Font size
S
M
L
XL
WorksheetsAquafeed Quiz
Total questions: 150
Worksheet time: 1hrs 17mins
Name
Class
Date
1.
Bahan baku nabati yang paling umum digunakan sebagai substitusi protein utama pengganti tepung ikan adalah...
a)
Tepung terigu
b)
Dedak padi
c)
Bungkil kelapa
d)
Bungkil kedelai (Soybean Meal)
2.
Zat anti-nutrisi yang paling krusial untuk dinonaktifkan dalam bungkil kedelai melalui proses pemanasan adalah...
a)
Trypsin Inhibitor
b)
Asam Fitrat
c)
Tanin
d)
Saponin
3.
Kualitas tepung ikan dinilai sangat baik karena memiliki kandungan protein tinggi dengan profil asam amino esensial yang kaya akan...
a)
Alanin dan Glisin
b)
Metionin dan Lisin
c)
Prolin dan Serin
d)
Histidin dan Tryptophan
4.
Bahan baku yang berperan utama sebagai sumber energi karbohidrat dan sering digunakan sebagai binder (pengikat) alami dalam pembuatan pelet adalah...
a)
Tepung ikan
b)
Bungkil kedelai
c)
Tepung tapioka atau Tepung Terigu
d)
Minyak ikan
5.
Keterbatasan utama penggunaan tepung darah (blood meal) sebagai bahan baku protein dalam jumlah besar adalah...
a)
Kandungan lemaknya terlalu tinggi
b)
Harganya sangat mahal
c)
Profil asam amino yang tidak seimbang (defisien Isoleusin)
d)
Sulit dicerna oleh ikan herbivora
6.
Mineral penting yang harus ditambahkan ke pakan dalam rasio tertentu bersama Kalsium adalah...
a)
Zat Besi (Fe)
b)
Yodium (I)
c)
Fosfor (P)
d)
Kalium (K)
7.
Minyak ikan ditambahkan ke pakan utamanya untuk menyediakan...
a)
Karbohidrat kompleks
b)
Serat kasar
c)
HUFA (DHA dan EPA) dan energi
d)
Vitamin B kompleks
8.
Parameter kualitas bahan baku yang mengukur material yang tidak dapat dicerna dan dapat mengurangi efisiensi pakan adalah...
a)
Protein Kasar
b)
Serat Kasar
c)
Lemak Kasar
d)
Kadar Abu
9.
Penggunaan Dedak Padi dalam formulasi pakan ikan omnivora harus dibatasi karena...
a)
Menyebabkan pelet mengapung
b)
Kandungan vitamin A yang berlebihan
c)
Kandungan serat kasar dan silika yang tinggi
d)
Kurangnya pigmen warna
10.
Asam amino esensial yang paling sering menjadi faktor pembatas ketika formulasi menggunakan protein nabati (kedelai) adalah...
a)
Metionin
b)
Lisin
c)
Alanin
d)
Glisin
11.
Bahan baku hewani yang sering digunakan sebagai sumber lemak dan HUFA yang diekstrak adalah...
a)
Tepung darah
b)
Tepung bulu
c)
Tepung tulang
d)
Minyak ikan (Fish Oil)
12.
Apa dampak utama jika bahan baku nabati mengandung Asam Fitat yang tinggi?
a)
Menghambat kerja enzim tripsin
b)
Mengikat mineral dan mengurangi ketersediaannya
c)
Menyebabkan pakan berbau tidak sedap
d)
Meningkatkan kadar air pakan
13.
Jika kadar air bahan baku melebihi 12%, risiko utama yang muncul adalah...
a)
Peningkatan daya cerna pakan
b)
Pertumbuhan kapang (jamur) dan produksi aflatoksin
c)
Pakan menjadi terlalu keras
d)
Penurunan kandungan lemak
14.
Untuk ikan karnivora, energi yang paling efisien didapatkan dari...
a)
Karbohidrat
b)
Lemak dan Protein
c)
Serat kasar
d)
Mineral
15.
Dalam formulasi pakan, 'premix' umumnya ditambahkan untuk melengkapi kebutuhan...
a)
Protein dan Lemak
b)
Karbohidrat dan Serat
c)
Vitamin dan Mineral Mikro
d)
Bahan pengikat (binder)
16.
