wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ASAS_PKWU_KELAS XI

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Ikan air tawar yang terkenal dengan pertumbuhannya yang cepat, tahan terhadap kualitas air yang buruk, dan sering dibudidayakan di kolam terpal adalah...

a)

Ikan Koi

b)

Ikan Lele

c)

Ikan Mas Koki

d)

Ikan Arwana

2.

Wadah budidaya ikan yang terbuat dari bahan terpal atau plastik yang dibentuk seperti kolam dan mudah dipindahkan disebut...

a)

Keramba Jaring Apung

b)

Kolam Tanah

c)

Kolam Semen

d)

Kolam Terpal

3.

Dalam budidaya ikan konsumsi, salah satu fungsi utama dari kegiatan pengapuran kolam (pemberian kapur pertanian) adalah untuk...

a)

Meningkatkan kadar oksigen terlarut

b)

Membunuh semua jenis mikroorganisme dalam air

c)

Menstabilkan pH air kolam

d)

Mempercepat pertumbuhan pakan alami

4.

Proses pemindahan benih ikan dari tempat pemijahan ke tempat pembesaran setelah benih mencapai ukuran tertentu dikenal dengan istilah...

a)

Grading

b)

Seleksi

c)

Pendederan

d)

Aklimatisasi

5.

Induk ikan betina yang telah matang gonad (ovarium/organ reproduksi) dan siap untuk dipijahkan memiliki ciri-ciri eksternal yang dapat diamati, salah satunya adalah...

a)

Sirip ekornya robek-robek

b)

Perutnya terasa lembek dan membesar

c)

Warna tubuhnya menjadi lebih gelap

d)

Nafsu makannya berkurang drastis

6.

Penyakit "Bintik Putih" (White Spot Disease) pada ikan paling efektif dicegah dengan menjaga...

a)

Intensitas cahaya matahari

b)

Ketersediaan pakan buatan

c)

Suhu air yang stabil dan optimal

d)

Kedalaman kolam yang minim

7.

Mengapa pada budidaya intensif ikan konsumsi, aerator atau kincir air sangat diperlukan?

a)

Untuk mengaduk lumpur dasar kolam

b)

Untuk meningkatkan kadar amonia dalam air

c)

Untuk menambah oksigen terlarut (DO) dalam air

d)

Untuk menghangatkan suhu permukaan air

8.

Ketika melakukan panen parsial (sebagian), tujuan utama dari teknik ini adalah...

a)

Mengurangi biaya pakan secara total

b)

Memaksimalkan efisiensi penggunaan wadah budidaya

c)

Mengganti semua air kolam secara berkala

d)

Meningkatkan kepadatan tebar awal

9.

Sebelum penebaran benih, kolam tanah biasanya dikeringkan untuk beberapa hari. Tindakan ini bertujuan untuk...

a)

Memperindah tampilan kolam

b)

Memperkuat dinding kolam dari erosi

c)

Membunuh hama penyakit dan menetralkan dasar kolam

d)

Meningkatkan populasi plankton secara instan

10.

Media budidaya yang paling umum digunakan dan paling efisien untuk memelihara ikan konsumsi seperti ikan lele dan nila dalam skala besar adalah...

a)

Kolam atau tambak

b)

Kolam atau akuarium

c)

Wadah Styrofoam

d)

Parit irigasi

11.

Jika kadar amonia (senyawa nitrogen) dalam kolam budidaya ikan konsumsi terlalu tinggi, dampaknya adalah...

a)

Ikan akan semakin aktif bergerak

b)

Pertumbuhan ikan menjadi lebih cepat

c)

Ikan kesulitan bernapas dan keracunan

d)

Warna air menjadi jernih

12.

Ikan hias yang dikenal sebagai "Petarung dari Siam" karena sifatnya yang agresif terhadap sesama jantan dan memiliki sirip yang indah adalah...

a)

Ikan Koi

b)

Ikan Mas Koki

c)

Ikan Cupang

d)

Ikan Louhan

13.

Untuk budidaya ikan hias, jenis pakan yang umum digunakan pada tahap awal pemeliharaan (larva/benih) dan berukuran sangat kecil adalah...

a)

Pelet floating

b)

Cacing sutra

c)

Udang beku

d)

Daun selada

14.

