WorksheetsQuiz o gotowaniu jajek
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Jaka jest konsystencja żółtka w jajku na twardo?
Płynna
Półpłynna
Ścięta
Galaretowata
Jakie zastosowanie ma jajko po wiedeńsku?
Dodatek do sałatek
Podawane w wygrzanej szklance z dodatkiem masła
Podawane na grzankach
Element dekoracyjny
Jaka jest konsystencja białka w jajku poszetowym (w koszulce)?
Ścięta
Płynna
Półpłynna
Galaretowata
Jakie jajko jest podawane jako dodatek do zup, zakąsek, sałatek?
Jajko na miękko
Jajko na twardo
Jajko mollet
Jajko po wiedeńsku
Dlaczego nie należy wydłużać czasu gotowania jaj?
Powoduje pękanie skorupki
Powoduje niekorzystne zmiany w strukturze białek
Powoduje powstawanie sino-zielonej otoczki
Powoduje zmniejszenie masy jajka
Jakie jajko jest podawane z ostrym sosem lub jarzynami w sosie?
Jajko na twardo
Jajko na miękko
Jajko mollet
Jajko poszetowe
Jakie jajko ma płynną konsystencję żółtka?
Jajko na twardo
Jajko na miękko
Jajko poszetowe
Jakie jajko jest podawane jako element dekoracyjny?
Jajko na twardo
Jajko na miękko
Jajko mollet
Jajko poszetowe
Jakie jajko jest podawane w wygrzanej szklance?
Jajko na twardo
Jajko na miękko
Jajko mollet
Jajko po wiedeńsku
Jakie składniki są dodawane do jajecznicy, aby uzyskać galaretowatą masę?
Mleko lub woda
Mąka i cukier
Pieczarki i szynka
Ser i grzyby
Jaką wagę powinien mieć omlet w daniu obiadowym?
200 g
100 g
150 g
250 g
Jakie dodatki można podać do omletów na obiad?
Jarzyny, mięso, surówki
Mąka, cukier, mleko
Bułka tarta, masło, szczypiorek
Jajka gotowane na twardo
Jakie potrawy z jaj można podać na śniadanie?
Jajecznica, jajka sadzone, omlet naturalny
Jajka faszerowane
Omlet biszkoptowy
Kotlety z masy jajecznej
Jakie składniki są używane do jajek faszerowanych?
Jajka gotowane na twardo, bułka tarta, farsz
Jajka smażone na tłuszczu
Jajka mieszane z mąką i cukrem
Jajka gotowane na miękko