Nutrisi yang harus memiliki persentase tertinggi dalam pakan untuk benih ikan karnivora adalah...
a)
Lemak
b)
Karbohidrat
c)
Protein
d)
Serat Kasar
17.
Kandungan Protein Kasar (PK) untuk pakan induk ikan umumnya berkisar...
a)
15% - 25%
b)
35% - 45%
c)
55% - 65%
d)
Di atas 70%
18.
Vitamin esensial yang berperan sebagai antioksidan vital dan sangat dibutuhkan untuk kualitas telur induk adalah...
a)
Vitamin A
b)
Vitamin B12
c)
Vitamin E dan C
d)
Vitamin K
19.
Proses pembuatan pelet untuk gelatinisasi pati dan menonaktifkan zat anti-nutrisi adalah...
a)
Grinding
b)
Ekstrusi atau Pelleting dengan Uap Panas
c)
Sifting
d)
Coating
20.
Proses yang menghasilkan pelet apung (floating feed) dengan densitas rendah adalah...
a)
Cold Press Pelleting
b)
Ekstrusi (Extrusion)
c)
Dry Mixing
d)
Simple Cubing
21.
Mengapa pakan benih ikan harus memiliki ukuran partikel sangat kecil (tepung/remah)?
a)
Agar pakan cepat tenggelam
b)
Sesuai dengan bukaan mulut benih yang kecil
c)
Untuk meningkatkan stabilitas air
d)
Agar mudah disimpan
22.
Apa fungsi utama bahan seperti CMC atau Progol dalam formulasi pakan?
a)
Sumber vitamin
b)
Peningkat rasa
c)
Memperbaiki stabilitas air pelet
d)
Sumber pigmen warna
23.
Apa alasan utama lemak atau minyak ditambahkan pada pelet setelah proses pendinginan?
a)
Agar pelet menjadi tenggelam
b)
Untuk memadatkan pelet
c)
Menghindari kerusakan HUFA dan vitamin sensitif panas
d)
Untuk mengurangi kandungan protein
24.
Kekurangan Asam Lemak Esensial (terutama HUFA) pada induk ikan dapat mengakibatkan...
a)
Pertumbuhan lambat
b)
Penyakit kulit
c)
Kualitas telur buruk dan tingkat penetasan rendah
d)
Tulang bengkok
25.
Fungsi Probiotik yang ditambahkan pada pakan benih adalah untuk...
a)
Sumber energi
b)
Peningkat warna
c)
Menyeimbangkan mikroflora usus dan daya cerna
d)
Memperkeras pelet
26.
Langkah pertama dalam pembuatan pakan yang menentukan homogenitas nutrisi adalah...
a)
Pelleting
b)
Drying
c)
Mixing
d)
Grinding
27.
FCR (Feed Conversion Ratio) yang ideal untuk budidaya ikan yang efisien adalah...
a)
5,0
b)
3,0 - 4,0
c)
1,0 - 1,5
d)
0,5
28.
Teknik pembagian pakan dosis harian menjadi beberapa kali pemberian disebut...
a)
ad-libitum
b)
Feeding frequency
c)
At-satiation
d)
Restriction
29.
Satuan yang digunakan untuk menyatakan kebutuhan energi pakan ikan adalah...
a)
Persen Protein Kasar
b)
Persen Lemak Kasar
c)
Kkal/kg atau KJ/kg
d)
FCR
30.
Faktor lingkungan yang paling memengaruhi laju konsumsi pakan oleh ikan adalah...
a)
pH air
b)
Suhu air
c)
Intensitas cahaya
d)
Kepadatan air
31.
FCR (Feed Conversion Ratio) dihitung dengan rumus:
a)
(Berat pakan) / (Kenaikan berat biomassa)
b)
(Berat biomassa) / (Berat pakan)
c)
(Protein pakan) / (Protein tubuh)
d)
(Sisa pakan) / (Total pakan)
32.
PER (Protein Efficiency Ratio) adalah rasio yang mengukur...
a)
Efisiensi penggunaan lemak
b)
Efisiensi penggunaan protein untuk pertumbuhan
c)
Kualitas protein pakan
d)
Biaya pakan per kg
33.
Teknik meningkatkan kualitas nutrisi pakan alami sebelum diberikan ke benih dikenal sebagai...
a)
Enrichment
b)
Sterilisasi
c)
Fermentasi
d)
Pelleting
34.
