WorksheetsUJIAN 2
Total questions: 7
Worksheet time: 3mins
APAKAH WARNA APRON YANG BIASA DIGUNAKAN DI DAPUR
BIRU
MERAH
HITAM ATAU PUTIH
UNGU
APAKAH FUNGSI KETUHAR
MEMBEKU MAKANAN
NENABASKAN DAN MEMBAKAR MAKANAN
MENYEJUKKAN MINUMAN
MENGISAR BAWANG
APAKAH MAKSUD MISE EN PLACE
MEMBERSIHKAN DAPUR SELEPAS MEMASAK
MENYEDIAKAN DAN MENYUSUN BAHAN SEBELUM MEMASAK
MENGHIDANG MAKANAN
MENYIMPAN MAKANAN DALAM PETI SEJUK
APAKAH CONTOH KAEDAH MASAK KERING?
MENGUKUS
MEREBUS
MRNGORENG TANPA MINYAK PAN FRY/ SAUTE
MEMBEKU
APAKAH MAKSUD " CROSS CINTIMINATION"
MENCAMPUR BAHAN MASAKAN
PENCEMARANN SILANG ANTARA MAKANAN MENTAH DAN MAKANAN YANG TELAH SIAP DIMASAK
MENCUCI PERALATAN
MENAMBAH PERASA
APAKAH PPE ASAS DI DAPUR?
TOPI CHEF , APRON , KASUT KESELAMATAN
KASUT SUKAN DAN SWEATER
SELUAR JEANS SAHAJA
SARUNG TANGAN PLASTIK SAHAJA
APAKAH FUNGSI PAPAN MEMOTONG BEWARNA MERAH
SAYUR
DAGING MENTAH
ROTI
BUAH BUAHAN
