NEW
Font size
Worksheetsอาหารและโภชนาการ
Total questions: 20
Worksheet time: 53mins
การคัดเลือกอาหารให้มีประโยชน์ ต้องคำนึงถึงเรื่องใด
ราคา
รสชาติถูกปาก
ความอร่อย และน่ารับประทาน
การเตรียม การปรุง คุณค่าทางโภชนาการ
ร้านมีชื่อเสียงใช้วัตถุดิบราคาแพง
ปุยฝ้ายต้องการประกอบกิจการร้านอาหารเกาหลี ปุยฝ้ายจำเป็นต้องมีทักษะอย่างไร
มีความคิดสร้างสรรค์
ชื่นชอบและประกอบอาหารเกาหลีทานเองประจำ
ทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
ทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าดีเยี่ยม
สังเกต วิเคราะห์ สร้างทางเลือกใหม่ประเมินทางเลือก
การเลือกซื้ออาหาร ควรคำนึงเรื่องใด
ราคา
การขนส่ง
แหล่งที่มา
ความคุ้มค่า
ความสะอาด ความปลอดภัย
วันนี้ปันปันได้รับมอบหมายจากครอบครัวให้ไปเลือกชื้อเนื้อวัวและเนื้อหมู เพื่อปิ้งย่างในตอนเย็น ปันปันต้องเลือกชื้อเนื้อสัตว์อย่างไรให้สด ใหม่และปลอดภัย
เนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงที่สุด
เลือกชื้อเนื้อสัตว์สีแดง ไม่มีกลิ่นเหม็น
เลือกชื้อเนื้อสัตว์ที่เนื้อแน่น สีแดงเข้ม
ร้านที่อยู่ริมถนนใกล้บ้านราคาถูก
เลือกชื้อร้านที่บรรจุเนื้อหมูในกล่องหรือถุงที่สะอาด
เบลล่าเลือกชื้อผลไม้จากร้านชุปเปอร์มาร์เกต เบลล่าควรใช้อะไรในการล้างผลไม้เพื่อให้สะอาดและปลอดภัยเมื่อ รับประทาน
น้ำตาล
แป้งมัน
น้ำสะอาด
น้ำส้มสายชู
น้ำแร่จากธรรมชาติ
ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับหลักในการประกอบอาหาร
นิวเป็นคนมีฝีมือในการทำเค้กจึงทำเค้กจำหน่ายทางออนไลน์
แนนต้องการทำเค้กวันเกิดให้แม่ แนนจึงวางแผนเลือกชื้อวัตถุดิบในการทำเค้ก
น้ำมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดตกแต่งจานอาหารให้ ออกมาสวยงามน่ารับประทาน
นุ่นจะทำแกงจืดจึงเตรียมเครื่องใช้ เตรียมส่วนผสม และทำตามขั้นตอน เมื่อทำเสร็จนุ่นเก็บและล้างอุปกรณ์ให้ เรียบร้อย
เนยทำลูกชุปจึงวิเคราะห์วิธีการทำลูกชุป โดยกำหนดจุดประสงค์และเมื่อทำเสร็จเนยก็ประเมินผลงานทำลูกชุป โดยให้คน
การปรุงอาหารด้วยความร้อนจากเปลวไฟโดยตรง เป็น การปรุงอาหารแบบใด
ผัด
อบ
ย่าง
นึ่ง
รมควัน
หากต้องการเปิดร้านขายอาหาร สิ่งที่ควรคำนึงในการ ประกอบอาหารคือข้อใด
ผู้บริโภค ความสะอาด คุณค่าทางโภชนาการ
ราคาวัตถุดิบ ผู้บริโภค การบริการ การตอบรับจากลูกค้า
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การขนส่ง ราคา ความสะอาด
การได้รับการรับรองของโรงงานผลิตวัตถุดิบความสะอาด ผู้บริโภค การบริการ
การได้รับการรับรองของแหล่งที่มาวัตถุดิบการบริการ ผู้บริโภค กิจกรรมหลักของร้าน กำไร
สายป่านต้องการให้ร่างกายได้รับวิตามินเยอะๆเพื่อให้ไม่เป็นหวัด สายป่านต้องรับประทาน อะไรเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง
ข้าวกล้อง
เนื้อปลาสีขาว
ผักใบเขียวและส้ม
อัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วลันเตา
น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก
ข้อใดไม่ใช่การถนอมอาหาร
แยมส้ม
ผักกาดดอง
ปลานิลตากแห้ง