Dalam pemeliharaan ikan hias, tanaman air sering ditambahkan ke dalam akuarium untuk tujuan...

a)

Menambah kepadatan tebar ikan

b)

Meningkatkan kadar CO2 dalam air

c)

Sebagai estetika dan tempat berlindung

d)

Menurunkan suhu air akuarium

15.

Apa fungsi utama dari filter mekanik (kapas/busa) dalam sistem filtrasi akuarium ikan hias?

a)

Menghilangkan senyawa kimia beracun seperti amonia

b)

Mengubah nitrit menjadi nitrat

c)

Menyaring kotoran padat dan partikel tersuspensi

d)

Membunuh bakteri patogen dalam air

16.

Dalam budidaya ikan Cupang, teknik pemijahan yang melibatkan pembuatan busa (bubble nest) oleh ikan jantan bertujuan sebagai...

a)

Tempat berlindung ikan betina

b)

Media untuk menampung telur ikan

c)

Penanda batas wilayah teritorial

d)

Makanan cadangan bagi burayak

17.

Kegiatan karantina ikan hias yang baru dibeli sebelum dimasukkan ke dalam akuarium utama sangat penting untuk...

a)

Mempercepat proses adaptasi warna ikan

b)

Mencegah penyebaran penyakit ke ikan lama

c)

Memastikan ikan baru sudah matang gonad

d)

Mengurangi nafsu makan ikan

18.

Kondisi kelebihan pakan pada kolam budidaya dapat menyebabkan masalah serius. Masalah lingkungan yang mungkin terjadi akibat sisa pakan yang tidak termakan yaitu ....

a)

Penurunan oksigen terlarut dan peningkatan kadar Amonia/Nitrit

b)

Peningkatan populasi lumut hijau

c)

Peningkatan kadar oksigen terlarut

d)

Peningkatan pH air menjadi lebih basasecara drastis

19.

Parameter kualitas air yang paling krusial untuk mencegah stres pada Ikan Koi yang membutuhkan kualitas air sangat baik adalah...

a)

Tingkat kekeruhan air

b)

Keseimbangan pH dan kandungan oksigen terlarut

c)

Jumlah garam dalam air

d)

Kecepatan arus air

20.

Substrat (alas) yang umum digunakan untuk menempelnya telur pada pemijahan semi-alami ikan hias adalah...

a)

Pecahan genteng

b)

Ijuk atau tanaman air

c)

Pasir silika

d)

Busa filter

21.

Peran bakteri nitrifikasi yang hidup di media filter biologis akuarium adalah...

a)

Menguraikan sisa pakan menjadi amonia

b)

Mengubah amonia menjadi nitrit, lalu menjadi nitrat

c)

Menghasilkan oksigen terlarut

d)

Menyerap warna dari air

22.

Makanan tradisional khas daerah yang dibuat melalui proses fermentasi dari kedelai dan merupakan sumber protein nabati yang populer adalah...

a)

Kerupuk

b)

Tempe

c)

Dodol

d)

Keripik

23.

Teknik pengolahan makanan yang memanfaatkan mikroorganisme seperti ragi atau bakteri untuk mengubah bahan makanan menjadi produk baru, seperti pada pembuatan tape, disebut...

a)

Pengeringan

b)

Fermentasi

c)

Pengasinan

d)

Pembekuan

24.

Teknik pengolahan pangan tradisional yang menggunakan bahan pengawet alami berbasis garam dan gula, serta bertujuan untuk mengurangi kadar air bahan sehingga menghambat pertumbuhan mikroorganisme perusak, dikenal sebagai...

a)

Pengepakan vakum (Vacuum Packaging)

b)

Pengasapan (Smoking)

c)

Pengeringan (Drying)

d)

Pengasinan dan Pemanisan (Curing/Salting and Sugaring)

25.

Salah satu bumbu dasar yang wajib ada dalam hampir setiap masakan tradisional Indonesia dan berfungsi sebagai penambah aroma adalah...

a)

Garam

b)

Gula

c)

Bawang

d)

Cuka

26.

Rendang, makanan khas Minangkabau, diolah dengan proses memasak yang sangat lama hingga santan mengering dan bumbu meresap. Teknik pengolahan ini diklasifikasikan sebagai teknik...

a)

Membakar

b)

Mengukus

c)

Merebus/Memasak (dengan panas basah)

d)

Menggoreng

27.

