Font size
WorksheetsFORMATIF MAKANAN FUNGSIONAL
Total questions: 37
Worksheet time: 35mins
Persyaratan yang harus dimiliki oleh suatu produk agar dapat disebut sebagai makanan fungsional, kecuali ...
dapat dan layak dikonsumsi sebagai menu sehari-hari
berbentuk produk pangan yang berasal dari bahan alami
sebaiknya berbentuk tablet atau kapsul
mempercepat proses pengobatan berbagai macam penyakit
meningkatkan daya tahan tubuh
Perbedaan mendasar antara makanan fungsional dan suplemen atau obat adalah
makanan fungsional sulit didapat, suplemen atau obat mudah didapat
makanan fungsional lebih murah daripada suplemen atau obat
makanan fungsional tidak memerlukan dosis tertentu, suplemen atau obat memerlukan dosis tertentu
makanan fungsional sulit pengolahannya, suplemen atau obat tidak perlu pengolahan
makanan fungsional lebih beragam dari suplemen atau obat
Berikut fungsi fisiologis makanan fungsional, kecuali ...
dapat mencegah timbulnya penyakit
dapat menjaga keteraturan kondisi ritme tubuh manusia
dapat mempercepat proses pengobatan
dapat menambah percaya diri
dapat memperlambat proses penuaan
Probiotik membantu dalam melindungi dan memelihara kesehatan ...
Paru-paru
Pencernaan
Tenggorokan
Hidung
Telinga
Salah satu syarat pangan fungsional menurut BPOM adalah disajikan dan dikonsumsi sebagaimana layaknya makanan atau minuman.
Benar
Salah
Makanan minuman fungsional memiliki potensi yang besar untuk berkembang di Indonesia karena semakin banyaknya minat terhadap makanan dan minuman sehat. Berikut adalah salah satu alasan yang mendukung peningkatan minat terhadap makanan fungsional adalah .....
Harga terjangkau
Bersifat alami
Bahan baku berasal dari alam
Proses produksi secara tradisional
Adanya penemuan ilmiah manfaat makanan dan minuman fungsional bagi kesehatan
Bila obat lebih berfungsi untuk mengobati suatu penyakit maka makanan fungsional lebih berfungsi pada
Pengobatan
Pencegahan
Penambahan penyakit
Tidak berfungsi apapun
Penularan
Makanan fungsional tidak sama dengan obat. Pernyataan yang tepat tentang makanan fungsional adalah .....
Makanan cenderung mencegah penyakit daripada mengobati
Mengkonsumsi makanan fungsional sesuai dengan dosis yang dianjurkan
Makanan yang banyak mengandung mineral dan vitamin sehingga dapat mengobati penyakit
Makanan yang memiliki fungsi sebagai obat tradisional
Makanan yang dapat dinikmati tanpa dosis tertentu
Jenis makanan fungsional tradisional
sayuran
Buah
Tempe
diabetasol
Physiological merupakan persyaratan dari pangan fungsional yang mengandung arti sebagai berikut ...
warna dan penampilan yang menarik
Bernilai Gizi tinggi
memberikan pengaruh fisiologis bagi tubuh
memberi dampak positif
Berikut ini adalah cara pengolahan makanan yang tidak fungsional yaitu...
memasak dengan tingkat kematangan yang sesuai
mencuci bahan makanan dengan bersih
menggoreng dengan minyak pada suhu tinggi
memasak telur sampai matang
Berikut ini adalah cara membuat makanan agar lebih fungsional, kecuali...
mengganti bahan yang dapat menyebabkan masalah
mengurangi komponen/bahan yang membahayakan
memperkaya dengan komponene gizi
menambahkan banyak MSG agar makanan enak
Suatu bahan makanan dikatakan fungsional, kecuali...
meningkatkan daya tahan tubuh
mencegah dari penyakit
memperlancar metabolisme
memiliki kalori yang tinggi
Pernyataan dibawah ini yang bukan merupakan syarat makanan fungsional adalah....
Bahan berstandar mutu dan persyaratan keamanan dan persyaratan lain yang ditetapkan
Mempunyai manfaat bagi kesehatan yang di nilai dari komponen pangan fungsional berdasarkan kajian ilmiah Tim Mitra Bestari
Layak di sajikan dan di konsumsi
Memiliki karakteristik sensori : penampakan, warna, tekstur/ konsistensi dan cita rasa yangdapat diterima konsumen
Memiliki kandungan pengawet dan pewarna buatan yang ramah bagi tubuh
Jenis makanan fungsional yang diolah secara tradisonal adalah....
Tempe, beras merah, dan susu
Mangga, pisang, dan wortel
Diabetasol
Ikan, daging, dan produk olahannya
Tomat, bawang putih, dan jeruk
Makanan / minumanfungsional adalah makanan hasil olahan dari bahan baku nabati dan hewani yang memiliki fungsi berikut , kecuali
pemenuhan gizi
membuat ketagihan
pemenuhan nutrisi
memiliki kandungan probiotik
menjaga kesehatan
Anda berada di kota Probolinggo, ingin membuka usaha makanan fungsional berupa minuman pokak, buatlah analisis SWOT terhadap produk yang akan kamu jual
Salad buah merupakan salah satu makanan fungsional yang enak dan menyehatkan. Salad buah mempunyai manfaat....
