Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Asesmen Lingkup Materi BIR PLETOK

Total questions: 25

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

Minuman tradisional khas Betawi adalah ... .

a)

wedang uwuh

b)

bajigur

c)

bir pletok

d)

sekoteng

2.

Bangsa yang pertama kali membawa bir ke Nusantara adalah ... .

a)

Belgia

b)

Burma

c)

Belarus

d)

Belanda

3.

Manfaat bir yang diminum oleh bangsa barat adalah

a)

membuat mengantuk

b)

menghangatkan tubuh

c)

membuat tubuh menjadi sehat

d)

menghilangkan rasa mengantuk

4.

Berikut ini merupakan bahan pembuat bir pletok adalah ... .

a)
b)
c)
d)
5.

Bir pletok dibuat dengan cara ...

a)

ditumbuk

b)

digoreng

c)

direbus

d)

ditumis

6.

Nama "pletok" diambil dari suara ... .

a)

botol kaca

b)

tutup bir

c)

uap minuman

d)

warna minuman

7.

Bir pletok tidak mengandung ... .

a)

gula

b)

jahe

c)

alkohol

d)

pewarna

8.

Warna dari bir pletok adalah ... .

a)

hijau

b)

hitam

c)

merah muda

d)

merah kecokelatan

9.

Untuk menambahkan rasa manis pada bir pletok dapat menambahkan ... .

a)
b)
c)
d)
10.

Berikut ini merupakan cara membuat bir pletok.


1) Masukkan semua bahan ke dalam panci.

2) Siapkan bahan-bahan untuk membuat bir pletok. Cucilah bahan-bahan tersebut hingga bersih.

3) Aduklah panci hingga rata dan biarkan beberapa saat sampai aroma rempah-rempah tercium.

4) Masaklah sebanyak dua litar air di panci hingga mendidih.

5) Bir pletok buatanmu pun siap untuk diminum. Kamu dapat meminumnya hangat-hangat atau menambahkan es batu.

6) Angkatlah panci berisi air rempah-rempah yang sudah jadi. Kamu dapat menambahkan gula pada bir pletok yang sudah jadi.


Urutkanlah cara membuat bir pletok di atas dengan benar.

a)

2), 4), 3), 1), 6), dan 5)

b)

2), 4), 1), 3), 6), dan 5)

c)

1), 2), 3), 4), 5), dan 6)

d)

2), 1), 3), 4), 6), dan 5)

11.

Selain menghangatkan badan, bir pletok juga bermanfaat untuk ... .

a)

mencegah masuk angin

b)

memperlambat peredaran darah

c)

membuat mengantuk

d)

memabukkan

12.

Berikut ini merupakan salah satu nilai luhur yang menonjol dari proses membuat bir pletok adalah... .

a)

kerja sama

b)

gotong royong

c)

bersemangat

d)

ketekunan

13.

Untuk menambah rasa manis pada bir pletok dapat menambahkan ....

a)

Gula

b)

Sirop

c)

Pewarna

d)

Kayu manis

14.

Bangsa yang pertama kali membawa bir ke Nusantara adalah... .

a)

Belgia

b)

Burma

c)

Belarus

d)

Belanda

15.

Manfaat bir yang diminum oleh bangsa barat adalah ....

a)

membuat mengantuk

b)

menghangatkan tubuh

c)

membuat tubuh menjadi sehat

d)

menghilangkan rasa mengantuk

16.

Nama Rempah di atas Adalah ... .

a)

Kapulaga

b)

Safron

c)

Cengkih

d)

Bawang Prei

17.

Bangsa yang pertama kali membawa bir ke Nusantara adalah ....

a)

Belgia

b)

Burma

c)

Belarus

d)

Belanda

18.

Bahan yang membuat bir pletok terasa hangat saat di minum adalah ....

a)

jahe

b)

cengkeh

c)

sereh

d)

daun pandan

19.

Nama "Pletok" diambil dari suara ....

a)

botol kaca

b)

tutup bir

c)

uap minuman

d)

warna minuman

20.

Minuman khas Betawi yang banyak mengandung rempah-rempah adalah

a)

jamu

b)

bir pletok

c)

jus rempah

d)

wedang jahe

21.

Bir pletok biasanya diminum pada malam hari karena dipercaya memiliki khasiat .... Badan

a)

Melemaskan

b)

Memutihkan

c)

Mendinginkan

d)

Menghangatkan

22.

Bir pletok dibuat dengan cara ...

a)

ditumbuk

b)

digoreng

c)

direbus

d)

ditumis

23.

Bahan yang membuat bir pletok terasa hangat saat diminum adalah

a)

jahe

b)

serai

c)

cengkih

d)

daun pandan

24.

             

       .

     

a)

1, 2, 3 dan 4       

b)

2, 3, 5 dan 6  

c)

3, 4, 5 dan 6   

d)

4, 5, 6 dan 7

25.

Berikut ini bahan untuk membuat bir pletok yaitu ….

   

a)

kapulaga, serai, gula dan kunyit 

b)

kapulaga, serai, gula dan jahe

c)

cengkeh, sereai, gula dan kayu jambu   

d)

kayu secang, serai, lada dan kencur