Font size
S
M
L
XL
Worksheetsет тағамдары
Total questions: 4
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
жабайы жануарлар етін жылумен өңдеу түрлерін көрсет
a)
Салат жасау, маринадтау, тұздау
b)
Суық сақтау, балық пісіру, қуыру
c)
Кептіру, бумен пісіру, пісіру
d)
қуыру және бұқтыру.
2.
жабайы жануарлар етін пайдаланар алдында жүргізілетін процесс
a)
қуыру және бұқтыру
b)
пісіру және қайнату
c)
қайнату және тұздау
d)
тұздау және маринадтау
3.
Қаймақта бұқтырылған қоян еті тағамын сыбаға табаққа не тәрелкеге -------, піскен бұршақ не бұқтырылған қызылша салып, жанына бұқтырылған қоян етін қойып, тұздыққа құйып, аскөк ұсынады.
(a)
4.
... алқызыл қабықты болады. Консистенциясы - жұмсақ, тұздығы құрғамаған болуы керек
(a)
Reset