Mengandung omega 3
Menghangatkan tubuh
Kaya serat yang baik untuk pencernaan
Memperlancar asi
Mengandung banyak vitamin E sehingga baik untuk kesuburan
Berikut ini yang tidak termasuk fungsi dari makanan fungsional adalah...
Meningkatkan daya tahan tubuh
Mengikuti tren makanan kekinian
Mencegah timbulnya berbagai macam penyakit
Menjaga keteraturan kondisi ritme tubuh
Mempercepat proses pengobatan pada berbagai macam penyakit
Perhatikan langkah langkah berikut!
1. Perancangan produk
2. Perancangan kemasan
3. Pengembangan ide
4. Perancangan pemasaran
5. Pencarian ide
6. Perancangan proses produksi
Urutan manakah yang benar?
1,2,3,4,5,6
5,3,1,6,2,4
1,4,6,3,2,5
4,5,3,1,2,6
5,3,1,2,6,4
Media promosi produk makanan fungsional yang tujuannya memperlihatkan contoh produk adalah .......
Radio
Poster
Presentasi
Televisi
Pameran
Berikut adalah macam-macam makanan fungsional, kecuali....
Beras Analog
Tempe
Pala
Tempura
Tauco
(i) Bekatul
(ii) Wedang jahe
(iii) Tauco
(iv) Tempe
(v) Beras analog
Yang merupakan contoh makanan fungsional adalah
(i) dan (ii)
(ii) dan (iv)
(ii) dan (v)
(i),(ii) dan (iv)
(i),(iii),(iv) dan (v)
Bila diketahui total biaya produksi Rp.200.000 dan menghasilkan 50 kemasan kripik, HPP (harga pokok produksi) dari kripik yang dihasilkan...
Rp.1.000.000
Rp.100.000
Rp.4.000
Rp.5.000
Rp.4.500
Berapakah pendapatan bersih yang dihasilkan bila diketahui penerimaan kotor Rp.350.000 dan total biaya produksi Rp.200.000 ?
Rp.350.000
Rp.550.000
Rp.150.000
Rp.500.000
Rp.600.000
Biaya yang tidak bergantung pada volume produksi merupakan definisi dari …..
Biaya tetap
Biaya variable
Biaya sewa
Biaya pokok produksi
Biaya bahan baku
rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?
Man
Machine
Money
material
market
Makanan yang secara alamiah maupun telah melalui proses mengandung satu atau lebih senyawa yang berdasarkan kajian-kajian ilmiah di anggap mempunyai fungsi-fungsi fisikologis tertentu dan bermanfaat bagi Kesehatan serta di konsumsi sebagaimana layaknya makan atau minuman yang memiliki krakteristik sensorik berupa penampakan warna, tekture dan citra rasa yang dapat diterima oleh konsumen disebut makanan …….
Pokok
Utama
Fungsional
Suplemen
Tradisional
Berikut termasuk produk kesehatan khas daerah, kecuali ......
Minyak atsiri
Minyak Cajuput
Kunyit asam
Beras kencur
Soft drink
Membuat jamu instan dan membuat jamu dengan bentuk soft drink merupakan.....
Kreatif
Memanfaatkan peluang
Inovatif
Pandai mengambil kesempatan
Memanfaatkan ide
Pengolahan yoghurt menggunakan sistem....
Suhu rendah
Kombinasi antara penggunaan panas dan pengeringan
Kombinasi antara penggunaan panas dan kristalisasi
Kombinasi antara penggunaan panas dan fermantasi
Pengeringan
Rasa hangat yang diperoleh sewaktu minum beras kencur berasal dari bahan....
Beras
Kencur
Kayu manis
Gula jawa
Jeruk nipis
Bir pletok tidak seperti bir pada umumnya, karena bir pletok tidak mengandung alkohol. Minuman ini sangat fungsional bagi tubuh, minuman ini berasal dari...
Jakarta
Jawa Barat
Jawa Tengah
Jawa Timur
Salah satu fungsi kemasan produk adalah fungsi penanganan. Maksud dari fungsi penanganan adalah .....
Kemudahan dalam membuka dan menutup kemasan
Kemudahan dalam mengetahui informasi produk
Memiliki nilai jual
Menjadi daya tarik suatu produk
Kemasan produk sebagai informasi
Minuman yang banyak mengandung probiotik ....
Soda
Yoghurt
Jus buah
Dadih
Ikan merupakan makanan fungsional hewani yang memiliki kandungan lemak omega 3 dan omega 6 yang berfungsi sebagai antioksidan, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit jantung.
Benar
Tidak
1. Seorang pengusaha memilih memproduksi manisan kering dibandingkan manisan basah, namun pada saat ini sedang musim penghujan pengusaha tersebut terhambat dalam membuat manisan kering, padahal manisan kering lebih tahan lama dan keuntungan yang didapatkan lebih besar apabila dibandingkan dengan manisan basah. Bagaimana Anda memberikan solusi dari permasalahan pengusaha teraebut tetap bisa memproduksi manisan kering walaupun di musim penghujan?