Pemberian pakan yang berlebihan (overfeeding) menyebabkan dampak negatif utama berupa...
a)
Peningkatan FCR
b)
Penurunan kualitas air dan peningkatan biaya
c)
Pakan lebih stabil
d)
Kekurangan nutrisi
35.
Penggunaan pakan powder sering ditujukan untuk...
a)
Induk ikan
b)
Benih ikan (larva) fase awal
c)
Ikan pemakan permukaan
d)
Ikan filter feeder
36.
Jika hasil FCR Anda adalah 2,5, artinya...
a)
Butuh 1 kg pakan untuk 2,5 kg ikan
b)
Butuh 2,5 kg pakan untuk 1 kg ikan
c)
Penyerapan nutrisi 2,5%
d)
Pertumbuhan sangat efisien
37.
Palatabilitas pakan sangat dipengaruhi oleh...
a)
Serat kasar
b)
Bau, rasa (asam amino bebas), dan tekstur
c)
Warna pelet
d)
Bentuk pelet
38.
Pakan khusus untuk meningkatkan pematangan gonad dan kualitas telur adalah...
a)
Grow-out Diet
b)
Broodstock Diet
c)
Starter Feed
d)
Maintenance Diet
39.
Pemberian pakan pada ikan karnivora sebaiknya dilakukan saat...
a)
Pagi hari saja
b)
Malam hari saja
c)
Waktu aktif (pagi/sore/malam)
d)
Saat suhu tertinggi
40.
Pakan 'slow sinking' cocok untuk ikan tipe...
a)
Pemakan permukaan
b)
Pemakan dasar
c)
Pemakan kolom air
d)
Filter feeder
41.
Parameter untuk mengevaluasi komposisi kimia nutrisi pakan secara menyeluruh adalah...
a)
Proximate Analysis
b)
PCR
c)
HPLC
d)
ELISA
42.
Penggunaan Feed Tray (anco) bertujuan untuk...
a)
Mengukur pertumbuhan
b)
Menurunkan suhu
c)
Mengontrol sisa pakan dan estimasi FCR
d)
Tempat pemijahan
43.
Dalam Broodstock Diet, HUFA harus lebih tinggi karena diperlukan untuk...
a)
Sumber vitamin A
b)
Mengikat toksin
c)
Pembentukan membran sel telur berkualitas
d)
Membuat pelet keras
44.
Alasan utama pakan buatan yang tidak stabil di air harus dihindari adalah...
a)
Ikan tidak bisa makan
b)
Pakan terlalu keras
c)
Nutrisi larut ke air dan pencemaran
d)
Meningkatkan FCR
45.
Keunggulan utama teknik Hand Feeding (pemberian manual) adalah...
a)
Hemat waktu
b)
Otomatis
c)
Kontrol konsumsi dan observasi nafsu makan
d)
Kurangi biaya
46.
Fermentasi bahan baku ditujukan untuk . . .
a)
meningkatkan palatabilitas
b)
meningkatkan digestibility
c)
meningkatkan water stability
d)
meningkatkan durability
47.
Berapa persen rata-rata kadar air pakan buatan optimal untuk penyimpanan?
a)
20% - 25%
b)
15% - 20%
c)
8% - 12%
d)
Di bawah 5%
48.
Aspek yang paling menentukan dosis pakan harian (Feeding Rate) adalah...
a)
Mesin pelet
b)
Kandungan HUFA
c)
Berat biomassa ikan
d)
Warna kulit
49.
Benih ikan butuh protein lebih rendah dibanding ikan dewasa.
a)
Benar
b)
Salah
50.
HUFA adalah asam amino esensial yang harus ditambahkan ke pakan.
a)
Benar
b)
Salah
51.
Serat kasar memiliki nilai energi tinggi untuk karnivora.
a)
Benar
b)
Salah
52.
Ikan herbivora lebih toleran terhadap karbohidrat dibanding karnivora.
a)
Benar
b)
Salah
53.
Tepung tulang adalah sumber pigmen warna utama.
a)
Benar
b)
Salah
54.
Asam Fitrat dapat dinetralisir dengan enzim Phytase.
a)
Benar
b)
Salah
55.
Kebutuhan protein ikan air tawar umumnya lebih tinggi dari ikan laut.
a)
Benar
b)
Salah
56.
Lemak adalah sumber energi paling padat kalori.
a)
Benar
b)
Salah
57.