Pengemasan makanan tradisional dengan menggunakan daun pisang atau daun kelapa memiliki kelebihan utama, yaitu...

a)

Menambah nilai gizi protein

b)

Menghilangkan semua bakteri patogen

c)

Memberikan aroma khas alami

d)

Memperpanjang masa kadaluarsa hingga 5 tahun

28.

Proses pengasinan ikan tradisional (Ikan Asin) bertujuan untuk pengawetan. Mekanisme utama pengawetan dengan garam adalah...

a)

Mempercantik tampilan ikan

b)

Menarik air keluar dari sel mikroorganisme sehingga menghambat pertumbuhannya

c)

Meningkatkan kadar lemak ikan

d)

Mengubah rasa ikan menjadi lebih manis

29.

Untuk produk keripik singkong balado, langkah awal yang tepat dalam proses pengolahan setelah pengupasan singkong adalah...

a)

Langsung digoreng

b)

Direndam dalam larutan kapur sirih

c)

Dicampur dengan bumbu balado mentah

d)

Dibungkus dengan daun pisang

30.

Dalam pengolahan Dodol Garut, tahap pengadukan tanpa henti hingga adonan mengental dan tidak lengket lagi pada wajan menunjukkan adanya perubahan tekstur akibat...

a)

Denaturasi protein

b)

Gelatinisasi karbohidrat

c)

Oksidasi lemak

d)

Hidrolisis gula

31.

Tepung sagu, bahan dasar dari Papeda, makanan khas Indonesia Timur, diperoleh dari bagian pohon sagu, yaitu...

a)

Buah sagu

b)

Daun sagu

c)

Batang pohon sagu

d)

Akar pohon sagu

32.

Salah satu prinsip yang harus diperhatikan dalam pengolahan makanan tradisional untuk menjaga keamanannya adalah penerapan sanitasi dan higiene yang ketat, yang meliputi...

a)

Penggunaan pewarna tekstil

b)

Proses pengolahan yang secepat mungkin

c)

Kebersihan alat, bahan, dan pekerja

d)

Penambahan bahan pengawet kimia dalam jumlah banyak

33.

Contoh bahan alam yang umum digunakan dalam pembuatan kerajinan bidang datar dengan teknik menganyam adalah...

a)

Plastik

b)

Kertas

c)

Rotan

d)

Kawat

34.

Teknik dasar dalam membuat kerajinan dari bahan kertas, seperti pada pembuatan origami, yang hanya menghasilkan produk dua dimensi (datar) atau tiga dimensi dari lipatan adalah...

a)

Menganyam

b)

Mengukir

c)

Melipat

d)

Memahat

35.

Prinsip kerajinan yang menekankan pada nilai guna dan fungsi praktis suatu benda, seperti tikar yang nyaman untuk diduduki, disebut prinsip...

a)

Keindahan (Estetika)

b)

Kegunaan (Utilitarian)

c)

Keluwesan (Fleksibilitas)

d)

Keunikan (Unik)

36.

Proses men-canting untuk menorehkan lilin malam pada kain, adalah contoh kerajinan bidang datar yang menggunakan teknik...

a)

Konstruksi

b)

Dekorasi/Ornamentasi

c)

Pembentukan

d)

Pengecoran

37.

Kerajinan bidang datar seperti seni kolase (menempelkan berbagai bahan pada permukaan datar) lebih menekankan pada unsur...

a)

Tekstur dan komposisi

b)

Kekuatan struktural bahan

c)

Ketahanan terhadap air

d)

Kecepatan produksi

38.

Sebelum memulai proses produksi kerajinan, tahapan awal yang krusial untuk menentukan bentuk, ukuran, dan bahan yang akan digunakan adalah...

a)

Pemasaran

b)

Evaluasi

c)

Perancangan/Desain

d)

Pengujian

39.

Keunggulan utama dari penggunaan bahan daur ulang (misalnya koran bekas) sebagai bahan baku kerajinan bidang datar adalah...

a)

Menghasilkan produk yang sangat kuat

b)

Mengurangi limbah dan menekan biaya bahan baku

c)

Produk yang dihasilkan selalu tahan air

d)

Proses pengerjaan menjadi lebih cepat

40.

Yang merupakan contoh kerajinan bidang datar dengan menggunakan teknik jahit perca (patchwork) adalah...

a)

Patung dari tanah liat

b)

Hiasan dinding/taplak meja dari kain sisa

c)

Ukiran kayu

d)

Anyaman bambu 3 dimensi