Font size
Worksheetsklasa 1
Total questions: 35
Worksheet time: 37mins
Z jakich dwóch grup składają się aminokwasy?
z estrowej i karbonylowej
z estrowej i karboksylowej
z aminowej i karboksylowej
z aminowej i karbonylowej
Poprzez jakie wiązanie łączą się aminokwasy?
peptydowe
karboksylowe
hydroksylowe
Pod wypływem jakich czynników zachodzi denaturacja, czyli nieodwracalne ścinanie białka?
kwasów i zasad
alkoholi
temperatury
wszytkie odpowiedzi są poprawne
Jakim typem roztworu jest białko jajka?
roztworem właściwym
rozwtorem koloidalnym
zawiesiną
roztworem nasyconym
Zjawisko wysalania białka to proces zachodzący pod wpływem:
alkoholu etylowego
chlorku sodu
kwasu azotowego (V)
wodorotlenku miedzi(II)
Białka występują:
tylko w organizmach roślinnych
tylko w organizmach zwierzęcych
we wszystkich organizmach
Reakcja charakterystyczna białek to:
reakcja biuretowa
reakcja jodoformowa
reakcja ksantoproteinowa
reakcja z płynem Lugola
Przykładem lipidu pochodzenia zwierzęcego jest:
olej
masło
tran
wosk
Do tłuszczów prostych zaliczamy:
steroidy i karotenoidy
fosfolipidy i glikolipidy
tłuszcze właściwe i woski
glukozę i fruktozę
Tłuszcze roślinne to:
olej i smalec
tran i oliwa
olej i oliwa
smalec i tran
Lipidy można podzielić ze względu na budowę na
Stałe i ciekłe
Proste i złożone
Roślinne i zwierzęce
organiczne i nieorganiczne
Do lipidów złożonych należą:
tłuszcze właściwe i woski
Fosfolipidy i glikolipidy
glukozę i fruktozę
kwas nasycony i nienasycony
Lipidy można podzielić ze względu na konsystencję na:
roślinne i zwierzęce
proste i złożone
stałe i ciekłe
ciekłe i gazowe
Jakie są główne źródła białka w diecie człowieka?
Owoce i warzywa
Cukry i tłuszcze
Mięso i nabiał
Woda i sól
Czym są tłuszcze?
Kwasami tłuszczowymi pomieszanymi z wodą
Glicerolem pomieszanym z woda
Estrami wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
Estrami kwasów tlenowych i glicerolu
Które kwasy tłuszczowe zawierają podwójne wiązania między atomami węgla?
Nasycone
Nienasycone
Jaka część ludzkiej komórki jest budowana przez tłuszcze?
Mitochondrium
Jądro komórkowe
aparat Golgiego
błona komórkowa
Jaki cukier występuje w RNA
Glikogen
Ryboza
Deoksyryboza
Glukoza
W RNA występuje uracyl. Którą zasadę z DNA zastępuje?
Adenina
Tymina
Cytozyna
Guanina
W skład nukleotydu DNA wchodzi (więcej niż 1 odpowiedź)
Zasada azotowa
Deoksyryboza
Ryboza
Reszta kwasu fosforowego (V)
Cząsteczka DNA ma postać podwójnej helisy
Prawda
Fałsz
Proces prowadzący to wytworzenia cząsteczek białka to:
Mejoza
Biosynteza
Replikacja
Mitoza
Jakie są rodzaje RNA
(więcej niż 1 odpowiedź)
mRNA
tRNA
rRNA
dRNA
RNA jest cząsteczką:
DWUNICIOWĄ
JEDNONICIOWA
MIESZANĄ
SPIRALNIE SKRĘCONĄ
Za co odpowiada tRNA w komórce?
przenosi informację o budowie białek do cytoplazmy
buduje rybosomy
dostarcza aminokwasy do miejsca ich syntezy
RNA, który przenosi informację o sekwencji aminokwasów w białku z DNA na rybosomy to:
rRNA
mRNA
tRNA
Sacharydy to inaczej:
węglowodory
cukry
węglowodany
aminokwasy
Do cukrów prostych należą:
glukoza i sacharoza
glukoza i fruktoza
fruktoza i sacharoza
skrobia i celuloza
Do disacharydów zaliczamy m.in:
sacharozę
skrobię
glukozę
laktozę
Do polisacharydów zaliczamy m.in.:
fruktozę
maltozę
celulozę
skrobię
Skrobia występuje w:
trzcinie cukrowej
burakach cukrowych
nasionach zbóż
bulwach ziemniaków
Celuloza jest:
Bardzo dobrze rozpuszczalna w zimnej wodzie
Trochę rozpuszcza się w zimnej wodzie
W gorącej wodzie się bardzo dobrze rozpuszcza
Nie rozpuszcza się w wodzie
Celuloza jest:
cukrem prostym
dwucukrem
polisacharydem
aminokwasem
Porównaj skrobię, glikogen i celulozę pod względem:
rodzaju wiązań glikozydowych,
budowy cząsteczki,
funkcji biologicznej.
Następnie wyjaśnij, dlaczego człowiek nie jest w stanie trawić celulozy, mimo że jest ona zbudowana z tych samych monomerów co skrobia.