Kadar Abu tinggi menunjukkan tingginya mineral/zat anorganik.
a)
Benar
b)
Salah
58.
BETN :
a)
Bahan Ekstrak Tinggi Nitrogen
b)
Bahan Ekstrak Tanpa Nitrat
c)
Bahan Ekstrak Tinggi Nitrat
d)
Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen
59.
Pati harus mengalami gelatinisasi agar mudah dicerna.
a)
Benar
b)
Salah
60.
Palatabilitas tidak penting asalkan nutrisi terpenuhi.
a)
Benar
b)
Salah
61.
Ikan sama sekali tidak membutuhkan kolesterol.
a)
Benar
b)
Salah
62.
Metionin dan Lisin adalah asam amino esensial.
a)
Benar
b)
Salah
63.
Dedak padi bisa digunakan hingga 50% untuk omnivora tanpa masalah.
a)
Benar
b)
Salah
64.
Sifting dilakukan untuk menyeragamkan ukuran partikel.
a)
Benar
b)
Salah
65.
Cold pressing menghasilkan pelet apung.
a)
Benar
b)
Salah
66.
Pemberian pakan malam hari disarankan untuk ikan nokturnal.
a)
Benar
b)
Salah
67.
Angka PER makin kecil berarti makin efisien.
a)
Benar
b)
Salah
68.
Karotenoid dalam Broodstock Diet untuk mempercepat pertumbuhan bobot.
a)
Benar
b)
Salah
69.
Pakan fast sinking ideal untuk pemakan permukaan.
a)
Benar
b)
Salah
70.
Demand Feeding menggunakan mesin yang dipicu sentuhan ikan.
a)
Benar
b)
Salah
71.
Suhu ekstrem akan meningkatkan laju konsumsi pakan.
a)
Benar
b)
Salah
72.
PER dihitung sebagai (Kenaikan Berat) dibagi (Protein Masuk).
a)
Benar
b)
Salah
73.
Pelleting berfungsi meningkatkan densitas pakan.
a)
Benar
b)
Salah
74.
Pakan alami tidak diperlukan lagi jika ada pakan buatan lengkap.
a)
Benar
b)
Salah
75.
Dosis pakan benih (persen biomassa) lebih besar dari ikan dewasa.
a)
Benar
b)
Salah
76.
Pakan remah (crumbles) diformulasikan untuk ikan dewasa.
a)
Benar
b)
Salah
77.
Sisa pakan di feed tray tidak memengaruhi perhitungan FCR.
a)
Benar
b)
Salah
78.
Pakan tidak stabil menyebabkan leaching nutrisi.
a)
Benar
b)
Salah
79.
Sinking rate pakan harus disesuaikan dengan kecepatan makan ikan.
a)
Benar
b)
Salah
80.
Pada suhu optimal, nafsu makan ikan maksimal.
a)
Benar
b)
Salah
81.
Pengembangan pakan baru tidak perlu memperhatikan daya cerna.
a)
Benar
b)
Salah
82.
Growth Rate (Laju Pertumbuhan) adalah parameter evaluasi pakan.
a)
Benar
b)
Salah
83.
Nila (Herbivora) butuh protein lebih tinggi dari Lele (Omnivora).
a)
Benar
b)
Salah
84.
Grinding bertujuan mempermudah mixing.
a)
Benar
b)
Salah
85.
Pakan kadaluarsa berisiko mengalami ketengikan (ransiditas).
a)
Benar
b)
Salah
86.
Proximate Analysis memberikan detail Asam Amino.
a)
Benar
b)
Salah
87.
Binder berlebihan meningkatkan protein dan energi pakan.
a)
Benar
b)
Salah
88.
Menghitung dosis pakan perlu sampling berat biomassa berkala.
a)
Benar
b)
Salah
89.
Apa tanda fisik paling mudah terlihat jika pakan ikan sudah rusak atau kadaluarsa?
a)
Warnanya menjadi sangat cerah
b)
Baunya tengik dan berjamur
c)
Butirannya menjadi lebih keras
d)
Ikan memakannya dengan lahap
90.
Bahan baku pakan yang berasal dari limbah penggilingan padi dan sering digunakan sebagai sumber energi adalah...
a)
Tepung Ikan
b)
Bungkil Kedelai
c)
Dedak Halus (Bekatul)
d)
Minyak Cumi
91.
