-2-3-4-5

20.

Resiko yang mungkin terjadi jika tidak memproses buah dan sayur sebelum dikonsumsi adalah ...

a)

Rasa buah dan sayur yang lebih enak

b)

Keracunan makanan

c)

Peningkatan daya tahan tubuh

d)

Kesehatan yang lebih baik

21.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

(1) Mudah dibentuk

(2) Sukar dibentuk

(3) Kaku

(4) Lentur

Yang termasuk ciri kerajinan bahan lunak adalah ....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

22.

Perhatikan gambar di samping!

Contoh bahan lunak alami ditujukan pada nomor …

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

23.

Perhatikan pernyataan berikut!

(1) Gerabah

(2) Lilin hias

(3) miniatur dari styrofoam

(4) bubur kertas

Contoh dari kerajinan bahan lunak buatan terdapat pada nomor …

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

24.

Perhatikan gamber di samping!

Aneka produk kerajinan dari bahan lunak ditujukan pada nomor …

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

25.

Salah satu alternatif pemanfaatan sisa-sisa kertas adalah dibuat .…

a)

Kerajinan tanah liat

b)

Kerajinan bubur kertas

c)

Kerajinan kulit

d)

Kerajinan gips

26.

Secara umum, semua produk gips diperlukan cetakan. Bahan utama pembuatan cetakan adalah ....

a)

Rubber slenk

b)

Water park

c)

Silicone rubber

d)

Silicone water

27.

Alat yang digunakan untuk mengukir bahan lunak dinamakan....

a)

Butsir

b)

Pengikir

c)

Parang

d)

Pahatan

28.

Teknik yang tepat digunakan untuk mengolah bahan sabun adalah ...

a)

Membordir

b)

Menganyam

c)

Mengukir

d)

Menempel

29.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

(1)   Lilit

(2)   Putar

(3) Anyam

(4) Bordir

Yang termasuk ciri teknik membentuk adalah ....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

30.

Perhatikan gambar berikut!

Teknik cetak kerajinan bahan lunak ditujukan pada nomor …

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

3 dan 4

d)

4 dan 1

31.

Bahan lunak dibedakan menjadi dua berdasarkan sumbernya yaitu ....

a)

Bahan lunak peternakan dan buatan

b)

Bahan lunak pertanian dan perkebunan

c)

Bahan lunak buatan dan alami

d)

Bahan lunak racikan dan kombinasi

32.

Kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan nilai guna praktis, bersifat universal. Merupakan prinsip wilayah kerja kerajinan…

a)

Keterampilan tangan

b)

Keterampilan teknik

c)

Keterampilan tradisional

d)

Keterampilan modern

33.

Karya kerajinan sebagai benda pakai dan karya kerajinan sebagai benda hias, merupakan ....

a)

Fungsi produk kerajinan dari bahan lunak

b)

Tujuan produk keagamaan dari bahan lunak

c)

Tujuan produk kerajinan dari bahan buatan

d)

Fungsi produk kerajinan dari bahan kasar

34.

Langkah pertama dalam pembuatan karya kerajinan dari bahan lunak adalah …

a)

Menyiapkan alat dan bahan

b)

Tahap penyelesaian

c)

Membuat rancangan

d)

Membuat benda sesuai rancangan

35.

Sentuhan akhir dari sebuah proses pembuatan produk kerajinan agar bisa terlihat lebih bagus dan indah harus memiliki …

a)

Pewarnaan

b)

Kemasan

c)

Hiasan

d)

Teknik Pembuatan

36.

Karya kerajinan yang berfungsi sebagai benda hias adalah …

a)

Vas Bunga

b)

Bingkai Foto

c)

Piring

d)

Patung

37.

Salah satu prinsip ergonomis dalam pembuatan produk kerajinan adalah …

a)

Kegunaan

b)

Kelangkaan

c)

Ketersediaan Bahan

d)

Keterjangkauan Harga

38.

Sebuah produk kerajinan akan terlihat menarik apabila kita memberikan warna dengan cara disemprot atau dikuas dengan menggunakan cat. Pengolahan tersebut merupakan proses dari …

a)

Pembersihan Limbah

b)

Pengeringan

c)

Pewarnaan

d)

Penilaian

39.

Unsur estetika pada karya kerajinan dikenal dengan istilah …

a)

Keamanan

b)

Kenyamanan

c)

Keindahan

d)

Kemewahan

40.

Langkah pertama dalam pembuatan karya kerajinan dari bahan lunak adalah …

a)

Menyiapkan Alat dan Bahan

b)

Tahap Penyelesaian

c)

Membuat Rancangan

d)

Membuat Benda sesuai Rancangan