ปลาเผาย่างเกลือ
ผลไม้แช่แข็ง
ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับหลักในการประกอบอาหาร
นิวเป็นคนมีฝีมือในการทำเค้กจึงทำเค้กจำหน่ายทางออนไลน์
แนนต้องการทำเค้กวันเกิดให้แม่ แนนจึงวางแผนเลือกชื้อวัตถุดิบในการทำเค้ก
น้ำมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดตกแต่งจานอาหารให้ออกมาสวยงามน่ารับประทาน
นุ่นจะทำแกงจืดจึงเตรียมเครื่องใช้ เตรียมส่วนผสม และทำตามขั้นตอน เมื่อทำเสร็จนุ่น เก็บและล้างอุปกรณ์ให้เรียบร้อย
เนยทำลูกชุปจึงวิเคราะห์วิธีการทำลูกชุป โดยกำหนดจุดประสงค์และเมื่อทำเสร็จเนยก็ ประเมินผลงานทำลูกชุป โดยให้คนในบ้านชิมก่อนนำไปจำหน่าย
การปรุงอาหารด้วยความร้อนจากเปลวไฟโดยตรง เป็นการปรุงอาหารแบบใด
ผัด
อบ
ย่าง
นึ่ง
รมควัน
หากต้องการเปิดร้านขายอาหาร สิ่งที่ควรคำนึงในการประกอบอาหารคือข้อใด
ผู้บริโภค ความสะอาด คุณค่าทางโภชนาการ
ราคาวัตถุดิบ ผู้บริโภค การบริการ การตอบรับจากลูกค้า
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การขนส่ง ราคา ความสะอาด
การได้รับการรับรองของโรงงานผลิตวัตถุดิบ ความสะอาด ผู้บริโภค การบริการ
การได้รับการรับรองของแหล่งที่มาวัตถุดิบ การบริการ ผู้บริโภค กิจกรรมหลัก กำไร
สายป่านต้องการให้ร่างกายได้รับวิตามินเยอะๆเพื่อให้ไม่เป็นหวัด สายป่านต้องรับประทานอะไรเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง
ข้าวกล้อง
เนื้อปลาสีขาว
ผักใบเขียวและส้ม
อัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วลันเตา
น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก
ข้อใดไม่ใช่การถนอมอาหาร
แยมส้ม
ผักกาดดอง
ปลานิลตากแห้ง
ปลาเผาย่างเกลือ
ผลไม้แช่แข็ง
การคัดเลือกอาหารให้มีประโยชน์ต้องคำนึงถึงเรื่องใด
ราคา
รสชาติถูกปาก
ความอร่อย และน่ารับประทาน
การเตรียม การปรุง คุณค่าทางโภชนาการ
ร้านมีชื่อเสียงใช้วัตถุดิบราคาแพง
ปุยฝ้ายต้องการประกอบกิจการร้านอาหารเกาหลี ปุยฝ้ายจำเป็นต้องมีทักษะอย่างไร
มีความคิดสร้างสรรค์
ชื่นชอบและประกอบอาหารเกาหลีทานเองประจำ
ทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
ทักษะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าดีเยี่ยม
สังเกต วิเคราะห์ สร้างทางเลือกใหม่ประเมินทางเลือก
การเลือกซื้ออาหาร ควรคำนึงเรื่องใด
ราคา
การขนส่ง
แหล่งที่มา
ความค้มค่า
ความสะอาด ความปลอดภัย
วันนี้ปันปันได้รับมอบหมายจากครอบครัวให้ไปเลือกชื้อเนื้อวัวและเนื้อหมู เพื่อปิ้งย่างในตอนเย็น ปันปันต้องเลือกชื้อเนื้อสัตว์อย่างไรให้สด ใหม่และปลอดภัย
เนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงที่สุด
เลือกชื้อเนื้อสัตว์สีแดง ไม่มีกลิ่นเหม็น
เลือกชื้อเนื้อสัตว์ที่เนื้อแน่น สีแดงเข้ม
ร้านที่อยู่ริมถนนใกล้บ้านราคาถูก
เลือกชื้อร้านที่บรรจุเนื้อหมูในกล่องหรือถุงที่สะอาด
เบลล่าเลือกชื้อผลไม้จากร้านชุปเปอร์มาร์เกต เบลล่าควรใช้อะไรในการล้างผลไม้ เพื่อให้สะอาดและปลอดภัย เมื่อรับประทาน
น้ำตาล
แป้งมัน
น้ำสะอาด
น้ำส้มสายชู
น้ำแร่จากธรรมชาติ