Saat menyimpan karung pakan di gudang, mengapa kita wajib menggunakan alas kayu (palet)?
a)
Agar gudang terlihat rapi
b)
Agar karung tidak bersentuhan langsung dengan lantai yang lembab
c)
Agar mudah dihitung
d)
Agar karung tidak dimakan tikus
92.
Jika kita memelihara benih ikan yang mulutnya masih sangat kecil, bentuk pakan apa yang paling tepat diberikan?
a)
Pelet butiran besar (3-4 mm)
b)
Pakan bentuk tepung (Powder/Mash)
c)
Potongan ikan rucah
d)
Pelet terapung
93.
Alat sederhana yang digunakan untuk mencetak adonan pakan menjadi bentuk memanjang seperti tabung disebut...
a)
Mesin Penggiling (Hammer Mill)
b)
Mesin Pencetak Pelet (Pelleting Machine/Mincer)
c)
Mesin Pengering (Dryer)
d)
Mesin Penjahit Karung
94.
Apa tujuan utama pakan harus dijemur atau dikeringkan setelah dicetak?
a)
Agar baunya lebih harum
b)
Agar ukurannya menjadi lebih besar
c)
Agar kadar air turun dan pakan tidak cepat berjamur
d)
Agar pakan bisa langsung tenggelam
95.
Dalam pemberian pakan, istilah "Sampling" (menimbang berat ikan rata-rata) dilakukan bertujuan untuk...
a)
Mengetahui jumlah pakan yang harus diberikan (menghitung dosis)
b)
Menghitung jumlah sisik ikan
c)
Memilih induk jantan dan betina
d)
Membersihkan kolam
96.
Bahan baku yang berfungsi sebagai "perekat" agar pelet tidak mudah hancur saat masuk ke air adalah...
a)
Tepung Ikan
b)
Vitamin Mix
c)
Tepung Tapioka (Kanji)
d)
Bungkil Kelapa
97.
Berapa kali umumnya pakan diberikan untuk ikan pada fase pembesaran (seperti Lele atau Nila) dalam sehari?
a)
1 kali saja
b)
2 sampai 3 kali (Pagi, Sore/Malam)
c)
10 kali
d)
Setiap 1 jam sekali
98.
Jika pakan ditebar ke kolam dan masih banyak tersisa mengapung setelah 15 menit, apa yang sebaiknya dilakukan?
a)
Segera tambahkan pakan lagi
b)
Biarkan saja sampai besok
c)
Stop pemberian pakan dan serok sisa pakan agar air tidak kotor
d)
Aduk air kolam agar pakan tenggelam
99.
Metode pemberian pakan di mana pakan diberikan sedikit demi sedikit dan baru dihentikan tepat saat ikan mulai tidak merespon atau menjauh dari pakan disebut...
a)
Ad libitum
b)
At satiation (Satiasi)
c)
Restricted feeding
d)
Automatic feeding
100.
Teknik Restriction (pembatasan pakan) sering diterapkan pada induk ikan atau saat kualitas air sedang buruk. Apa tujuan utama dari metode ini?
a)
Agar ikan cepat besar dalam waktu singkat
b)
Meningkatkan efisiensi pakan (FCR rendah) dan menjaga kualitas air
c)
Agar ikan tidak perlu dipanen
d)
Agar pakan cepat habis
101.
Jika Anda menebar benih ikan sebanyak 2.000 ekor di awal, dan saat panen jumlah ikan yang hidup adalah 1.800 ekor, berapakah Tingkat Kelangsungan Hidup (SR)-nya?
a)
0.8
b)
0.9
c)
0.95
d)
0.85
102.
Seekor ikan memiliki bobot awal 10 gram. Setelah dipelihara selama 30 hari, bobotnya menjadi 50 gram. Berapakah pertumbuhan mutlak (absolute growth) bobot ikan tersebut?
a)
40 gram
b)
50 gram
c)
60 gram
d)
10 gram
103.
Selama satu siklus, total pakan yang dihabiskan adalah 150 kg. Total penambahan berat daging ikan (biomassa) yang diperoleh adalah 100 kg. Berapakah nilai FCR-nya?
a)
0,67
b)
1,2
c)
2,0
d)
1,5
104.
Apa yang dimaksud dengan istilah "Biomassa" dalam perhitungan hasil panen?
a)
Berat rata-rata per ekor ikan
b)
Jumlah total pakan yang diberikan
c)
Total berat seluruh populasi ikan yang ada di kolam
d)
Laju pertumbuhan harian dalam persen
105.
Di sebuah kolam terdapat 500 ekor ikan dengan berat rata-rata 200 gram/ekor. Berapakah total biomassa ikan di kolam tersebut dalam satuan Kilogram (kg)?
a)
50 kg
b)
1000 kg
c)
100 kg
d)
200 kg
106.
Istilah untuk jenis pakan buatan yang bentuknya berupa pecahan butiran kecil (bukan tepung, bukan pelet utuh), yang khusus diberikan pada masa transisi benih, adalah...
a)
Mash (Tepung)
b)
Crumble (Remah)
c)
Paste (Pasta)
d)
Floating Pellet
107.
Mengapa frekuensi pemberian pakan untuk larva atau benih ikan harus jauh lebih sering (misal 5-8 kali/hari) dibandingkan ikan dewasa (2-3 kali/hari)?
a)
Karena benih suka bermain dengan pakan
b)
Karena benih memiliki kapasitas lambung yang sangat kecil dan laju metabolisme tinggi
c)
Karena pakan benih harganya murah
d)
Agar air kolam cepat hijau
108.
Mengapa jadwal pemberian pakan harus dibuat konsisten (tepat waktu) di jam yang sama setiap harinya?
a)
Agar pembudidaya disiplin
b)
Membentuk refleks terkondisi (kebiasaan biologis) pada ikan agar siap mencerna
c)
Agar pakan tidak berjamur
d)
Agar ikan tidak kaget
109.
Alat pemberi pakan otomatis yang prinsip kerjanya mengeluarkan pakan hanya jika ikan menyentuh batang/bandul pemicu disebut...
a)
Time Release Feeder
b)
Demand Feeder
c)
Belt Feeder
d)
Blower Feeder
110.
Pakan jenis Floating Feed (Terapung) memiliki keunggulan manajemen dibandingkan Sinking Feed (Tenggelam) yaitu...
a)
Harganya pasti lebih murah
b)
Kandungan proteinnya pasti lebih tinggi
c)
Memudahkan pemantauan nafsu makan ikan secara visual
d)
Tidak perlu disimpan di gudang
111.
Jika kita memelihara Ikan Lele ukuran konsumsi (dewasa), frekuensi pemberian pakan yang paling efisien secara tenaga kerja dan fisiologis adalah...
a)
10 kali sehari
b)
2 sampai 3 kali sehari
c)
1 kali seminggu
d)
Setiap jam
112.
Dalam struktur biaya operasional budidaya ikan intensif, biaya pembelian pakan (Feed Cost) umumnya memakan porsi terbesar, yaitu sekitar...
a)
10% - 20% dari total biaya
b)
30% - 40% dari total biaya
c)
60% - 70% dari total biaya
d)
90% - 100% dari total biaya
113.
Mesin utama di pabrik pakan modern yang berfungsi memasak bahan baku dengan tekanan dan suhu tinggi untuk menghasilkan pakan terapung (floating) disebut...
a)
Hammer Mill
b)
Extruder
c)
Mixer
d)
Cooler
114.
Salah satu kendala utama industri pakan ikan di Indonesia adalah ketergantungan pada bahan baku impor, sehingga harga pakan sangat dipengaruhi oleh...
a)
Curah hujan
b)
Nilai tukar mata uang (Dollar AS)
c)
Jumlah nelayan lokal
d)
Suhu air laut
115.
Standar mutu pakan ikan yang berlaku secara nasional di Indonesia dan menjadi acuan wajib bagi produsen pakan komersial adalah...
a)
ISO 9001
b)
HACCP
c)
SNI (Standar Nasional Indonesia)
d)
GMP
116.
Dalam uji kualitas fisik di pabrik, kemampuan pelet untuk tetap utuh (tidak hancur) saat diayak atau ditransportasikan disebut...
a)
Water Stability
b)
Durability
c)
Palatability
d)
Digestibility
117.
Mengapa karung pakan ikan (kemasan) biasanya dilapisi dengan plastik bagian dalam (inner liner)?
a)
Agar pakan terlihat mengkilap
b)
Mencegah masuknya uap air (kelembaban) agar tidak berjamur
c)
Agar karung lebih berat
d)
Sebagai bonus untuk pembeli
118.
Tren industri pakan masa depan mulai melirik bahan baku alternatif yang berkelanjutan (sustainable) untuk menggantikan Tepung Ikan, salah satunya adalah...
a)
Tepung Terigu
b)
Tepung Serangga (Maggot/BSF Meal)
c)
Tepung Batu
d)
Tepung Plastik
119.
Pakan ikan yang diberi tambahan zat khusus seperti immunostimulant atau antibiotik untuk tujuan pencegahan penyakit disebut sebagai...
a)
Starter Feed
b)
Grower Feed
c)
Functional Feed (Pakan Fungsional/Medicated)
d)
Finisher Feed
120.
Jika harga pakan ikan adalah Rp 12.000/kg dan FCR yang didapat adalah 1,5. Berapakah biaya pakan (Feed Cost) untuk menghasilkan 1 kg daging ikan?
a)
12000
b)
15000
c)
18000
d)
24000
121.
Dalam manajemen Supply Chain industri, istilah "Batch Number" atau Kode Produksi pada karung pakan berfungsi penting untuk...
a)
Melacak riwayat produksi (Traceability) jika ada komplain kualitas
b)
Menentukan harga jual
c)
Hiasan kemasan
d)
Mengetahui nama supir truk
122.
Parameter fisik paling penting pada larva adalah...
a)
Warna pakan
b)
Ukuran partikel
c)
Harga pakan
d)
Merek pakan
123.
Karena larva makan sangat lambat, pakan larva yang baik harus tahan lama di air agar nutrisinya tidak hilang. Parameter ini disebut...
a)
Water Stability
b)
Kekerasan
c)
Kerenyahan
d)
Daya Terapung
124.
Larva ikan seringkali mengandalkan penciuman karena penglihatan belum sempurna. Maka, pakan larva harus memiliki parameter...
a)
Rasa pedas
b)
Attractant
c)
Warna transparan
d)
Bentuk kotak
125.
Parameter biologis untuk melihat keberhasilan pakan larva adalah jumlah larva yang hidup sampai ukuran tebar. Ini disebut...
a)
Survival Rate (SR)
b)
Growth Rate
c)
Feeding Rate
d)
Hatching Rate
126.
Jika ukuran larva setelah diberi pakan menjadi sangat beragam (ada besar, ada kecil), berarti pakan tersebut kurang baik dalam hal...
a)
Rasa
b)
Keseragaman pertumbuhan (Uniformity)
c)
Warna
d)
Bau
127.
Pakan larva biasanya kaya akan lemak dan vitamin. Tanda kerusakan parameter kimia (ketengikan) biasanya dideteksi lewat...
a)
Perubahan bentuk
b)
Ransiditas
c)
Perubahan berat
d)
Pakan menjadi cair
128.
Warna pakan larva sebaiknya dibuat kontras dengan warna air kolam agar...
a)
Larva mudah menangkap pakan
b)
Kolam terlihat indah
c)
Pakan cepat larut
d)
Bakteri mati
129.
Indikator utama keberhasilan pakan induk adalah jumlah telur yang dihasilkan per kilogram berat tubuh induk. Parameter ini disebut...
a)
Mortalitas
b)
Fekunditas (Fecundity)
c)
Viskositas
d)
Salinitas
130.
Nutrisi khusus seperti Vitamin E dan Asam Lemak HUFA dalam pakan induk sangat berpengaruh terhadap parameter...
a)
Warna kulit induk
b)
Kekerasan sisik
c)
Kematangan gonad dan kualitas telur
d)
Panjang sirip
131.
Parameter yang mengukur persentase jumlah telur yang berhasil menetas menjadi larva disebut...
a)
Survival Rate (SR)
b)
Hatching Rate (HR) / Derajat Penetasan
c)
Growth Rate (GR)
d)
Feeding Rate (FR)
132.
Kualitas pakan induk yang baik ditandai dengan tingginya persentase telur yang berhasil dibuahi oleh sperma. Parameter ini adalah...
a)
Fertilization Rate (FR) / Derajat Pembuahan
b)
Hatching Rate
c)
Mortality Rate
d)
FCR Induk
133.
Parameter fisik telur yang sering diukur untuk melihat kualitas nutrisi yang tersimpan di dalamnya adalah...
a)
Bau telur
b)
Diameter telur dan keseragaman ukuran
c)
Rasa telur
d)
Kekerasan cangkang luar
134.
Untuk mengetahui tingkat kematangan seksual induk akibat pemberian pakan, kita mengukur perbandingan berat gonad terhadap berat tubuh total, yang disebut...
a)
FCR
b)
SGR
c)
GSI
d)
BMI
135.
Pakan induk yang mengandung pigmen (seperti Astaxanthin) bertujuan memperbaiki parameter kualitas...
a)
Warna air kolam
b)
Warna kuning telur (Yolk) dan kualitas larva
c)
Warna mata induk
d)
Warna daging induk
136.
Salah satu tanda pakan induk bekerja dengan baik adalah kemampuan induk untuk pulih dan memijah kembali dalam waktu singkat. Parameter ini disebut...
a)
Laju Rematurasi
b)
Laju kematian
c)
Laju pertumbuhan
d)
Laju makan
137.
Kualitas larva (anak ikan) yang dihasilkan dari induk yang diberi pakan berkualitas tinggi biasanya ditandai dengan...
a)
Ukuran larva kecil
b)
Larva cepat mati
c)
Daya tahan hidup (SR) larva yang tinggi dan tidak cacat
d)
Larva berwarna pucat
138.
Apa tujuan utama dari metode Least Cost Formulation (Formulasi Biaya Terendah) dalam industri pakan?
a)
Membuat pakan dengan bahan baku termurah tanpa mempedulikan nutrisi
b)
Menghasilkan formula pakan yang memenuhi kebutuhan nutrisi spesifik dengan biaya seminimal mungkin
c)
Menggunakan bahan baku impor mahal untuk kualitas tertinggi
d)
Meningkatkan kadar protein setinggi mungkin tanpa batas
139.
Dalam formulasi pakan, konsep Protein Sparing Effect (Efek Penghematan Protein) dicapai dengan cara mengatur...
a)
Keseimbangan Rasio Energi dan Protein (E/P Ratio)
b)
Penambahan jumlah vitamin C yang tinggi
c)
Penggunaan binder (perekat) yang kuat
d)
Peningkatan kadar serat kasar
140.
Apa fungsi utama penambahan Feed Additive (seperti enzim fitase atau atraktan) dalam formulasi, meskipun jumlahnya sangat sedikit?
a)
Sebagai sumber energi utama pengganti jagung
b)
Hanya untuk pewarna agar pakan menarik
c)
Meningkatkan kualitas pakan (daya cerna, nafsu makan) atau kesehatan ikan
d)
Untuk menambah berat karung pakan
141.
Mesin utama yang berfungsi untuk menghaluskan bahan baku kasar (seperti jagung atau bungkil kedelai) menjadi tepung halus agar mudah dicampur adalah...
a)
Hammer Mill
b)
Mixer
c)
Cooler
d)
Extruder
142.
Sebelum masuk ke mesin pencetak, adonan pakan diberi uap panas (steam) di dalam tabung khusus agar pati tergelatinisasi dan steril. Mesin ini disebut...
a)
Conditioner
b)
Dryer
c)
Boiler
d)
Grinder
143.
Setelah pelet keluar dari mesin pencetak dalam keadaan panas dan lembab, pelet harus segera dimasukkan ke mesin ini untuk menurunkan suhu dan kadar air agar menjadi keras dan awet. Mesin tersebut adalah...
a)
Heater
b)
Counterflow Cooler
c)
Mixer
d)
Hammer Mill
144.
Mesin yang berfungsi untuk memecah pelet butiran besar menjadi butiran-butiran kecil (remah) khusus untuk pakan fase starter (benih) disebut...
a)
Crumbler
b)
Extruder
c)
Chopper
d)
Slicer
145.
Feeding kind?
a)
Powder
b)
Crumble
c)
Sinking pellet
d)
Floating Pellet
146.
Pakan ini sesuai untuk komoditas, kecuali . . .
147.
Feeding kind?
a)
Powder
b)
Crumble
c)
Sinking pellet
d)
Floating Pellet
148.
Feeding kind?
a)
Powder
b)
Crumble
c)
Sinking pellet
d)
Floating Pellet
149.
Feeding kind?
a)
Powder
b)
Crumble
c)
Sinking pellet
d)
Floating Pellet
150.
Pakan ini sesuai untuk komoditas . . .
a)
Flounder
b)
Pleco
c)
Tilapia
d)
Grouper
Reset